健康油の最安値と通販商品（在庫あり/〜1,300円）

＜p＞サラダ油は万病の元！　脳にいい油へチェンジ＜/p＞ ＜p＞アレルギーやアトピー性皮膚炎、うつ病、アルツハイマー病……それが、毎日、料理に使用しているサラダ油にあるのだとしたら……。＜br /＞ なぜ、サラダ油が心身の健康を損なうのか？ では、どのようなオイルを選べばいいのか？ 脱「サラダ油」生活のすすめ！＜/p＞ ＜p＞認知症、うつ病、花粉症、アトピー性皮膚炎、湿疹、ガン、動脈硬化……その不調や病気、「サラダ油」が原因かもしれません。＜/p＞ ＜p＞市販食品の原材料表示を見てください。「植物油脂」と書かれていたら、それはサラダ油が入っている証拠です（「植物油脂」とはサラダ油でできています）。＜/p＞ ＜p＞朝は食パンにマーガリン、昼はコンビニ弁当、おやつにはスナック菓子……そんな食生活を続けていたら、脳の神経細胞を死に至らしめる「毒」を大量に食べてしまうことになります。＜/p＞ ＜p＞脳の60％はあぶらでできています。また、人体を形づくる60兆個の細胞をつくる材料も、あぶらです。つまり、どんな油を摂っているかによって、脳や体が正しく機能するか、そうでないかが決定づけられるのです。＜br /＞ サラダ油を変えれば、うつ病、発達障害、認知症、アトピー性皮膚炎、花粉症など、あらゆる病気を遠ざけられます。＜/p＞ ＜p＞さあ、家族の健康のために、今日からサラダ油を捨てて、健康油に変えましょう！＜br /＞ 本書では、脳と体にいい健康油と、それらの油を活用し、食卓を彩る簡単レシピを紹介していきます。＜/p＞ ＜p＞できれば、1ヵ月間、本書で提唱する、脱「サラダ油」生活を実践してみてください。早い人では2週間もすると、肌の調子がよくなったり、アレルギー症状が緩和したり、うつ状態を脱却して体が軽くなったり……何らかの好調な変化を感じ取れるはずです。＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 「油・脂肪の正しいとり方」「油・脂肪の最新トレンド」から、 ミドル以上の多くの人が気にする「中性脂肪・コレステロール値の下げ方」 「万病の元となる“内臓脂肪”の下げ方」までを一挙に紹介しました。 ダイエットしたい人、メタボを解消したい人、健康寿命をのばしたいと考えている人に 役立つ内容となっています。読者のみなさまの健康維持・増進にお役立てください。 ◆コーヒー・緑茶でコレステロール対策！ ◆内臓脂肪を減らすなら運動より食事 ◆「コレステロール・中性脂肪」の下げ方・新常識 ◆「油は控える」はもう古い！ ◆バターは悪くなかった！ ◆体脂肪の原因は「油のとりすぎ」だけじゃない！ ◆目的別！オリーブオイル最新活用法！

＜p＞健康&エイジングケア　毎日の食卓に健康オイルを！＜br /＞ 油（脂肪）と聞くと、「体に悪い……」そう思っていませんか？＜br /＞ 確かにどんなに良い油でも、とり過ぎては逆効果です。＜/p＞ ＜p＞しかし、近年油は病気の予防・若さの維持に重要なことが広く認知されるようになりました。＜br /＞ 私たちの身体を作る細胞は、油とたんぱく質で構成されており、＜br /＞ よい油を適量とることが、細胞の入れ替わり（代謝）を円滑にしてくれます。＜br /＞ この本では油ごとの調理法を簡単にわかりやすく説明しています♪＜br /＞ 例えば、＜br /＞ ○油は一日大匙何杯？＜br /＞ ○この野菜にはどの油？＜br /＞ ○油の三つの基本は？＜br /＞ ○やせる油・塗れる油・美肌油？＜br /＞ などなど……＜br /＞ 生活の油を少し変えれば、あなたも少しずつ変れます。＜br /＞ あなたも美味しく、健康に、美しくなりませんか？＜/p＞ ＜p＞【目次】＜br /＞ ○CONTENTS＜br /＞ ○PART1　悩み解消オイルが見つかる　健康オイルカタログ42＜br /＞ ○PART2　酸化を防いで油の効能を100%活用。　いちばん体によいとり方&保存法＜br /＞ ○PART3　体内で働く油のしくみを知って病気予防。　体と油の基礎知識＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。

