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すがたをかえる食べもの 6 いもがへんしん! / 香西みどり 〔全集・双書〕

  • 価格¥3,024
  • 発売日:2016年02月09日 / ジャンル:実用・ホビー / フォーマット:全集・双書 / 出版社:学研プラス / 発売国:日本 / ISBN:9784055011716 / アーティストキーワード:香西みどり 内容詳細:目次:へんしん!ポテトチップス―油であげる1/ へんしん!フライドポテト―油であげる2/ へんしん!ポテトサラダ―蒸してつぶす/ へんしん!かたくり粉―でんぷんを取り出す/ さらにへんしん!たまごボーロ―丸めて焼く/ さらにへんしん!オブラート―うすくのばす/ へんしん!こんにゃく―まぜて固める/ へんしん!とろろ―すりおろす/ へんしん!煮もの―味をつけて煮る/ へんしん!いもようかん―蒸して固める/ 干しいも―蒸して干す/ スイートポテト―つぶして焼く/ かんしょでんぷん―でんぷんを取り出す/ わらびもち―まぜて冷やす

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初めて作る 保存食 (レタスクラブの本) 角川マーケティング(角川グルー...

  • 価格¥1,512
  • メーカー
    角川マーケティング(角川グループパブリッシング)
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おいしいね。まずはおだしで。 昆布、かつお節、煮干し、素材、乾物でだ...

  • 価格¥1,728
  • 発売日:2013年04月28日 / ジャンル:実用・ホビー / フォーマット:本 / 出版社:文化出版局 / 発売国:日本 / ISBN:9784579211791 / アーティストキーワード:後藤加寿子 内容詳細:目次:昆布でだしをとる(昆布だしのとり方/ 湯豆腐 ほか)/ かつお節でだしをとる(かつおだしのとり方/ なめことわかめのみそ汁 ほか)/ 煮干しでだしをとる(煮干しだしのとり方/ じゃがいもと玉ねぎのみそ汁 ほか)/ 肉や魚などの素材でだしをとる(だしパック/ キャベツと牛肉のあっさり煮 ほか)/ 乾物でだしをとる(干しえび/干ししいたけ/干し貝柱/ なすの丸炊き干しえび風味 ほか)

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しっかり干しておいしく長もち 干し野菜のラクうまレシピ / なすんじゃ ...

  • 価格¥1,404
  • 発売日:2015年01月29日 / ジャンル:実用・ホビー / フォーマット:本 / 出版社:家の光協会 / 発売国:日本 / ISBN:9784259564605 / アーティストキーワード:なすんじゃ 内容詳細:うまみや栄養もぐんとアップ!体にうれしい効果もたくさん!いいことずくめの干し野菜。それぞれの野菜に合った、切り方・干し方・料理を紹介。はじめてでも失敗知らず!目次:大根/ 大根葉/ にんじん/ ごぼう/ れんこん/ じゃがいも/ さつまいも/ 小松菜/ キャベツ/ 白菜〔ほか〕

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今日からはじめる干し野菜 2ステップでできるベジごはん / 庄司いずみ ...

  • 価格¥1,188
  • 発売日:2012年01月28日 / ジャンル:実用・ホビー / フォーマット:本 / 出版社:家の光協会 / 発売国:日本 / ISBN:9784259563554 / アーティストキーワード:庄司いずみ 内容詳細:野菜だけの簡単レシピ89。切り方、干し方、使い方が、らくらくマスターできる。目次:大根/ にんじん/ かぶ/ れんこん/ ごぼう/ じゃがいも/ さつまいも/ 長ねぎ/ 玉ねぎ/ キャベツ〔ほか〕

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季節の果物でジャムを炊く

  • 価格¥1,469
  • 関連words:リットーミュージック/ジャム食のある暮らし/季節の果物カレンダー/おいしいジャムを煮るために、3つのだいじ/■まずはいちごジャムから/ジャム作りの基本/いちごジャムの作り方/あまおうの丸ごとジャム/煮いちごスープ/いちごとフルーツトマトのマリネ/いちごシロップ& 食パンのみみの素ラスク/いちごのパート ド フリュイ/いちごジャムのバリエーション/・バニラいちごジャム/・練乳いちごジャム/・いちごとバナナの2 層ジャム/■季節の果物のジャム/完熟梅のジャム/プラムとピスタチオのジャム(全粒粉のクイックブレッド)/干し杏のはちみつジャム/杏ジャム/グリオットチェリーのジャム/ルバーブジャム/ラズベリージャム/ブルーベリージャム/白桃とラベンダーのジャム/いちじくジャム/いちじくのパテ/巨峰と赤ワインのプレザーブジャム/和梨とエルダーフラワーのジャム/洋梨とばらのジャム/洋梨と干し杏の温かいスープ/柿のバター/焼き栗のペースト/さつまいもとオレンジのプレザーブ/かぼちゃときび砂糖のバター/紅玉りんごのジャム/りんごとくるみの温かいスープ/温州みかんのシロップ煮/金柑のシロップマーマレード/マーマレード3 種類/他

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常備菜 冷蔵庫にストックしておいて、すぐにおいしいおかず109 / 飛田和...

