健康油の最安値と通販商品（在庫あり/〜4,900円）

本書は、「痩せる」ためだけのダイエット本ではありません。 肌も美しくなり、食後の眠気も消え、メンタルが向上し、パフォーマンスも上昇する。一粒で三度も四度もおいしいダイエット本です。 著者である藤本なおよがすすめる「世界一おいしいダイエット」は、「お肉や油もOK」「カロリーは気にしない」「甘いものやお酒も我慢しない」「激しい運動も不要」「美容や健康を維持できる」ダイエット分かりやすく解説された一冊です。CHAPTER 01 世界一おいしいダイエット「ローカーボ」とは?CHAPTER 02なぜ世界一おいしいダイエットなのかCHAPTER 03自炊レシピでおいしくローカーボCHAPTER 04たのしくカーボコントロール

『病気にならない生き方』のDr.新谷による「病気にならない食べ方」入門。食べ物を変えれば、食べ物の栄養素によって作られている細胞の質が変わります。細胞が変われば、体中の組織器官が変わります。血液もきれいになり、脳の働きも活発になります。すなわち、食べ物を変えれば、体が変わり、心も変わるわけです。本書では食べ物を変えるために、水、塩、砂糖、油という4つの食材をどう見直すかという視点で説明します。食材の見直しに関連して、「病気にならない」食べ物や調理法についても、解説します。いわば、新谷式食事健康法（シンヤビオジマ）の超入門編です。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ビールをおかわりする前に、油いっぱいの唐揚げを食べる前に、一皿サラダを注文するだけ。そんな些細な行動の積み重ねでカラダが変わる！ランチは外食、夜は飲み会かコンビニ弁当…、「最近疲れ気味」「メタボなお腹が気になる」そんな忙しい男性におすすめの手軽に取り組める健康法が、本書で提唱する“メニュー選び”から始めるアンチエイジング。外食時や酒席で使えるカロリー＆糖質量オフのコツや、栄養バランスをよくするためのメニュー選びのテクニックを徹底的に紹介します！

廃棄寸前のクズ肉も30種類の「白い粉」でミートボールに甦る。コーヒーフレッシュの中身は水と油と「添加物」だけ。「殺菌剤」のプールで何度も消毒されるパックサラダ。虫をつぶして染めるハムや健康飲料･･････。食品添加物の世界には、消費者には見えない、知らされていない「影」の部分がたくさんあります。「食品製造の舞台裏」は、普通の消費者には知りようがありません。どんな添加物がどの食品にどれほど使われているか、想像することさえできないのが現状です。本書は、そんな「食品の裏側」を、食品添加物の元トップセールスマンが明した日本ではじめての本です。いま自分の口に入る食品はどうできているのか。添加物の「毒性よりも怖いもの」とは何か。安さ、便利さの代わりに、私たちは何を失っているのか。本書は、それらを考える最良の１冊になっています。

ダイエット達人ならではの超健康食材レシピ。 体にいい油・オメガ３でアンチエイジング！ 食物繊維で腸すっきり！ ……チアシードは、海外セレブから火がついたスーパーフード。 本書は、大ヒット本『やせるおかず　作りおき』の著者で、 1年で26キロやせた料理研究家・柳澤英子さんが 毎日食べているチアシードのレシピ集。 やせる食べ方のルールに基づいた料理は、驚きの食感、おいしさ。 チアシードを入れたら料理の手間が省ける発見も！ 野菜をふんだんに使った和洋中華からスイーツまで。 チアシード使いのコツもわかります。 スムージーやヨーグルトに混ぜて食べるだけじゃ、もったいない！ 【ご注意】※この作品はカラー版です。

どんな野菜も、ほんの少しの塩、油、水を入れて強火で数分間加熱するだけで、栄養たっぷり、色あざやか、おいしさバツグンの一品になる調理法「蒸しいため」。著者が考案したこの調理法で、野菜嫌いの子どもが野菜をたくさん食べるようになったり、夫が数キログラムやせたり、健康になったり、いいことづくめ！本書では野菜別に、シンプル・コンビネーション・アレンジの３つのレシピを紹介。この本さえあれば、あっというまに野菜料理マスターになれます！

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 絶大な美容・健康効果で、今いちばん脚光を浴びるココナッツオイルのガイドブック決定版。脂肪燃焼効果、体内クレンジング効果、アルツハイマー予防効果などもあり、油でありながら積極的に毎日大さじ２～３杯をとったほうがよいといわれるココナッツオイル。食事から全身のケアまでココナッツオイルとともにある著者のヘルシーライフを紹介し、50以上の料理レシピとともに、毎日の生活に取り入れるための方法を提案。