健康&エイジングケア　毎日の食卓に健康オイルを！ 油（脂肪）と聞くと、「体に悪い……」そう思っていませんか？ 確かにどんなに良い油でも、とり過ぎては逆効果です。 しかし、近年油は病気の予防・若さの維持に重要なことが広く認知されるようになりました。 私たちの身体を作る細胞は、油とたんぱく質で構成されており、 よい油を適量とることが、細胞の入れ替わり（代謝）を円滑にしてくれます。 この本では油ごとの調理法を簡単にわかりやすく説明しています♪ 例えば、 ○油は一日大匙何杯？ ○この野菜にはどの油？ ○油の三つの基本は？ ○やせる油・塗れる油・美肌油？ などなど…… 生活の油を少し変えれば、あなたも少しずつ変れます。 あなたも美味しく、健康に、美しくなりませんか？ 【目次】 ○CONTENTS ○PART1　悩み解消オイルが見つかる　健康オイルカタログ42 ○PART2　酸化を防いで油の効能を100%活用。　いちばん体によいとり方&保存法 ○PART3　体内で働く油のしくみを知って病気予防。　体と油の基礎知識

信州大学医学部特任教授の大橋俊夫先生が、世の中に伝わっている健康情報の中で、いちばん懸念していることは「油」が悪者扱いされてしまっていることです。油を悪いものと決めて極端に控えてしまう人も少なくありません。もちろん、油には有害な面もあります。しかし、油は人間の体の働きにとって重要な役割を持っています。たとえば、新しい細胞は油がなければつくり出せません。若さを保つ男性ホルモン、女性ホルモンの材料も油です。そして、免疫を上げる腸のリンパは油と共に吸収されるのです。世の中の健康常識では「いかに油を減らすか」ということが強調されていますが、世界の最先端の研究はむしろ逆の方向です。「吸収能の衰えた中高年に、いかに油を吸収させるか」が大きなテーマなのです。長生きの秘訣は「油」を味方にすることです。

