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フードトラップ 食品に仕掛けられた至福の罠

  • 価格¥2,160
  • 1999年、ミネアポリスの超高級ホテルに米国を代表する加工食品大手の首脳が極秘で会合を開いた。コカ・コーラ、ネスレ、ナビスコ、クラフト・・・。会合の目的は、「肥満や生活習慣病の急増と加工食品」だった。砂糖、塩、油がたっぷりの加工食品が原因になっていることはあきらかで、今のうちに手を打たないと集団訴訟のターゲットになりかねない。 表面上は、「ヘルシー」「ローカロリー」を謳いながら、健康を度外視して売れる商品を作り続けなければならない食品企業の実態と内幕を、ピュリッツァー賞受賞記者ならではのきめ細かい調査取材によって暴くとともに、加工食品の罠からどのように身を守れば良いかを消費者に説く。

江戸おかず 12ヵ月のレシピ 季節を味わい体が喜ぶ

  • 価格¥1,155
  • ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 冷蔵庫がない→ 旬の素材と保存食燃料費が高い→ 調理に時間をかけない油を使わない→ 切る、焼く、煮るのシンプルヘルシー調理法肉がない→ 魚と野菜中心江戸時代の料理には時短、健康、経済的な知恵が満載。その上「季節を感じ、素朴な日本古来の調味料で素材の味を楽しむ」心の豊かさも付いてくる。和食が無形文化遺産にも選ばれ世界から注目が集まっている今、「江戸料理」は必携書。

やせる!老けない! チアシード レシピ

  • 価格¥968
  • ダイエット達人ならではの超健康食材レシピ。 体にいい油・オメガ3でアンチエイジング! 食物繊維で腸すっきり! ……チアシードは、海外セレブから火がついたスーパーフード。 本書は、大ヒット本『やせるおかず 作りおき』の著者で、 1年で26キロやせた料理研究家・柳澤英子さんが 毎日食べているチアシードのレシピ集。 やせる食べ方のルールに基づいた料理は、驚きの食感、おいしさ。 チアシードを入れたら料理の手間が省ける発見も! 野菜をふんだんに使った和洋中華からスイーツまで。 チアシード使いのコツもわかります。 スムージーやヨーグルトに混ぜて食べるだけじゃ、もったいない! 【ご注意】※この作品はカラー版です。

若林三弥子の 蒸しいため完全マスター 野菜調理のスーパーテクニック

  • 価格¥1,430
  • どんな野菜も、ほんの少しの塩、油、水を入れて強火で数分間加熱するだけで、栄養たっぷり、色あざやか、おいしさバツグンの一品になる調理法「蒸しいため」。著者が考案したこの調理法で、野菜嫌いの子どもが野菜をたくさん食べるようになったり、夫が数キログラムやせたり、健康になったり、いいことづくめ!本書では野菜別に、シンプル・コンビネーション・アレンジの3つのレシピを紹介。この本さえあれば、あっというまに野菜料理マスターになれます!

ココナッツオイル生活をはじめよう COCONUT OIL PERF...

  • 価格¥1,155
  • ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 絶大な美容・健康効果で、今いちばん脚光を浴びるココナッツオイルのガイドブック決定版。脂肪燃焼効果、体内クレンジング効果、アルツハイマー予防効果などもあり、油でありながら積極的に毎日大さじ2~3杯をとったほうがよいといわれるココナッツオイル。食事から全身のケアまでココナッツオイルとともにある著者のヘルシーライフを紹介し、50以上の料理レシピとともに、毎日の生活に取り入れるための方法を提案。

