韓国 料理 スープの最安値と通販商品（在庫あり）

著者が、料理初心者の目線に合わせて、毎日食べるご飯、スープ、おかずから健康食、一品料理まで、手軽でおいしい上に、栄養たっぷりの１１３種類の料理レシピと、健康的で正しい料理法を紹介している。さらに著者の豊富な講義経験をもとに、料理初心者にありがちな失敗と難題を解決してくれる、世界で最も親切でおいしい韓国料理本。

ミネストローネ、オニオングラタンスープ、クラムチャウダーやコーンポタージュなどの超定番スープから、ビスク、アクア・コッタ、ガスパチョ、トムヤムクンなどの外国の定番スープ、酸辣湯、参鶏湯などの中国・韓国のスープや日本の汁もの、さらにボルシチやロールキャベツなど、ちょっとした煮込み料理まで。レシピにスープストックなどのおいしく作る基本を織り交ぜ、１００の項目で構成した、スープの基本図書。

本書は、「和風スープ」「洋風スープ」「中華風・韓国風スープ」「エスニックスープ」「ポタージュ」の計5章立てのもと、具だくさんでお腹も心も満たされるスープレシピと、そのアレンジ方法を紹介する一冊です。 パクチー料理家として有名なエダジュンさんを著者に迎え、料理研究家として独立する前に勤めていたスープ専門店での経験を活かし、栄養満点でおいしい、作り置きも可能なレシピを150品紹介します。 管理栄養士の資格を持つ著者ならではの視点から、レシピの栄養ポイントや食材の栄養素についても解説。 「もずくとオクラのスープ」といったヘルシーなレシピから、「3種チーズのカルボナーラ風スープ」「ペペロンチーノ風あさりスープ」など、女性読者がぐっとくるような、毎日食べても飽きないオリジナリティ溢れるレシピを多数掲載します。 家庭で簡単にとれる「鶏出汁」「和風出汁」「野菜出汁」を使ったアレンジ方法や、お米や麺を使ってスープをメイン料理にしたり、栄養素を補うためのトッピングなども紹介します。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 新大久保の人気料理店韓サランの総責任者に学ぶ、本格韓国料理。調味料の使い方から、下ごしらえの一工夫までプロのコツ満載。 鍋にスープに野菜に惣菜、肉も魚も、ご飯も麺も、一冊まるごと魅惑の韓国料理の世界へようこそ。

『ラーメン＆餃子』『日本の洋食』等、人気コミックス『美味しんぼ』をテーマ別に再編集。たっぷり読めて、美味しさ、おもしろさ倍増 第11集のテーマは「焼肉＆韓国料理」。キムチ、アワビの肝の酒蒸し、ニンニクのホイル焼き、蒸しニンニク、ニンニクの味噌炒め、ニンニクスープ、牛タン焼き、チヂミ、チゲなどにまつわるエピソードを紹介。巻頭カラー特別レシピ「牛タン焼き」＆雁屋哲書き下ろしコラム「美味しんぼの日々」も収録！ 韓国文化を紹介する本を、韓国有数の出版社・大韓書籍と共同編集することになり、訪日した金社長を歓迎する宴が開かれた。ところが、進行役の富井副部長が席上でタバコを吸ったり、乾杯の杯を東西新聞社の社員が飲んだことに、相手側は激怒。目上の人の前で飲酒・喫煙はご法度という韓国人の礼儀を知らなかったために、出版の話は白紙にするとまで言われてしまい…（第1話）。