＜p＞＜strong＞歡迎進入無窮無盡的氣炸鍋世界！＜br /＞ 氣炸控敲碗期待！料理研究團隊精心研發！＜br /＞ 最適合小家庭?煮婦煮夫的氣炸鍋神級食譜＜br /＞ 比油炸更健康、比現炸更美味＜br /＞ 最強上菜好朋友，讓??天都能好好吃頓飯！＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞＜strong＞變化無限！氣炸鍋的療癒美味新發現＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞身為一個氣炸控，目前食譜已不能再被滿足，想擁有更多驚喜料理菜單？＜br /＞ 買了氣炸鍋，卻總是吃炸?塊、炸薯條，好想變換新菜色？＜br /＞ 今天下班?了，要怎麼即時變出一?菜?飽家人？＜br /＞ ──這些願望，本書通通都能??實現！＜/p＞ ＜p＞現代緊張匆促的生活?調，「好好吃頓飯」的觀念經常被忽視，因為大家總認為「自己煮菜實在太麻煩了」，氣炸鍋的出現，提供簡速料理的途徑，不再為做菜傷腦筋，省時省力也兼顧健康，讓自己與家人?天在多元美味中獲得滿足。＜/p＞ ＜p＞＜strong＞不撞菜食譜再升級，讓氣炸鍋成為上菜好朋友！＜/strong＞＜br /＞ 任何食材都能在氣炸鍋的世界裡發現新口感，創造新滋味，無論是料理正餐，還是準備孩子下課後的點心，抑或是先生下班後的宵夜，通通都能運用簡單方便的食材，以極短時間快速出餐，滿足全家人的?一張嘴，出乎意料的食材搭配，讓?天天都能端出可口新菜色。＜/p＞ ＜p＞＜strong＞?最高美味，滿足全家大小的驚艷料理?＜/strong＞＜br /＞ ◎?海苔──拿出久放於冰箱?的海苔，抹上調味油，氣炸後酥脆的口感一吃難忘。＜br /＞ ◎?油?玉米──魔法調味料能讓平淡的玉米變身， 手一沾到就足以讓人無法自拔！＜br /＞ ◎?蜂?豬五花──外酥?軟，適合搭配香噴噴的涼拌?絲，簡直是人間美味！＜br /＞ ◎?全?佐?油飯──將?油飯塞滿全?，?肉香嫩爆汁，吃了就回不去呀！＜br /＞ ◎黒豆爆米花──用氣炸鍋將豆子炸得酥脆後，就是孩子的健康零嘴！＜/p＞ ＜p＞＜strong＞?蔬果食材變健康小點心，只有氣炸鍋才能?到?＜/strong＞＜br /＞ ◎炒栗子──刀痕不要劃太深，才不會導致水分流失、口感乾澀。＜br /＞ ◎蓮藕脆片──先將蓮藕放在食用醋浸泡，能去除澱粉及澀味。＜br /＞ ◎豆腐脆片──板豆腐切片再氣炸，就是令人讚不?口香酥點心！＜/p＞ ＜p＞＜strong＞?比油炸更健康，滿足味蕾也不怕胖?＜/strong＞＜br /＞ ◎番茄牛肉丸──對於節食中的人來?，可將其當作無負擔的正餐，用來招待客人也大獲好評。＜br /＞ ◎拔絲培根──微鹹的培根和微甜的糖漿?出火花， ?一次的咀嚼，香酥感便在口中爆發！＜br /＞ ◎???香?魚──滑潤的?魚氣炸烹調後完全沒有腥味，一點也不難咀嚼！＜/p＞ ＜p＞＜strong＞本書特色＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞1、氣炸鍋疑問清楚解析，主婦不怕找不回料理魂＜br /＞ 2、天天變出新菜色，中西韓式色香味料理驚喜上?！＜br /＞ 3、圖文解?料理程序，一??跟著做，料理?態好掌握＜/p＞ ＜p＞＜strong＞美味推薦＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞人愛柴／愛柴的?焙料理廚房＜br /＞ 徐湘珠／氣炸鍋好好玩社團創?人?氣炸達人&食譜作家＜br /＞ 宗?／飛利浦氣炸鍋社團管理員＜br /＞ 「簡單上?方便卻不隨便，快速上菜味道卻不馬虎。」＜/p＞ ＜h3＞作者介紹＜/h3＞ ＜p＞**作者簡介＜/p＞ ＜p＞2BabCha料理?究所**＜/p＞ ＜p＞致力研究各種料理方式，帶給大家輕鬆、簡單的食譜，所出版的獨家食譜書籍廣受讀者歡迎，曾締造?聯網路書店銷售第一名寶座的佳績。2BabCha的格言：「料理書不是用來讀，而是用來跟著做的書。」展現出希望引發大?對料理的熱忱的期待。2BabCha在食譜中採用了簡易「調味料計量法」，讓讀者在家裡就算沒有精密的計量工具，也能以手邊的湯匙或紙杯完美的添加調味，易於準備的食材，加上一些料理小技巧，只要跟著食譜操作，就算是不會煮菜的廚房新手，也能輕易的駕馭簡單料理的美味佳?！＜/p＞ ＜p＞**譯者簡介＜/p＞ ＜p＞王采圓**＜/p＞ ＜p＞中韓譯者，熱愛和語言及文字打交道，筆譯領域涵蓋影視、旅遊、飲食、商務、美妝保養等。現主要從事影視節目字幕、書籍、漫畫、遊戲、商務文件等翻譯工作。＜/p＞ ＜h3＞目?＜/h3＞ ＜p＞＜strong＞前言 一鍋滿足煎?炒炸，縮時上菜超美味！＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞＜strong＞Intro 歡迎來到氣炸鍋的世界＜/strong＞＜br /＞ 氣炸鍋的使用祕訣＜br /＞ 用氣炸鍋做健康小零嘴＜br /＞ 這樣氣炸更好吃！＜br /＞ 最想知道的氣炸鍋 Q＆A＜br /＞ 計量方式＜/p＞ ＜p＞＜strong＞Part 1 氣炸鍋基礎料理＜/strong＞＜br /＞ 韓式脆海苔＜br /＞ ?午餐肉蛋炒飯＜br /＞ 濃郁焦糖?餅乾＜br /＞ 血腸蔬菜沙拉＜br /＞ ?油起司?玉米＜br /＞ 脆皮肥腸＜br /＞ 蜂?豬五花＜br /＞ 脆滋滋鍋巴?爆年?餅?炒花生＜br /＞ 炒栗子＜br /＞ 香脆魚脯＜br /＞ ?全?佐?油飯＜/p＞ ＜p＞＜strong＞Part 2 暖心又暖胃?蔬菜料理＜/strong＞＜br /＞ 杏鮑コ絲炒鮮蔬＜br /＞ ?燒嫩蒜＜br /＞ 涼拌茄子＜br /＞ 花椰菜柚香?沙拉＜br /＞ 黒豆爆米花＜br /＞ 香炸昆布＜br /＞ 五彩ココ蔬菜香鬆＜br /＞ 牧羊人派＜br /＞ 南瓜?蛋甜?＜br /＞ 炸酪梨＜/p＞ ＜p＞＜strong＞Part3 酥脆爆汁?澎湃肉料理＜/strong＞＜br /＞ 經典酥脆炸?＜br /＞ 氣炸?油豬肉＜br /＞ BBQ蜜汁豬肋排＜br /＞ 味噌蒜片松阪豬＜br /＞ 春川辣炒?＜br /＞ 蘆筍炒骰子牛＜br /＞ 爆汁?肉漢堡排＜br /＞ 爽口番茄牛肉丸＜br /＞ 燻鴨起司南瓜?＜br /＞ 厚切拔絲培根＜/p＞ ＜p＞＜strong＞Part 4 新鮮無腥味?海鮮料理＜/strong＞＜br /＞ 雙??魚燒＜br /＞ 龍蝦尾佐酪梨?＜br /＞ 鮮蒸海瓜子＜br /＞ 泰式甜辣比目魚＜br /＞ 美式風味明太魚乾＜br /＞ 味噌?鯖魚＜br /＞ 蒜香?油扇貝＜br /＞ 酥炸海瓜子＜br /＞ 明太魚皮拌蔬菜＜br /＞ 甜辣魚乾＜br /＞ 青蒜炒小魚乾＜br /＞ 蜜汁小魚＜/p＞ ＜p＞＜strong＞Part 5 讚不?口的美味?焙甜點＜/strong＞＜br /＞ 藍莓馬芬蛋?＜br /＞ 糖霜肉桂捲＜br /＞ 肉桂蘋果派＜br /＞ 起司薯球＜br /＞ 爆餡牛軋餅＜br /＞ 布朗尼杯子蛋?＜/p＞ ＜p＞＜strong＞Part 6 這樣更好吃！百變氣炸料理＜/strong＞＜br /＞ 茄汁風味小香腸＜br /＞ 青?起司條＜br /＞ 義式培根脆片＜br /＞ 脆皮豬?＜br /＞ 墨西哥風味炸?柳＜br /＞ 熱狗玉米披薩＜br /＞ 炸豬排三明治＜br /＞ 水餃香腸串＜br /＞ 義大利?油脆?＜br /＞ 越式春捲＜br /＞ ?馬森起司水餃派＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ココナッツオイルをはじめ、油への注目度が高まっている昨今、 本書は「いい油」「悪い油」をしっかりと知って、 健康長寿や美容に役立てる「油バイブル」と呼べる一冊です。 第１章｜「油は体に悪い」というイメージは誤解だった 油への誤解は、ある科学者のウソからはじまった 加工油とはいったい何？ コレステロール不足が、老化の原因に 卵はいくつ食べても大丈夫！ 第２章｜良い油を摂れば、美ボディ、美肌をキープできる 10代～20代までの体と30代以降の体の違いとは？ 脂肪酸を摂らなければ体は衰えていく 昔の日本人は、自然と良い脂肪酸を摂取していた 脂肪酸の種類とは？ 第３章｜積極的に摂りたい油、ベストな油 ココナッツオイル／免疫力をアップするラウリン酸が豊富 エクストラバージンオリーブオイル／たっぷりのオレイン酸が腸内環境を整える パームカーネルオイル／酸化に強く、加熱料理におすすめ 牧草飼育酪農バター／食用油の中でも、消化率はピカイチ！ 牛脂肪・羊脂肪／イキイキとした体に導く脂肪酸が凝縮 天然魚に含まれている油（EPA、DHA）／脳の働きを良くし、記憶力をアップ 第４章｜良い油 ごま油／美味しくて酸化にも強い、理想的な油 くるみ油／あらゆるガン予防に効果を発揮 ヘーゼルナッツオイル／豊富なビタミンEでアンチエイジング マカダミアナッツオイル／若々しく、健康的な美肌を作る アボカドオイル／アボカドの栄養をそのまま凝縮！ 第５章｜確認が必要な油 紅花油・ひまわり油／使うなら、ハイオレイックをセレクト 亜麻仁油・えごま油・ヘンプオイル／酸化に気をつければ、優秀な油 ラード／良質な豚の脂は、加熱調理に最適 米油／酸化している可能性が非常に高い ピーナッツ油／コールドプレスで作られたものなら◎ 第６章｜なるべく避けたい油 植物油（サラダ油）／脳の神経細胞を死滅させる可能性アリ トランス脂肪酸／人体にマイナス要因しかない人工脂肪酸 グレープシードオイル／ほとんどが、化学的処理で作られている 大豆油／摂るメリットはひとつも無し！ 菜種油／遺伝子組み換え植物使用による危険性が大 キャノーラ油／歴史が浅く、様々な疑問を残した油 第７章｜ハリのあるツヤ美肌を作るビューティオイル 大豆油／スイートアーモンドオイル／アルガンオイル／ホホバオイル／ アプリコットカーネルオイル／ローズヒップオイル／シアバター／ビーズワックス（蜜蝋） など

