韓国 料理 スープの最安値と通販商品（在庫あり/安い順/1,400円〜）

本当に美味しくてカラダにいいメニューはこのお店にあります！ 東京の「食」の最先端100軒を掲載した完全保存版のグルメガイドブック。 近年のヘルシーブームの流れを受け、今東京では、グルテンフリー、低糖質、ビーガン、無農薬、オーガニックなど、さまざまな定義の「カラダにいい」メニューを扱うレストランやカフェが急増しています。もはや美味しいのは当たり前。それに加えて「カラダにいい」ものこそ、現在の東京の食の最先端です。 スポーツ雑誌Number別冊、『Number Do』の人気連載企画を再編集、追加取材分を加えた100軒のメニューを掲載。和食、洋食、中華、韓国&焼肉、エスニック、スイーツ&ジュースの6ジャンルにカテゴライズ。ミシュラン星付きレストランから居酒屋や最新のスイーツ店まで、幅広いジャンルのお店をセレクトしたオールカラーの完全保存版。ストイックな食生活を送っていなくても、「たまにはヘルシーなものを」「今日はカラダが喜ぶような食事を」そんなときに役立つグルメガイドブックです。 ◆第1章 和食…天ぷらや寿司などの定番から、焼きそば、お好み焼き、居酒屋メニューまで。 ◆第2章 洋食…ビーガンやベジタリアン、流行りの低糖質メニューも網羅。 ◆第3章 中華…漢方、薬膳、発酵。会食などにも活用できるお店を厳選。 ◆第4章 韓国&焼肉…韓国の2大スープがうまい店と、牛肉、豚肉、羊肉。 ◆第5章 エスニック…各国スパイス料理と、ビーガン・ベジタリアンメニュー。 ◆第6章 スイーツ&ジュース…美容にもいいスイーツとジュース。

韓国、台湾、中国、ベトナム、タイ、シンガポール、インド、トルコ、ロシア　おいしくて新しいｃｉｒｃｕｓ流の各国風空想定食レシピおいしい料理とケーキが人気の国立のカフェ「circus」。店主のセキグチさんがつくるお店のメニューには、和食、アジア、ヨーロッパの料理を合わせたような、オリジナルで楽しい、食べると世界を旅しているような定食が並びます。その味を求めて遠方から足を運ぶお客さんもたくさん。この本ではセキグチさんが提案する、食べれば世界の国々を訪れているような、おいしくて楽しい各国風定食のレシピを紹介します。料理のバリエーションはさまざま。和風定食のお惣菜をはじめ、韓国のチヂミや鍋料理、台湾のごはんもの、中国の麺料理や炒め物、ベトナムの代表的な定食から、タイのカレーやチャーハン、シンガポールの炊き込みごはん、そしてインドのカレー料理、トルコ風サンドイッチ、中東の煮込み、ロシア風スープ料理やパンまで、見ているだけで楽しい、各国風料理が全63種類。定食でいただくからこそ、いろいろなおかずをたくさん食べれ食卓も華やぎ食べれば各国を旅しているような気分にもなれます。もちろん料理の組み合わせは自由です。味、見た目、食材などバランスを考えた定食の形で提案をしていますが、好みの料理を組み合わせたオリジナルの定食を作って楽しんでもよし、どれもお酒に合う料理ばかりなので、おつまみとして楽しんでもよし、麺料理だけ、ごはん料理だけを作っていただいてもよし。季節やシーンを問わず、いつでも楽しめるので今日の夕飯、明日のランチなど、食べたい時にささっと作って料理で世界を旅してみてください。