関西電力病院のおいしい糖尿病レシピ

  • 価格¥1,620
  • 「糖尿病には食事療法が大事だとわかっていても、毎日続けるのはたいへん」 こんな声に代表されるように、油っぽいもの、甘いもの、お酒はNG!と指導されてだんだんストレスがたまり、 食事療法をやめてしまった例も多くあります。 そんな中、関電病院では、「食べてはいけないものは基本的にはない。 アルコールもデザートもOK!」という指導方針をとっています。 ただし、当然ながらこれまでと同じように食べていいわけではありません。 コツがあります。糖尿病の食事療法サポートで日本一の呼び声高い、 関電病院の食事のコツをつかみ、このレシピ集で実践しましょう。 ボリューム感があり、見た目も味も大満足の、簡単、おいしい、作りやすいレシピを370点以上掲載。 「組み合わせ色分けインデックス」やカロリー表示、 ワンポイントアドバイスなど、見やすい、わかりやすいページ構成です。 糖尿病食は、実は長生き健康食。ずっと続けていきたいものです。

ずっと役立つおいしい糖尿病レシピ

  • 価格¥1,620
  • 好評の主婦の友社「実用No.1シリーズ」の食事療法書が「主婦の友ヘルス」として誕生! 「糖尿病には食事療法が大事だとわかっていても、毎日続けるのはたいへん」 こんな声に代表されるように、油っぽいもの、甘いもの、お酒はNG!と指導されて だんだんストレスがたまり、食事療法をやめてしまった例も多くあります。 しかし、「食べてはいけないもの」は実はありません。アルコールもデザートもOK!」 もちろんこれまでと同じように食べていいわけではありません。コツがあります。 糖尿病の食事療法のコツをつかみ、このレシピ集で実践しましょう。 ボリューム感があり、見た目も味も大満足の、簡単、おいしい、作りやすいレシピを320点以上掲載。 「組み合わせ色分けインデックス」やカロリー表示、ワンポイントアドバイスなど、 見やすい、わかりやすいページ構成です。 糖尿病食は、実は長生き健康食。ずっと続けていきたいものです。

ご近所騒がせな女たち【合冊版】Vol.1-2

  • 価格¥799
  • 表札マーキングを駆使して獲物を狙う悪徳訪問販売員! 一本の私道を囲んで繰り広げられるご近所住人のエゴと欲望! 発達障害のわが子に向けられる周囲の偏見と誤解!…など、主婦たちに迫る数々の大ピンチをリアル&迫力タップリに描く、女のサスペンスフル・ストーリー全5編!!【収録作品】「表札に気をつけろ!~悪徳セールスに狙われた主婦~」「ご近所私道戦争~そこはうちの縄張りよ!~」「アスペルガー症候群の息子を持った母の苦悩」「ママのゴハンはおいしくない!~健康こだわり家庭の悲劇~」「潔癖嫁とガサツ姑~水と油の女2人大戦争~」

87歳、古い団地で愉しむひとりの暮らし

  • 価格¥1,430
  • 87歳の今も、50年以上住む古い団地で、ひとり暮らしを続ける美智子さん。長年かけて、居心地良く整えてきた部屋で、「最期まで過ごしたい」。そのために、健康には気を遣い、毎朝6時からラジオ体操。朝食はプロテインやおから、アマニ油などが入った栄養満点スムージー。料理は簡単でも、お気に入りのお皿に盛って楽しむ。ウォーキングで摘んだ野花を窓辺に飾って。読書や裁縫、映画鑑賞…ひとりでできる趣味がたくさん。年をとり、できないことが増えるのは仕方ない。できることを大いに頑張り、楽しもう─。そんな前向きな姿勢が、孫の撮るYouTube「Earthおばあちゃんねる」で大反響。「今が一番幸せです」と言い切る美智子さんの、生き方の秘訣を大公開。希望に満ちた「ひとり老後」指南。

東海道の宿場を歩く ガイドが薦める首都圏出発 新版

  • 価格¥1,980
  • 発足20年の節目に東海道ウォークガイドの会が贈る!!ウオーキングして(=適度な運動)、ガイドして(=ぼけ防止)、適度に飲んで(=心と体の潤滑油)、健康寿命を延ばしてピンピンコロリと逝きたいと願う?。東海道の起点・日本橋をスタート、既刊『神奈川の宿場を歩く』から箱根路を越え、さらに西へ!旅するご同輩はもちろん、“机上ウオーク”も楽しんでいただけるよう工夫した。

今宵の悪魔定食

  • 価格¥660
  • 悪魔定食とは…高カロリー・高脂質・高塩分・高糖質などの要素を併せ持つ、健康を考えると食べるのをためらうような、しかし食べるとめちゃくちゃウマイ料理のことである。そんな悪魔定食を時に人から教わり、時に自分で考え、食べて満足、ちょっと後悔する悪魔的グルメコミック!豚肉100%ハンバーグ、油そば、ひつまぶし、フレンチトーストなど自宅でも作れる危険なウマさのメニューが満載!