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 【シリーズ累計発行部数100万部突破！ダイエット・健康で超大切な『脂質』を解説する図解シリーズ最新作！】 ダイエットでも健康でも、気になる人が多い脂質。 従来は高カロリーの代表として敬遠されてきた油ですが、最近では糖質制限の普及もあり、良質な油の種類や使い方に注目が集まっています。 本書ではそんな脂質の働きから、ダイエットへの活用法まで、すぐに使える実用的な情報を幅広く紹介。 「油って摂りすぎるとホントに太る？」 「1日に必要な量と摂るべき油の種類って？」 「摂らない方が良い油とは？」など、 自分や家族の健康のために使える一生モノの知識が満載です！ ダイエットや健康に必要な知識は、『糖質』『たんぱく質』そして『脂質』！ ダイエットでも、脂質を正しく取り入れることで、健康に痩せるための強い味方になります！ 痩せたい、健康になりたい、家族の健康が気になる、という方にはぜひ読んで頂きたい一冊です。 ＜監　修＞ 守口徹（もりぐち・とおる） 麻布大学 生命・環境科学部教授。1982年製薬会社の薬理部門に勤務。国立がんセンター研究所、東京大学 薬学部に研究出向の後、同大学で博士号を取得後、米国国立衛生研究所(NIH)で脂肪酸と脳機能に関して研究。