1999年、ミネアポリスの超高級ホテルに米国を代表する加工食品大手の首脳が極秘で会合を開いた。コカ・コーラ、ネスレ、ナビスコ、クラフト・・・。会合の目的は、「肥満や生活習慣病の急増と加工食品」だった。砂糖、塩、油がたっぷりの加工食品が原因になっていることはあきらかで、今のうちに手を打たないと集団訴訟のターゲットになりかねない。 表面上は、「ヘルシー」「ローカロリー」を謳いながら、健康を度外視して売れる商品を作り続けなければならない食品企業の実態と内幕を、ピュリッツァー賞受賞記者ならではのきめ細かい調査取材によって暴くとともに、加工食品の罠からどのように身を守れば良いかを消費者に説く。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 冷蔵庫がない→　旬の素材と保存食燃料費が高い→　調理に時間をかけない油を使わない→　切る、焼く、煮るのシンプルヘルシー調理法肉がない→　魚と野菜中心江戸時代の料理には時短、健康、経済的な知恵が満載。その上「季節を感じ、素朴な日本古来の調味料で素材の味を楽しむ」心の豊かさも付いてくる。和食が無形文化遺産にも選ばれ世界から注目が集まっている今、「江戸料理」は必携書。

スーパーなどで、安く手軽に入手できる白ごま油。この油をからだにぬるだけで、老化防止、デドックス、美肌に効果抜群と、芸能人をはじめ巷で話題を呼んでいる。本書は、白ごま油を医療に取り入れる専門医が、「顔にぬればシミ、くまが消える」「鼻の中にぬれば花粉症に効く」「便秘は時計回りでおなかにぬる」「おでこにぬると不眠が改善」「虫歯、歯周病にはオイルうがいが効く」「足裏にぬると目の疲れがとれる」「毛根にぬると抜け毛、白髪の予防になる」など、1日10分で簡単にできる健康法を紹介。白ごま油は、中華などで使う香りの強い褐色のものではなく、無味無臭でからだにぬってもべたつくことがありません。安く、効果が早く、確実に毒素を出してからだが若返える、このインド5千年の秘法が、あなたのからだを甦らせる！

表札マーキングを駆使して獲物を狙う悪徳訪問販売員！　一本の私道を囲んで繰り広げられるご近所住人のエゴと欲望！　発達障害のわが子に向けられる周囲の偏見と誤解！…など、主婦たちに迫る数々の大ピンチをリアル＆迫力タップリに描く、女のサスペンスフル・ストーリー全５編!!【収録作品】「表札に気をつけろ！～悪徳セールスに狙われた主婦～」「ご近所私道戦争～そこはうちの縄張りよ！～」「アスペルガー症候群の息子を持った母の苦悩」「ママのゴハンはおいしくない！～健康こだわり家庭の悲劇～」「潔癖嫁とガサツ姑～水と油の女２人大戦争～」

楽に作って楽しく食べよう！　ご飯の炊き方から野菜や魚のカンタン料理法、乾物を上手に使う方法、減塩・減糖・減油にする技など、食生活のヒント満載。難しいことやお説教は一切ナシ、博多弁の軽妙な語り口にのって読み進めれば、食事作りが楽になります。面倒くさいと敬遠しがちの根菜、魚、乾物の調理法は、目からウロコの簡単さ。実践すればおいしい食事ができて、健康維持に役立つのみならず、家計も大助かり。さらに美容・ダイエットにも心強い味方になる一冊です！

日常において、われわれがなにげなく食べているものには、元来、病気を予防する驚くべき力が備わっている?血液の薬になるタマネギ、虫垂炎（盲腸）を予防するトマト、減量食になるリンゴ、発ガンと老化を遅らせるオリーブ油、虫歯を減らす茶、乗り物酔いを予防するショウガ…。身近にある食品に秘められた薬効を、科学的根拠にもとづき、５０種類以上にわたり実用的に紹介した、まったく新しい健康ガイドブック。

時短！　ヘルシー！　栄養満点！　のフードコンテナ（保存容器）活用術。これ1つで「電子レンジ調理＋保存」ができて便利。「時間がない！」「メニューのレパートリーが少ない！」「おいしく食べたい！」「でもやせたい！」etc.　そんな要望にお応えします！　本書は、ダイエット外来専門医がすすめる糖質オフの食事法を解説。ダイエットするためにはごはんなどの炭水化物・糖質をどう取り入れるかが重要になります。続けることを目標に、ムリせず健康に、そして確実にやせるコツを伝授します。本書のレシピは、我慢ナシの主菜から、食べて満足度アップの副菜、作りおきメニューなど盛りだくさん。コラムには、糖質オフ時の油の選び方、糖質オフのお助け食材など、知っておきたい情報を掲載しています。　【制作こぼれ話】本書の制作スタッフが、3カ月間、コンテナダイエットに挑戦。なんと10kgのダイエットに成功しました。コンテナおかずはたっぷり食べられるので満足感もあり、我慢せず、おいしく楽しくダイエットができたとのこと。コンテナおかず、はじめてみませんか。　【もくじ】●ダイエット外来の専門医が答えます　やせたいなら糖質とカロリーのWオフ！　●Part1 うれしい！　我慢なしの主菜　●Part2 ちょこっと食べて満足度アップのおかず　●Part3 便利だれが大活躍！　糖質オフの時短レシピ　●Part4 やっぱり便利！　コンテナ作りおき　●Column 糖質オフ時の油の選び方／糖質オフのお助け食材／ストック食材で超特急おかず／どうしても食べたいときのOK！　主食／便利！　糖質＆たんぱく質、カロリー表