野菜は全部で27種＆果物も6種、たっぷり156品！旬の野菜には、力強いおいしさがある。新鮮なうちなら、簡単調理でそのおいしさも、色も香りも最高な状態で食べられる。野菜1種に注目して、主菜に、副菜に、まとめづくりにとフル活用。シンプルかつ斬新に単品野菜で味わったり、肉や魚と合わせてダイナミックに調理したり、たっぷり使ってまとめてつくりおきしたり。誰にでも手軽にできるレシピを紹介。野菜は１種だから、下ごしらえが断然ラク、味が決まりやすく、無駄なく食べきるメリットも。店頭で生き生きしている野菜、畑でたくさんとれた野菜も、「新鮮でおいしいうちに、今すぐ使って、おいしい味で食べる！」。これが、野菜の本当の食べ方。季節限定の保存食まで156品収載！◎春・夏の野菜レシピ新たまねぎ　新たまねぎのステーキ　バルサミコ酢がけ／新たまねぎの肉巻きカツほか新じゃがいも　揚げ新じゃがのサラダ／揚げ新じゃがの韓国風あえほかスナップえんどう　スナップえんどうといり卵のサラダほかわけぎ　わけぎといかのからし酢みそあえ／焼きわけぎのおかかあえほかなす　なすとちりめんじゃこの田舎煮／揚げなすのだしびたしほかトマト　丸ごと焼きトマト／トマトナムルほかきゅうり　きゅうりとゆで豚の和風マリネサラダ／ピーラーきゅうりのサラダほかとうもろこし　焼きとうもろこしの炊き込みご飯／とうもろこしとひき肉の包み焼きオクラ　オクラと鶏肉の冷たいそば／オクラの冷やしスープほかみょうが・新しょうが　みょうがと豚肉の甘酢炒め／新しょうがのさっぱり鍋◎春・夏のまとめづくりレシピたけのこ／ふき／トマト／みょうが／新しょうが／らっきょう／梅／赤じそ／いちご／桃◎秋・冬の野菜レシピれんこん　れんこんと豚肉のみそ炒め／れんこんと鶏肉のクリーム煮ほかさつまいも　さつまいもと鶏肉のハーブ焼き／さつまいものバター焼きほか里芋　里芋と牛肉の煮込み鍋／里芋と豚肉のピリ辛煮ほかほうれんそう　ほうれんそうと帆立ての塩炒め／ほうれんそうのカレーほか小松菜　小松菜と牛肉の甘辛煮／小松菜のナムルほかブロッコリー　ブロッコリーのザーサイそぼろ／ブロッコリーのハンバーグほか大根　大根と鶏肉のスープ煮／大根とひき肉の甘辛煮白菜　白菜の豚肉はさみ煮／白菜と鶏肉の煮物ねぎ　ねぎとベーコンのスープ煮／ねぎとベーコンのチーズ焼きほかカリフラワー　カリフラワーのタルタルサラダ／カリフラワーのドレッシング漬けほか◎秋・冬のまとめづくり　里芋／さつまいも／きのこ／ぎんなん／栗／大根／白菜／きんかん／柚子◎材料別 料理さくいん