「健康になるものを食べたい」 「病気を予防する食材を知りたい」 ただ満腹になればいい、美味しいものが食べたい、ではなく、上のように考える人が増えています。そこで「食と健康」の研究を続けている専門家へ取材したものをまとめました。 【目次】 ●第１章　今すぐ始められる食卓改革● ・タマゴで糖尿病は予防できる ・コーヒーと緑茶で長寿のすすめ ・チョコレート、みかん、わさび、いわし、納豆・・・身近な食品で今日から健康に！　 ・ミカンこそ最強の果物だ ●第２章　寿命を決める「いい油」「悪い油」● ・トランス脂肪酸に気をつけろ！ ・健康に「いい油」と「悪い油」教えます ・オリーブオイルは偽物だらけ ・正真正銘の「オリーブ油」を買おう ●第３章　病気にならないためのお薦め「伝統食」● ・「腸内フローラ」をどう整える？ ・「血管若返り」ガイド決定版 ・「梅干し健康法」を始めよう！ ・「雑穀」であなたも健康に ●第４章　健康で長寿のための「食べ方」研究● ・白澤卓二×浜内千波「百十五歳までボケない食習慣」 ・「食べる順番」を見直そう ・「朝食抜き」はこんなに危険 ・長生きしたけりゃ肉を食え！ ●第５章　お答えします　名医16人が教える病気を防ぐ食事法● 栄養全般／高血圧／胃がん／大腸がん／がん一般 男性ホルモン減少／糖尿病／痛風・高尿酸血症／痔 肝硬変／骨粗しょう症／目／口腔／認知症 メタボリック・シンドローム／アンチエイジング

■特集：雑穀クッキング ・つぶつぶ餃子で中華三昧！・ネギ塩ラーメン ■特集：雑穀スイーツ・小豆粉スイーツ ・ ほろほろあん菓子・ 中華あん菓子 ■特集：健康を支える油、健康を損なう油 ・いのちの巡りから生まれる菜種油・カラダにおいしい料理の基本講座・伝統製法の油のできるまで・伝統製法で作られた、日本の油たち

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 【内容紹介】 油は旨い！ カロリー制限無用！ 3分で乾杯！ ゆるやかな糖質制限＝ロカボなら、お酒やあぶらを楽しみながらやせられます！ 【目次抜粋】 ロカボなら、油脂はダイエットの盟友です　油は旨い！ 1　油で煮る 2　油をかける 3　油で蒸す 4　油で漬け 5　油で揚げる 「ロカボ鍋」6選 山田 悟先生に教わる！ ロカボ＝ゆるやかな糖質制限とは？ カロリー無制限でお酒や油脂を楽しみながらなぜ健康になれるのですか？ すぐにできる、ロカボおつまみ48品 3分で乾杯！　油は旨い！ “3分おつまみ”編 技あり！　“3分おつまみ”集 和風スピード酒肴25品 仕上げの麺＆チャーハン ※紙版と一部内容が異なる場合があります。