塩分を減らせは「高血圧」にならない? 高血圧を改善すれば「動脈硬化」は防げる? 薬で「コレステロール値」を下げれば安心? ……この定説はすべて間違っている! 【内容より】 ●血流は川の流れ。川底の砂のように血管に脂肪の極小粒が溜まっていく ●今も昔も、動脈硬化の原因は「油と脂」だった ●血管プラークが高血圧からがん、心臓病まであらゆる病気を引き起こす ●高血圧の二大原因はプラークと肥満。降圧剤に頼らず、血圧を下げることができる ●LDLを抑えるスタチン剤こそが、プラークを増やしていた ●「魚なら安心」は禁物。脂が乗った青魚を食べすぎると動脈硬化に ●頸動脈プラークの厚さが1.8mm以上なら脳梗塞・心筋梗塞が起こりやすい ●肉好き、揚げ物好きなら、30代でも血管プラーク年齢は60代以上 【もくじ】 第1章 門外漢の医師だから追究できた「動脈硬化の嘘」 第2章 高血圧の原因も油。コレステロールも塩分も血管病には無関係 第3章 動脈硬化の数値でわかった、健康常識の非常識 第4章 薬より食事で治す。RAP食で病気以前の体を取り戻す

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ※本ムックはカラーページを含みます。お使いの端末によっては、一部読みづらい場合がございます。 「太りたくない」「やせたい」と思ったときどうしていますか？ ごはんをちょっと少なめにしたり、間食をやめてみたりと 何かを“減らす”ことで、我慢をしていませんか？ しかし、何かを減らすのではなく、“足す”ことで、食べても太りにくい体をつくる方法が実はあるのです。 食べるものは同じでも、どの順番で食べるかを工夫することで、食べ物の吸収スピードの違いによって、血糖値の上がり方は大きく変化します。実は、血糖値が上がりすぎてしまうことこそ“太る”原因だったのです。 そこで太らない原理原則に基づき足立先生が考案した食べ方が、「足し算食べ」&「後食べ」です。 同じ物を食べても、このちょっとだけズルイ「足し算食べ」&「後食べ」をするだけで、太りにくい食べ方になるのです。 もちろん“何を食べるか”も大切です。そのためにはまず、間違った思い込みを捨てましょう。 ×肉より魚を食べる ×食べる量を減らしてやせる ×間食はしない ×和食はヘルシーで低カロリー ×糖質や脂質を一切摂らない ×油は太る ×野菜だけを食べる ×卵は1日1個まで これらはすべて、間違った思い込みです。 本書が勧める太らない食べ方は違います。 ◎炭水化物には油を足す ◎炭水化物には食物繊維を足す ◎ごはんはおかずを3分の2食べてから ◎オールインワン食はなるべく避ける 本書では、自宅や外食でも取り入れやすい工夫の数々を紹介します。 ひとつでもみなさんの食生活に反映していただければ、あなたの体型は健康的に美しく変化するはず。 さあ、次の食事から食べても太らないコツを取り入れてみましょう。

テレビ、ラジオ、雑誌、ネットで話題沸騰! 現役女子大生カレー研究家が教える大さじいっぱいの油だけで作れるかんたん、ヘルシーなレシピ59「スパイスさえあれば、だれでも簡単にカレーは作れる! 」都内の大学に通いながら、自身のブログで連日カレーレシピを公開、自らネットショップ「印度カリー子のスパイスショップ」も運営する、各メディアで大人気のカレー研究家・印度カリー子、初のレシピ集! 油をなるべく使わない独特のスタイルから、コリアンダー、クミン、ターメリックの3つのスパイスをメインに、「オイル少なめの肉のカレー」「体に優しい魚介のカレー」「美容・健康に効く野菜のカレー」「スパイスで作れるサイドメニュー&デザート」のレシピを、詳細な手順ときれいな写真でたっぷりとご紹介。「東京カリ~番長」水野仁輔氏との特別対談や、「カレーで美人になれる?」などのとっておきコラムも満載、スパイスやカレー初心者でも楽しめる一冊です。