いま気になるテーマから王道の定番スポットまで、韓国第2の都市プサンの魅力をぎゅっと詰め込んだ一冊です。表紙も一新してリニューアル。 韓国で楽しみたい王道グルメやショッピングの情報はもちろん、プサンならではの海鮮グルメや海を一望できるバー、人気スポットの南浦洞や西面などの情報もしっかり紹介。もちろんことりっぷならではのスイーツのお店やかわいいショップも掲載！【注目1】プサンの楽しみといえばやっぱりグルメですまずはプサンのトレンドグルメを味わいに行きましょう本場で人気の焼肉店メニュー豊富な鶏肉料理をめし上がれ栄養満点の美肌スープ海が見えるカフェ＆レストラン疲れをほぐす韓国伝統茶おいしいスイーツがあるカフェ【注目2】ショッピングしながらプサンぶらぶら歩き南浦洞の必須スポットお買い物天国“西面”をナビしますプサンのサントリーニ島？ ヒンヨウル文化村をお散歩話題の店が集まるセンタムシティをのぞいてみましょう日常のクオリティをあげてくれる韓国雑貨を探しましょう効果抜群の韓国コスメを大人買い絵になる街プサンでロケ地めぐり【注目3】日が沈んだら、のんびりプサンを楽しみましょう韓国美人の秘密はチムジルバンにありスパ＆マッサージで全身メンテナンス広安大橋を眺めながら夜景とお酒を満喫しましょうひと足のばして、世界遺産の古都・慶州へ●収録エリア西面／南浦洞／影島／広安里／センタムシティ／海雲台／慶州がんばる自分にごほうび旅●「co-」（＝小さな）と「Trip」（＝旅）で、「ことりっぷ」。日々の暮らしの延長にある背伸びしすぎない旅をテーマに、自分だけのこだわりの旅をしたい旅好きの女性に、ちょっとしたごほうび旅を提案する海外ガイドブック●ローカルな雰囲気を感じる場所や少し贅沢できるスポット、ショップ、レストラン、おみやげ、宿をセレクトしてご紹介●持ち歩きやすいサイズと軽さに加えて、表紙は旅先を連想させるモチーフをいれた洋柄、本誌は風合いある用紙で装丁にもこだわりのある唯一無二の海外旅行ガイドブック●2020年5月以降発売のガイドにはことりっぷアプリで読める電子書籍付き

◆ペ・ヨンジュン大特集　○康熙奉／ペ・ヨンジュン20周年の肖像　○日本の飲食文化を楽しむペ・ヨンジュン　○ペ・ヨンジュンの姓のルーツを探る　○「花郷」柿沼会長が語るペ・ヨンジュン　大特集／ユチョン主演「会いたい」　◆韓流ライフスタイル企画　○心がGOLDになる韓国の旅「第1回済州島」　○韓国語講座／ヒボン式かんたんハングル　○おウチで作る韓国家庭料理「鍋＆スープ」　○2014年のスターの運勢を占う／ペ・ヨンジュン、ユチョンなど　◆韓流スター来日リポート　○チョ・インソン＆キム・ボム/パク・シネ

「4児ママの愛情ごはん」で人気のNadiaアーティストであり、21.7万人のフォロワーを誇る料理インスタグラマー・松山絵美さん。 食が心と体に与える影響を実感し、食の大切さを知る松山さんが提案するのは「おうち韓国ごはん」。 韓国とゆかりのある松山さんがのめり込んだ韓国ごはんを、お手軽かつ本格的に家で作れるレシピは大反響！ 野菜もたんぱく質もたっぷり、スタミナ抜群。心も身体も元気になる、おいしくてヘルシーな韓国ごはん。数あるレシピの中から、松山家のとっておきをご紹介します。 【内容紹介】 松山絵美の韓国KITCHEN Part1　松山家の定番！ 家族に人気の韓国ごはん BEST20 Part2　みんなでワイワイ楽しめる！ ボリュームおかず＆大皿料理 Part3　美と健康に効く！ 栄養がたっぷり摂れる 副菜＆おつまみ Part4　心身ともに癒される 滋味あふれる韓国鍋＆韓国スープ Part5　ランチにもぴったり！ ひと皿で大満足な韓国ごはん＆韓国麺 コラム 肉や魚にぴったりな韓国ソース／ナムルバリエ／キムチバリエ／韓国おやつ