たくさんある薬、健康法……なかにはほとんど効果がない、あるいは、むしろ害を及ぼすものもあるので注意が必要です。あなたの健康生活は大丈夫ですか？　■目次　スクワットで筋力アップ　花總まり／偉人たちの長寿ごはん　永山久夫／見るだけで脳がよろこぶ写真　茂木健一郎／3分でわかる健康チェック／実はNG！　キケンな健康常識10　岡田正彦／医者が家族に飲ませたくない薬ワースト7　長尾和宏／この油がじつは危ない！　南雲吉則／薬ぎらいな先生のわが家の常備薬　長尾和宏／健診・検診で寿命は延びない　岡田正彦／薬いらずの食べ物事典　浅野まみこ／間違いだらけの“危険な運動”　田中喜代次／私の「健康法」　岡田正彦、長尾和宏、南雲吉則、浅野まみこ、田中喜代次／季節の変わり目はめまいに注意！　二木隆／低気圧頭痛にはこう備える！　佐藤純／世界一やせる“5秒筋トレ”　松井薫／今すぐできる5月病対策　茅野分／「なんとなく不安」の捨て方　名越康文／“脳番地トレーニング”でアンチエイジング　加藤俊徳／マンガで学ぶ　漢方式セルフケアのすすめ　深谷朋昭、ふかやかよこ／生物学者の僕が健康について考えてみた　池田清彦／脳活☆クロスワード　ニコリ／こちらほのぼの診療室　デルぽん／筋トレ社長からの伝言　Testosterone／健康ニュース2019　長田昭二／ワタナベ薫のビタミンワード　ワタナベ薫／今日も元気に二つの「京」へ　澤田康彦／今月の健康チャレンジ

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 脳もからだも油で変わる！　大切なのはどう摂るか？必須脂肪酸オメガ３系御三家。あまに油・サチャインチオイル・えごま油を徹底解説！東京随一の油専門店の店長である著者と、食用油についての健康効果を研究する麻布大学の守口教授が、「オメガ３」について詳しく解説し、さらに毎日の食生活に取り入れるための「簡単でおいしい」レシピを提案します。

大腸ポリープ摘出を経験した、石田純一さん推薦！　「医学的に証明された最強の超（腸）健康法。これでプラス10年、長生きできそうです！」30年間、4万人の腸を診てきた「腸専門医」が、世に蔓延する「腸をダメにする習慣」に警鐘を鳴らす！　「免疫細胞の6割は腸に存在する」という言葉通り、若々しく、病気知らずの体をつくる土台となる器官・腸。しかし、腸をダメにする習慣を知らず知らずのうちに続けてしまっている人は、あまりに多い。たとえば「糖質オフダイエット」や「一日一食」といった健康法。あるいは「マクロビオティクス」やヨーグルトといった食事も、じつは腸を悪くする原因になっているのだ。あなたが健康にいいと思っていることが、不幸にも老け腸や不調の原因となっている。4万人の腸を診てきた名医が、豊富な臨床経験と最新の医学的実証をもとに「やめるだけ」で腸が若返る習慣を明らかにする。第1章　間違った健康法が、腸を老けさせている／第2章　腸に悪い10の「食べ方」／第3章　腸に悪い4の「暮らし方」／第4章　日本人の腸、昔はよかった？／第5章　腸によい油、悪い油/第6章　「腸内フローラ」が果たす役割／第7章　腸プラスの習慣6／第8章　体型別・腸プラス健康法／付録　いつまでも若い腸をつくるレシピ

「油をかえたら、美肌になって、痩せてきた！ ホントの話です」 ★「Oggi」編集長 守屋美穂さん推薦★ 話題のオイルで、体の中からきれいになる！ 人気エディター発・美と健康に効くオイル活用術。 カサカサ肌、疲れやすい体、頑固な便秘… もしかして、「油」が足りていないからかも？ オイルは今、肌ツヤをアップさせ、体を中から元気にする 「美と健康のカギ」として注目されています。 とはいえ、オイルならなんでもいいわけではありません。 女性誌や美容専門誌で活躍するエディターの著者は ビューティ記事を手がける中で「MCTオイル」に出合い、 糖質代わりにとることで3キロやせたことでオイルに開眼。 調べると複雑でむずかしいオイルの情報を 「きれいと健康のため」に照準を絞って研究し、 「これさえやれば」というメソッドにたどりつきました。 現代生活に必要なのは、 ◆エクストラバージンオリーブオイル ◆亜麻仁オイル そして今、ダイエットや脳機能サポートで注目される ◆MCTオイル の3本！ ・オイルの選び方、使い方のポイント、保存方法もすぐマスター。 ・「かけるだけ」の今すぐはじめられる簡単アイディアから、 料理研究家の植松良枝さん考案のおいしさを極めた一皿まで全26レシピ掲載。 ・美肌、ダイエット、便秘解消、疲労回復など、悩みに効くレシピも。 目次 Chapter1オイルには「いいオイル」と「避けたいオイル」がある Chapter2きれいと健康のための3本オイル生活をはじめよう Chapter3忙しくてもオイルを今すぐとり入れられる、10の簡単アイディア Chapter4美容&健康に効く！3本のオイルの絶品レシピ Chapter5たとえばこんなふうに。目的別オイルライフ Bonus Chapter美容エディターとしてのオイルコスメ論 ★オールカラー112ページ

