柿の最安値と通販商品（在庫あり）

柿をムダなく使い切るための一冊。これさえあれば、柿の加工・保存・調理がぜんぶわかる！柿の古くて新しい魅力が満載。

人々と苦楽をともにしてきた生活樹としての柿の文化史。柿をめぐる調査・研究の発展をあとづけ、品種ごとの特徴、栽培の技術、採取と脱渋の方法から、民俗や風習、神事とのかかわり、さらには食用以外の多面的な利用法にもおよぶ。

増刊緑青2号「歴代柿右衛門」、増刊緑青3号「近代、歴代今右衛門」続編。江戸後期の柿右衛門、小畑柿右衛門、歴代柿右衛門関連年表、12代?14代柿右衛門の紹介。全てを揃えれば辞典級の資料、間違いなし。

字のない絵本を見て、あなたの心はどう動きますか??「私の家は、柿畑があります。毎年、柿もぎをして、最後は本当に一個か二個、梢の先に『木守柿（きもりがき）』として残す風習があります。鳥たちにも恵みを、そして、来年もたくさん実をつけてくれるようにとの思いからです。」（「おわりに」より）心をいやす絵巻のようなジャバラ絵本。

都会を離れ引っ越してきた北海道の小さな町で思いがけず見つけた“しあわせ”?“柿の隣に…”第８回エネルギーフォーラム小説賞受賞作。

柿本人麻呂の作品を中心とした前期万葉の和歌史を論じた。柿本人麻呂とその作品を文学史構成の一要素として捉えつつ、その話者のありようと、時間表現とに着目しながら、表現の展相を見定める。未公表の論文を含む、著者最初の論文集。

花の大江戸八百八町に、ひとりの男が帰ってきた。渋井柿之介、自称「限りなく渋い（ニヒルな）男」見参！　この男、弱きを助け強きをくじく天下無敵の剣客なのだが、女性とお金に、ハンパなく弱かった。柿之介の行く所、ちっちゃな問題が大事件に発展する!!

「しんゆり昔ばなし」満天の星降る早朝から夜まで働いた農民の物語。見上げれば柿が星のように実る丘陵の里。古老の昔話でよみがえる柿生、岡上の暮らし。若い世代に伝える「しんゆり」の原点。

「柿くえば」の句に秘められた子規の俳句作法とは。俳人ネンテンが子規の魅力を軽妙に解き明かす。

柿ほど、その熟し具合によって味わいや食感、甘みが大きく変化する果実はないかもしれません。完熟、熟しているもの、柔らかめのもの、固めのもの、そして干し柿と、柿の状態によって最適なお菓子が変わります。この本では、各レシピに使ってほしい柿の熟し具合も書き添えました。今までにない、柿を主役にしたお菓子の世界、旬の季節にぜひお楽しみください。卵・白砂糖・乳製品なしのナチュラルスイーツ＆フランス菓子ベースのエレガントなお菓子。

野田達夫を次第に追いつめてゆくのは工場での果てなき労働、そして不眠……。一方、合田雄一郎は佐野美保子を欲するあまり、常軌を逸しはじめた自分に気付く。十八年前に分かれたはずの人生が、なぜ再び交わってしまったのか！　意志もなく踏み出された数歩。生命を失った物体が深夜にごろりと転がった。一睡もできぬほど暑い夏の出来事だった。照柿、それは断末魔の悲鳴の色。

万葉集の代表的歌人「柿本人麻呂」にまつわる古代の謎に挑み，石見の風土・思想・文化に迫る。(歴史図書総目録より）

荒廃した落柿舎の戦後の再建者である相場師工藤が，私財を投げ打って落柿舎と共に歩む晩年の俳句人生を描く。芝蘭子の句集・遺稿なども収録し，資料的価値も高い書。

わが国最高の陶器の双璧といって過言ではない「鍋島」「柿右衛門」について、生産地と消費地両方の遺跡からの出土品を、毎年、数十万から百万の単位もの数を観察し続けてきた著者が、将軍家を含めた歴史的動きとの関わりを解き明かす。

「市田の干し柿」は南信州の恵まれた自然・風土の中で育ち、日本の代表的な地域ブランドとなっている。今後はこれを「世界ブランド」に高めていくことが課題である。市田柿の持つ上品な甘みは絶品であり、和食、茶菓子、ワインなどに合う。干し柿は栄養価が高く、健康・美容・アンチエイジングに効果がある。『柿の王国』のコンセプトのもとで、日本の深い歴史と文化を含めて本物の食文化の情報発信をしていく。

作家・歴史家井沢元彦氏推薦！　「誰もが通る道が人生１００歳時代で広がった。その時代の一風景を的確に刈り取った佳作。」定年を迎えた男が、様々な定年後を送るかつての同僚や上司に思いを馳せて、我が身を振り返る。それが、恩人を訪ねた帰途の電車内での回想の形で綴られる。そして、まだ自分は熟していない青柿だと、挑戦する気概を奮い立たせる男の心の変遷を描いた小説。

「よろず探偵承り」珍妙な看板を掲げる発明家・柿三郎が、不思議な発明品で事件を解明！？　大正“ハイカラ”ミステリー。(「近刊情報」より)

岐阜県の屋敷柿の品種、特性から栽培方法、利用、加工法、料理法、民話、民間療法までカキにまつわるすべてがここに！著者の三十有余年にわたる調査でカキ文化の魅力に迫る！

世界最高峰の色絵磁器と称される柿右衛門様式。その文様を花草木蝶鳥のモチーフごとに整理・集成し、描法および配置を詳細に分析。国外需要や絵画・他工芸も視野に収め、その装飾世界の全貌に迫る。集成図版はフルカラーで収載。

ムック『ベスト・ウチョウラン』を統合（ベスト・ウチョウランを継承）し、増ページにして大特集を組む。他にもマニア注目の人気の斑入り植物、クサタチバナ・シライトソウ・小町蘭（ネジバナ）を紹介。秋に人気の老鴉柿の実や盆栽の紹介。