元気食実践マニュアル155

  • 価格¥600
  • 楽に作って楽しく食べよう! ご飯の炊き方から野菜や魚のカンタン料理法、乾物を上手に使う方法、減塩・減糖・減油にする技など、食生活のヒント満載。難しいことやお説教は一切ナシ、博多弁の軽妙な語り口にのって読み進めれば、食事作りが楽になります。面倒くさいと敬遠しがちの根菜、魚、乾物の調理法は、目からウロコの簡単さ。実践すればおいしい食事ができて、健康維持に役立つのみならず、家計も大助かり。さらに美容・ダイエットにも心強い味方になる一冊です!

水と塩を変えると病気にならない

  • 価格¥750
  • 『病気にならない生き方』のDr.新谷による「病気にならない食べ方」入門。食べ物を変えれば、食べ物の栄養素によって作られている細胞の質が変わります。細胞が変われば、体中の組織器官が変わります。血液もきれいになり、脳の働きも活発になります。すなわち、食べ物を変えれば、体が変わり、心も変わるわけです。本書では食べ物を変えるために、水、塩、砂糖、油という4つの食材をどう見直すかという視点で説明します。食材の見直しに関連して、「病気にならない」食べ物や調理法についても、解説します。いわば、新谷式食事健康法(シンヤビオジマ)の超入門編です。

白澤教授の働く男の外食術 ―太らない・疲れない・アンチエイジング―

  • 価格¥1,058
  • ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ビールをおかわりする前に、油いっぱいの唐揚げを食べる前に、一皿サラダを注文するだけ。そんな些細な行動の積み重ねでカラダが変わる!ランチは外食、夜は飲み会かコンビニ弁当…、「最近疲れ気味」「メタボなお腹が気になる」そんな忙しい男性におすすめの手軽に取り組める健康法が、本書で提唱する“メニュー選び”から始めるアンチエイジング。外食時や酒席で使えるカロリー&糖質量オフのコツや、栄養バランスをよくするためのメニュー選びのテクニックを徹底的に紹介します!

食べるクスリ

  • 価格¥748
  • 日常において、われわれがなにげなく食べているものには、元来、病気を予防する驚くべき力が備わっている?血液の薬になるタマネギ、虫垂炎(盲腸)を予防するトマト、減量食になるリンゴ、発ガンと老化を遅らせるオリーブ油、虫歯を減らす茶、乗り物酔いを予防するショウガ…。身近にある食品に秘められた薬効を、科学的根拠にもとづき、50種類以上にわたり実用的に紹介した、まったく新しい健康ガイドブック。

ドライフルーツ・ナッツ・雑穀の簡単レシピ86 からだにいい素材でつくる...

  • 価格¥1,650
  • からだにいいけど美味しい! が基本! 見た目もオシャレなレシピ集です。 今、健康食としてブームになっているドライフルーツ・ナッツ・雑穀を使ったお菓子とパンのレシピ集です。 ムダと言われがちなおやつで、ビタミン、ミネラル、食物繊維などに加えて、良質な油を摂取できる新提案。 アレルギー体質の子どもにも安心な、大麦粉を使ったレシピなど。 ●今話題のドライフルーツやナッツ、雑穀の栄養素を紹介。レシピ内で使用した素材をピックアップ ●砂糖23種、小麦35種、油脂15種、塩などの素材の性質やお菓子作りでの役割などを、素材を写真で並べてくわしく解説しています

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