・特集リノール酸系“サラダ油”は認知症・うつの誘因 脳を活性化する食べ方 近年、高齢者の認知症や壮年・若年のうつの増加が問題になっています。 私たちの健康・精神活動に大きな影響を及ぼす油の食べ方。 体に良い油・正しい取り方をチェックしてみましょう。

大人も子どもも、シンプルな食べ方が実は一番体にいい！　健康のことを考えて、好き嫌いなく、栄養バランスよく食べなければ…と日々頭を悩ませていませんか？　子どもウケのいいメニューや洋食、外食は、どうしても油や砂糖が多くなりがち。それよりは、ごはんにみそ汁、常備菜といったむしろ「手抜き」がいいのです。時間も手間もかけずに健康になる食べ方新常識。

「脱サラダ油」習慣で、毒素を消す！認知症、うつ病、心筋梗塞、糖尿病、がん、高血圧、花粉症…病気や不調の原因はその「サラダ油」にあった！油を変えて、頭スッキリ！血液サラサラ！まだ間に合う！５０の実践法。「脳と血管を健康に保つコツ??その有効な方法のひとつが今すぐ「サラダ油をやめる」ということです」「脱サラダ油」習慣で、あらゆる病気を完治・改善・予防! 認知症、アルツハイマー病、うつ病、心筋梗塞、糖尿病、がん、高血圧、花粉症、アトピー性皮膚炎……など「サラダ油」を「健康油」に変えて、頭スッキリ! 血液サラサラ! 今すぐできる、まだ間に合う、50の実践法!!

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 「太っているのはカラダに悪い」「やせた方が健康によい」というのは、世間一般の固定観念的な健康常識になっています。ほかにも「肉食や脂っこいものは、カラダに悪いので減らした方がいい」「コレステロール値や血圧は低いほどよい」「粗食の方がカラダにいい」など、多くの人が信じている健康法や健康常識。超高齢化がすすみ、がんが死亡原因１位の日本。はたしてこれまでの健康法は通用するのか、老年精神医学に詳しい和田秀樹が詳しく解説。 世間一般で信じられている健康法、健康常識のすべてが、本当にカラダのためによく、長生きできるものなのか。答えはNO！です。その思い違いをひとつひとつ検証し、「健康で若々しく、長生きできるための健康法」を提案します。 ●ダイエットには脂肪はできるだけとらない方が効果的。⇒脂肪はカラダに必要な栄養素。「油抜き」はアンチ・エイジングに逆行。●コレステロール値は低ければ低いほどよい。⇒コレステロール値が高い方ががんになりにくいし、やや高めの人の方が長生き。●血糖値は低ければ低いほどいい。⇒低血糖ほど怖いものはない。厳格なコントロールは死亡率を高める。●頭痛や熱は薬を飲まないで我慢、その方がカラダにいい。⇒我慢することで生活の質が下がることも。鎮痛剤は適用量であればリスクは少ない。●「心の病」の治療薬、抗うつ剤は依存性が高く簡単にやめられない。⇒「うつ病」は自殺を招くことも。抗うつ剤は精神安定剤よりも依存性は低く、薬による治療は大事。●家族と暮らす人より、独居老人は孤独で長生きできない。⇒独居の方が自殺率が低いという事実。「負い目」がうつを招くことも。●年齢を重ねるとカラダの水分が減少。みずみずしさを保つには水分をたっぷりとる。⇒肌のみずみずしさを決定するのは脂肪。60代以降は水分のとりすぎにも注意が必要。●寝たきり予備軍にならないためには、運動しかない。⇒歩かないことが寝たきりを招くのではなく、寝たきりのきっかけは転倒。転倒防止対策が大事。

これが、本当に「健康にいい」油です。認知症・アレルギー・がん・うつ・糖尿病改善から視力・精力UPまで多くの症状に効果を発揮する「奇跡の油」の全てが、ついに書籍化！　■えごま油が持つ「オメガ3脂肪酸」の8つの効果1認知症を予防する2ストレスを軽減する3ガンの発生・増殖を抑える4記憶力・学習能力を高める5アレルギー・炎症を抑える6血圧を下げる7血中の中性脂肪を減らす8体内に血栓ができるのを防ぐ 油断大敵!良質な油なしに、私たちの健康は成り立ちません。いま注目の「オメガ3」が豊富なえごま油のチカラを、油のプロがやさしくお伝えします。認知症・物忘れ・高血圧・アレルギー・うつ・更年期障害・生活習慣病から肌トラブル・アンチエイジング・視力改善まで、老若男女に効果を発揮!レシピも充実。