  • 価格¥1,404
  • 発売日:2011年10月28日 / ジャンル:実用・ホビー / フォーマット:本 / 出版社:主婦と生活社 / 発売国:日本 / ISBN:9784391140507 / アーティストキーワード:飛田和緒 / タイトルキーワード:ジョウビサイ 内容詳細:作って冷蔵庫にストックしておけば、ごはんに、お弁当に、すぐおいしいおかず109。目次:1章 肉・魚で(ひき肉のソース炒め/ ひき肉と高菜の甘辛煮 ほか)/ 2章 野菜で(タラモサラダ/ じゃがいもスープの素 ほか)/ 3章 乾物で(切り干し大根の煮もの/ 切り干し大根のハリハリ漬け ほか)/ 4章 卵で(ゆで卵のしょうゆ漬け/ ゆで卵のソース煮 ほか)/ 5章 豆・大豆加工品などで(金時豆の甘煮/ レンズ豆のスープ煮 ほか)/ 6章 たれ・ソース(しそみそ/ バジルソース ほか)

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笠原将弘の和サラダ100 おかずにもなる、つまみにもなる / 笠原将弘 〔本〕

  • 価格¥1,620
  • 発売日:2013年06月01日 / ジャンル:実用・ホビー / フォーマット:本 / 出版社:柴田書店 / 発売国:日本 / ISBN:9784388061693 / アーティストキーワード:笠原将弘 内容詳細:目次:いぶりがっこ、松の実、マスカルポーネのポテサラ/ 酒盗、みょうが、大葉ポテサラ/ 生青のりポテサラ/ わさび漬け、かまぼこポテサラ/ 数の子、アスパラポテサラ/ せん切りハリハリポテサラ/ 焦がし醤油風味のポテトテリーヌ仕立て/ スモークしたさつまいも、くるみ、干し柿の白和え風サラダ/ 焼きいもと焼きベーコン黒胡麻ソース/ カレー風味きんとんレーズン、クリームチーズ〔ほか〕

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母ゾンビ!!! / ばばかよ 〔本〕

  • 価格¥1,026
  • 発売日:2013年12月19日 / ジャンル:文芸 / フォーマット:本 / 出版社:亜紀書房 / 発売国:日本 / ISBN:9784750513270 / アーティストキーワード:ばばかよ 内容詳細:双子育児の母は悶絶…ゾンビになった!ばばかよが描く不穏な本音。愛と妄想のハードコア・ララバイ。“掟破り”の育児コミックエッセイ!!目次:タバコとコーヒー/ 占いの衝撃/ カサカサMAX/ 第3次性徴期/ 空耳ヨーデル/ 背負子クライマーズ・ハイ/ 干しいも☆パラダイス/ 風呂トーーク/ のんのんばあと「オレ」?/ 処理したガールズ/ ときには尾崎な気分/ タカコ・ハザード/ ぐつぐつ無限地味ループ/ エア蒸発にて…/ 滅私からのランナウェイ/ スクロール不足なのだ!!

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作りおきできるフレンチデリ / 若山曜子 〔本〕

  • 価格¥1,620
  • 発売日:2014年05月23日 / ジャンル:実用・ホビー / フォーマット:本 / 出版社:河出書房新社 / 発売国:日本 / ISBN:9784309284361 / アーティストキーワード:若山曜子 内容詳細:目次:Les l´egumes,les haricots et les fruits(干し柿のキャロットラペ、アーモンドのキャロットラペ、ベトナム風キャロットラペ/ にんじんのオレンジ風味蒸し煮/ じゃがいものドゥフィノワ ほか)/ Les poissons et les fruits de mer,les viandes,les oeufs et les fromages(ハムのムース、空豆のチーズパテ、豆腐のアイオリ風パテ、サーモンのパテ/ スモークサーモンとカブのホワイトディルソース/ 生ガツ・・・

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はじめてのスパイスおかずとカレー 3スパイス & 3ステップで作る / ...