「砂糖」は、人類がつくった“麻薬（ドラッグ）”である！？ 最初に白米にお箸をつける、週1回はラーメンを食べる、メロンパンをランチにする…なんてあなたは、立派な“中毒”患者かも！ 脳と体を危険にさらすのは、こんな一見ごくごく普通の食生活なのです…。 精製された「砂糖」、「塩」、「油」…かつて、人類はこれほどまでに脳に直接的に快楽を得られる食べ物を手に入れたことはありませんでした。 そして、近年の研究で、これらの食べ物が一般に「麻薬」と呼ばれるものとまったく同じメカニズムで脳に快楽を与えて、体に刷り込みを与えることが明らかになってきています。 砂糖、油、塩と上手に付き合うことは、単なる美容や個人の幸せという観点からだけでなく、人体の健康上の必須課題であるとさえ、私は思っています。 【目次】 はじめに 導入　あなたも「砂糖中毒」かもしれない！ 第1章　「ビジネスモデル」の罠にはまるな！ 第2章　身近な食品が「麻薬」になるメカニズム 第3章　「砂糖プロモーション」の嘘を暴く 第4章　砂糖中毒を断ち切る体づくり 第5章　「白澤式ケトン食」で老けない、ボケない、病気にならない

【電子版のご注意事項】 ※一部の記事、画像、広告、付録が含まれていない、または画像が修正されている場合があります。 ※応募券、ハガキなどはご利用いただけません。 ※掲載時の商品やサービスは、時間の経過にともない提供が終了している場合があります。 ※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。 また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 以上、あらかじめご了承の上お楽しみください。 だしに含まれる「うまみ」には健康効果がいっぱい。水につけておくだけのお手軽だしで、減塩、減脂肪メニューがラクラク完成。 「だしをとるのは面倒」そう思っていませんか？　 水だしなら、ポットにだし材料と水を入れて一晩おくだけ。 簡単に本格的なだしがとれます。 だしのうまみで、料理のおいしさはそのままでラクラク減塩が可能。 高血圧など、生活習慣病が心配な方も、このラクちん「水だし」なら、 無理なくおいしく健康生活にシフトできます。 また、だしを使うことによって、使う油の量も控えられるため、 カロリーダウンに。だしには食事の満足感を高める効果もあり、 食べすぎを防止してくれるといううれしい研究結果も！　 好評を博した水だしレシピ本、『「水だし」さえあれば和食はかんたん！』 『ラクしてちゃんと！「水だし」＆「野菜水だし」』に一部新規取材を加え、 よりわかりやすい入門書としてお届けします。 武蔵 裕子：料理研究家。本格的な日本料理から、手軽に作れる和洋中のおそうざいまで、 作りやすく、おいしいレシピが人気、忙しくても、基本となるだしを味わってほしい… との思いから生まれたのが「水だし」。 みずからも３世代の家族の食事を作る日々のなか、「水だし」を活用している。

本書のもとの版の『活性酸素と野菜の力?21 世紀の健康を考える』の出版（2007 年）から、既に13 年が経ちました。その間、この本の発展的なバージョンとして、科学的知識の裏付けを含めつつ読みやすい野菜スープの啓蒙書（マキノ出版， 2017 年）を一般の方向けの書籍として上梓したところ、多くの読者の方々から、より詳しい内容を知りたいという声が再び届くようになりました。また、野菜の持つ総合的な価値を学術的な裏付けを基に評価した書物もほとんど無いので、メディアからも筆者にそれらのコメントや解説を求められる機会も多くなってきました。その間、高度精製食用油の問題や、本書でも前にも触れてある野菜由来の硝酸イオンや亜硝酸イオンの「ニトロソアミンになり発癌する」という誤った学説は実は、それらが体内に吸収されるとニトロ化脂肪酸になり、ニトログリセリンと同様の作用を発揮し、それからNO（一酸化窒素）が生成し、血管拡張作用による血圧の低下作用（抗高圧作用／降圧作用）や、抗酸化作用、抗血栓作用（心筋梗塞予防）も発現することなども明らかにされています。これまで、食べ物では、米穀類、肉や魚の栄養価値の重要性はよく知られていましたが、野菜の持つ総合的な力はようやく認知されるようになり、この著書は前述のスープ本の読者の方々から数多くの反響が寄せられ、それらの読者の反響は、例えば、抗糖尿病（予防）、抗メタボ、抗高血圧、便秘解消、抗高コレステロールなどの作用に加え、さらには美白関連や眼科領域、老人病、アンチエイジングから免疫など、予想を遥かに超えています。そのような状況にあって、本書の増補版の出版により、野菜の持つ総合的な健康機能に対して、より正確で深い科学的知識の裏付けの欲しい読者に、それなりの回答が出来れば幸いです。