新聞やニュースで見かける、「非正規」や「ひきこもり」などの問題。実はこういった悩みを抱えるのが、私たち世代の子どもたちです。いわゆる「就職氷河期」に該当する方が多数。その世代はなかなか定職に就けないだけでなく、働いている人でも思うように給与が上がらないといった現実に直面しています。子どもたちだけでなく、私たち世代にとっても心配の種になっているのです。そこで今月号では、「私たちの子ども世代はこれからどうなるのか？」をテーマに「低収入・非正規」「ひきこもり」など、子ども世代が抱えるさまざまな問題を取り上げました。健康特集は、脳若返り健康法です。認知症を防ぐ「脳イキイキ鍋」や「脳活ストレッチ」など、手軽に取り入れられる方法を紹介しましたので、ぜひ活用してみてください。また、好評連載「村上祥子さんおいしい！健康！レシピシリーズ」では、酒かすを取り上げました。じつは、酒かすには糖尿病の予防やアレルギーの緩和する働きがあるのをご存じですか？　料理の下味に、また温かい鍋に取り入れて、食べて健康になりましょう。他にも、溶液につけこむだけで、油汚れやお風呂のぬめり、衣類の汚れを解消する「オキシづけ」、顎関節症やドライアイなど、おなじみ家事や健康にまつわる情報もますます充実中。ぜひご購読ください。 ※定価表記、誌面内のページ表記は紙版のものです。「みるきくでかける」「いまもむかしも」「歌舞伎日和」「かがやき広場」など、一部の記事は電子版では対応していないことがあります。また、掲載されている葉書などは使用できません。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。２０１５年に60歳を迎えた著者・Dr.ナグモ。彼の肌が今でもしなやかに引き締まっている秘密は「いい油」＝「オメガ３」を摂ることでした。 「チアシード」、「サチャインチナッツ」、「サチャインチオイル」というあまり聞き慣れない食材は、他のどんなものよりも「オメガ３」が豊富。 そのおいしい摂り方や、絶品の「オメガ３料理」を効能と一緒にご紹介！　またDr.ナグモのオメガ３ライフも大公開！ オメガ３できれいに元気にすっきりやせて、あなたも若返りましょう！！ 撮影：大崎聡　主婦と生活社刊 【目次】 人のカラダは油でできている！ 「油でやせる」ってどういうこと？ いい油＝オメガ３でやせるのです ◎スーパーフード１｜チアシード ◎スーパーフード２｜サチャインチナッツ ◎スーパーフード３｜サチャインチオイル 他 《“スーパーフード”料理》すぐ作れる常備だれ・ソース ｜カラダにいいチアサチャラー油／チアシードのタルタルソー ス 他 《“スーパーフード”料理》ささっとサラダ ｜豆腐とトマトのチアシードサラダ ｜コブサラダ 他 《“スーパーフード”料理》スープ ｜チアシードとトマトのガスパチョサチャインチオイル添え ｜チアシードと空豆のビシソワーズ風スープ 他 “スーパーフード”料理》小さいおかず ｜トマトときゅうり、桜えびのアスパラソース和え ｜サチャインチナッツの冷ややっこ／ブロッコリーのチアマヨ添え 他 《“スーパーフード”料理》メインのおかず ｜酢ぶり ｜チアシードのチキンソテー ｜チアシード＆サチャインチナッツの厚揚げハンバーグ 他 《“スーパーフード”料理》ディップ ｜トマト入りアボ・サチャディップ／チアシードと豆腐のディップ ｜サチャ・スイートディップ 他 《“スーパーフード”料理》すっきりドリンク ｜チアシード＆甘酒スムージー 他 《“スーパーフード”料理》満足スウィーツ ｜チアシード＆ごぼう茶のゼリー／サチャインチナッツのチョコレートフォンデュ 他 ◎「油で健康になる！」ワケ徹底解剖｜「いい油」＝オメガ３で何が変わる？ ・ダイットに ・美肌、肌荒れ改善に／アレルギー改善に ・血液サラサラ動脈硬化、心臓病などの生活習慣病予防に／冷え性対策に ・ うつ改善認知症予防に／糖尿病予防に ◎ チアシードのチカラ ｜便秘改善に ｜尿もれ、頻尿の予防と改善に／熱中症、脱水症状予防に ｜がん予防に／ウィルス性疾患の予防に 他

糖尿病、心臓病、がん、アルツハイマー病などに、共通の原因があることが明らかになってきた。 免疫反応である炎症が低レベルで続き、健全な細胞やＤＮＡを傷つける「慢性炎症」である。 「コレステロールが心臓病の主因」といった、患者の実状と合わない仮説が提唱されてきたのは、この共通原因が知られなかったためだ。 慢性炎症は摂取する油のバランスが偏ることで発生する。 魚油を含んだ青魚をもっと摂取し、植物油の摂取を抑えよう。 大病を防ぐおいしい食習慣、「抗炎症ダイエット」が健康を守る。