  • 価格¥1,728
  • 発売日:2014年05月19日 / ジャンル:実用・ホビー / フォーマット:本 / 出版社:パイインターナショナル / 発売国:日本 / ISBN:9784756244949 / アーティストキーワード:水野仁輔 内容詳細:たった3種類のスパイス:ターメリック・カイエンペッパー・コリアンダー(またはクミン)で、いつもの料理がおいしくスパイシーに大変身。肉じゃが・しょうが焼き・サラダなど、見た目は普通、ひと口食べてびっくりのおかずが満載!目次:1 主菜(ラタトゥイユ/ 焼きさば ほか)/ 2 副菜(じゃがいもとカリフラワーのサブジ/ 野菜のパコラ ほか)/ 3 スープ・ごはん・麺(鶏肉ともち米のスープ/ カリフラワーとベーコンのリゾット ほか)/ 4 常備菜(焼きパプリカのマリネ/ 切り干し大根 ほか)/ 5 スパイ・・・

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日本全国給食図鑑 東日本編 / Books2 〔全集・双書〕

  • 価格¥4,860
  • 発売日:2014年12月28日 / ジャンル:語学・教育・辞書 / フォーマット:全集・双書 / 出版社:フレーベル館 / 発売国:日本 / ISBN:9784577042311 / アーティストキーワード:Books2 内容詳細:目次:北海道―魚介たっぷりの“羅臼海鮮定食”/ 青森県―野菜たっぷり栄養満点の「けの汁」給食/ 岩手県―生地をひっつまんでつくる「ひっつみ」給食/ 宮城県―トロトロで食べやすい「おくずかけ」給食/ 秋田県―プチプチ食感がおもしろい「とんぶり」給食/ 山形県―海藻のひじきそっくりな「おかひじき」給食/ 福島県―お祝いにかかせない「こづゆ」給食/ 茨城県―干しいものあまみがうまい「湊っ子煮」給食/ 栃木県―さけの頭もむだにしない「しもつかれ」給食/ 群馬県―新鮮野菜たっぷりの「ぶたしゃぶサラダ」給食〔ほか〕

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四季の保存食と作りおきレシピ100 安心・おいしい・らくらく! / 家庭栄...

  • 価格¥1,404
  • 発売日:2015年02月05日 / ジャンル:実用・ホビー / フォーマット:本 / 出版社:食べもの通信社 / 発売国:日本 / ISBN:9784772677028 / アーティストキーワード:家庭栄養研究会 内容詳細:『食べもの通信』45年のレシピから選りすぐった日もちするおかず。麹漬け、コマツナのナムル、サケフレーク、ピクルス、梅漬け各種、アジのひと塩干し、魚介類のくん製ほか、便利な保存食。料理研究家・清水信子さん、栗原澄子さん、寺島恵子さん、古川年巳さんなど21人の常連執筆陣が寄稿。目次:もち米と米麹で作る甘酒/ 麹で漬けるニシン漬け/ カキのしぐれ煮/ みの干し大根漬け/ 干しいも/ 寒仕込み自家製みそ/ 基本の練りみそ/ クルミみそ/ ミカンの皮の砂糖漬け/ 基本の粕みそ床〔ほか〕

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いつもの野菜まるごと百科 / やさいの教室 〔本〕

  • 価格¥1,404
  • 発売日:2016年03月16日 / ジャンル:実用・ホビー / フォーマット:本 / 出版社:かんき出版 / 発売国:日本 / ISBN:9784761271602 / アーティストキーワード:やさいの教室 内容詳細:日々の食卓を彩る定番の野菜の保存、下ごしらえから調理方法まで、よく使う野菜35種の保存法、調理法。はやわざ100文字レシピ193点!伝統野菜や家庭菜園、スムージー、干し野菜なども掲載。目次:実のやさい(トマト/ きゅうり/ なす ほか)/ 根のやさい(じゃがいも/ 玉ねぎ/ にんじん ほか)/ 葉のやさい(小松菜/ チンゲン菜/ キャベツ ほか)/ 果とその他(りんご/ 柑橘類/ 梨 ほか)

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韓式ふたりごはん 常備菜と日々のごちそう / 古家正亨 〔本〕 NEOBK-196...

  • 価格¥1,598
  • 発売日
    2016/06/12
  • 小魚とじゃがいもの炒めもの、さきイカのピリ辛和え、豆腐のチヂミ、干し鱈のスープ、チャプチェ、韓国風雑煮...etc.滋養と彩りたっぷりの簡単&本格レシピ。

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キッチンに一冊食べものくすり箱 / 阿部絢子 著 - 講談社

  • 価格¥972
  • [内容]キッチンにいつもある身近な食材には、驚くほどの薬効が。でもそれを最もよく生かすには、それぞれの症状にあった「食材えらび」と「調理法」が大切です。旬・見分け方・薬効・保存法といった食材のポイントから、薬効を引き出すかんたんレシピ、暮らしにすぐ役立つアイディアまでわかりやすく紹介!健康、ダイエット、美肌、アロマテラピー効果は毎日の食事から!風邪や便秘など、気になる症状の予防・治療法別食べものガイド付き。[目次]くすりになる野菜(じゃがいもキャベツにんじん ほか)くすりになる果物(りんごレモンみかん ほか)くすりになる食べもの(しょうがにんにくしそ ほか)$$身近な野菜・くだものが病気を防ぎ、治す!風邪には梅干しにお湯を入れて飲む、ダイエットにはアルファルファが効く、食べ過ぎには大根おろしなど、食べもののかくされた効用を知り、自然で健康的に暮らす

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