はじめに この本をお使いになる前に■ 海のしごと 浜のくらし ・十三浜に生きる ・三陸でわかめの7割が収穫されています ・わかめをそだてる漁師さんの仕事・丸ごと食べる海の野菜「湯通し塩蔵昆布」・浜の母さんの料理・浜の母さんのわかめ&茎わかめ料理わかめとえのきの白和え/きざみわかめのおにぎり/わかめと桜えびのかき揚げ/わかめとじゃがいもの田舎煮/わかめとウニとアワビのから炒り/茎わかめの炒め煮/茎わかめとせん切り野菜のめんつゆ和え ・浜の母さんの昆布料理きざみ昆布のサラダ/昆布巻き3種(さんまのすり身、さんまのかば焼き、ごぼう)/鮭の昆布包み/昆布のみそ漬け/結び昆布の煮もの2種(シンプルな煮もの、ゆで帆立入り)・豊かな恵みの海「三陸」?? 片山知史■わかめと昆布 みんなのレシピ ・塩蔵わかめ、塩蔵昆布 基本の扱い方わかめ/茎わかめ/昆布・もっと海藻を食べよう(栄養の話)■みんなのわかめレシピ わかめとベーコンのオムレツ/わかめ入りチャーハン/韓国風わかめと牛肉のスープ/どっさりわかめのごま油炒め/わかめ入り磯ラーメン/わかめ、玉ねぎ、さつまいものかき揚げ/ 若竹煮/わかめとあさりのオリーブオイルパスタ/じゃがいもとわかめのバター煮/わかめのポークチャップスープ/キャベツのわかめロール/玉ねぎとわかめの帆立ドレッシング/ わかめと鶏ささみのサラダ/わかめと人参と枝豆のサラダ/わかめとセロリの土佐酢/わかめの和風酢のもの/わかめときゅうりのナムル/ピーマンとわかめの炒り煮■みんなの茎わかめレシピ茎わかめの海苔巻き2種(太巻、細巻)/麻婆茎わかめごはん/茎わかめ入りクスクス/茎わかめとカキのアヒージョ/茎わかめと野菜のピクルス/ 茎わかめの佃煮

本書は、「和風スープ」「洋風スープ」「中華風・韓国風スープ」「エスニックスープ」「ポタージュ」の計5章立てのもと、具だくさんでお腹も心も満たされるスープレシピと、そのアレンジ方法を紹介する一冊です。 パクチー料理家として有名なエダジュンさんを著者に迎え、料理研究家として独立する前に勤めていたスープ専門店での経験を活かし、栄養満点でおいしい、作り置きも可能なレシピを150品紹介します。 管理栄養士の資格を持つ著者ならではの視点から、レシピの栄養ポイントや食材の栄養素についても解説。 「もずくとオクラのスープ」といったヘルシーなレシピから、「3種チーズのカルボナーラ風スープ」「ペペロンチーノ風あさりスープ」など、女性読者がぐっとくるような、毎日食べても飽きないオリジナリティ溢れるレシピを多数掲載します。 家庭で簡単にとれる「鶏出汁」「和風出汁」「野菜出汁」を使ったアレンジ方法や、お米や麺を使ってスープをメイン料理にしたり、栄養素を補うためのトッピングなども紹介します。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 忙しい日々の生活で作れる韓国家庭料理を紹介。 常備菜やスープなど、いつもの食卓に並ぶ、手軽な1品を提案! 小魚とじゃがいもの炒めもの、 さきイカのピリ辛和え、 豆腐のチヂミ、 干し鱈のスープ、 チャプチェ、 韓国風雑煮…etc. 滋養と彩りたっぷりの簡単&本格レシピ。

ミネストローネ、オニオングラタンスープ、クラムチャウダーやコーンポタージュなどの超定番スープから、ビスク、アクア・コッタ、ガスパチョ、トムヤムクンなどの外国の定番スープ、酸辣湯、参鶏湯などの中国・韓国のスープや日本の汁もの、さらにボルシチやロールキャベツなど、ちょっとした煮込み料理まで。レシピにスープストックなどのおいしく作る基本を織り交ぜ、１００の項目で構成した、スープの基本図書。

著者が、料理初心者の目線に合わせて、毎日食べるご飯、スープ、おかずから健康食、一品料理まで、手軽でおいしい上に、栄養たっぷりの１１３種類の料理レシピと、健康的で正しい料理法を紹介している。さらに著者の豊富な講義経験をもとに、料理初心者にありがちな失敗と難題を解決してくれる、世界で最も親切でおいしい韓国料理本。