韓国、台湾、中国、ベトナム、タイ、シンガポール、インド、トルコ、ロシア　おいしくて新しいｃｉｒｃｕｓ流の各国風空想定食レシピおいしい料理とケーキが人気の国立のカフェ「circus」。店主のセキグチさんがつくるお店のメニューには、和食、アジア、ヨーロッパの料理を合わせたような、オリジナルで楽しい、食べると世界を旅しているような定食が並びます。その味を求めて遠方から足を運ぶお客さんもたくさん。この本ではセキグチさんが提案する、食べれば世界の国々を訪れているような、おいしくて楽しい各国風定食のレシピを紹介します。料理のバリエーションはさまざま。和風定食のお惣菜をはじめ、韓国のチヂミや鍋料理、台湾のごはんもの、中国の麺料理や炒め物、ベトナムの代表的な定食から、タイのカレーやチャーハン、シンガポールの炊き込みごはん、そしてインドのカレー料理、トルコ風サンドイッチ、中東の煮込み、ロシア風スープ料理やパンまで、見ているだけで楽しい、各国風料理が全63種類。定食でいただくからこそ、いろいろなおかずをたくさん食べれ食卓も華やぎ食べれば各国を旅しているような気分にもなれます。もちろん料理の組み合わせは自由です。味、見た目、食材などバランスを考えた定食の形で提案をしていますが、好みの料理を組み合わせたオリジナルの定食を作って楽しんでもよし、どれもお酒に合う料理ばかりなので、おつまみとして楽しんでもよし、麺料理だけ、ごはん料理だけを作っていただいてもよし。季節やシーンを問わず、いつでも楽しめるので今日の夕飯、明日のランチなど、食べたい時にささっと作って料理で世界を旅してみてください。

「4児ママの愛情ごはん」で人気のNadiaアーティストであり、21.7万人のフォロワーを誇る料理インスタグラマー・松山絵美さん。 食が心と体に与える影響を実感し、食の大切さを知る松山さんが提案するのは「おうち韓国ごはん」。 韓国とゆかりのある松山さんがのめり込んだ韓国ごはんを、お手軽かつ本格的に家で作れるレシピは大反響！ 野菜もたんぱく質もたっぷり、スタミナ抜群。心も身体も元気になる、おいしくてヘルシーな韓国ごはん。数あるレシピの中から、松山家のとっておきをご紹介します。 【内容紹介】 松山絵美の韓国KITCHEN Part1　松山家の定番！ 家族に人気の韓国ごはん BEST20 Part2　みんなでワイワイ楽しめる！ ボリュームおかず＆大皿料理 Part3　美と健康に効く！ 栄養がたっぷり摂れる 副菜＆おつまみ Part4　心身ともに癒される 滋味あふれる韓国鍋＆韓国スープ Part5　ランチにもぴったり！ ひと皿で大満足な韓国ごはん＆韓国麺 コラム 肉や魚にぴったりな韓国ソース／ナムルバリエ／キムチバリエ／韓国おやつ

野菜たっぷりで、健康にも美容にもよく、 意外と作りやすいと広く親しまれるようになった韓国料理を、 おうちでも楽しみたい！　 本書では、ビビンパ、プルコギ、スンドゥブチゲ、ナムルなど 代表的なメニューを中心に、誰にでも失敗なくおいしく作れるレシピを 約１００品紹介します。 最近、韓国料理店で大人気のチーズタッカルビや、 韓国のテレビ番組で話題になって広まったトマトキムチなど トレンド料理も掲載。 あれもこれも試してみたいものばかり！ 【ＣＯＮＴＥＮＴＳ】 Ｐａｒｔ１韓国の定番ごはん１４品をマスター／ Ｐａｒｔ２ごはんがすすむ！　肉＆魚のおかず／ Ｐａｒｔ３野菜たっぷりの小さなおかず／ Ｐａｒｔ４体がよろこぶ！　なべとスープ／ Ｐａｒｔ５シンプルに味わうごはんとめん／ Ｐａｒｔ６韓国の定番おうちスイーツ　 ※本書は、弊社刊『新・いま・すぐ・食べたい！韓国ごはん』を ベースに新規撮影を加えて、全面的に構成を新しくしたものです。

NHK『きょうの料理』の人気講師4人（渡辺あきこ、脇　雅世、吉田勝彦、コウケンテツ）が、和風・洋風・中国風・韓国風のおかずを幅広く紹介。「なぜそうするのか？」を示したポイントと、見やすいプロセスカットが満載で、料理のカンどころがよく分かります。あなたの料理力アップ、間違いなし！ 肉おかず／魚おかず／卵おかず／野菜が主役のおかず／ご飯レシピ／小さなおかずとスープ ■ご注意ください■ カラーコンテンツです。モノクロ端末などでは読みづらい場合があります。

韓流ファン＆料理好き必読の料理19選　真っ黒に焼き締められたトゥッペギ（鍋）の中には、ふつふつと煮えたぎった、真っ赤な唐辛子のスープ。おぼろ状になった真っ白な豆腐に、緑色の長ネギ。そこに、生卵をカンと割りいれ、おもむろにかきまぜる。　初めて目の当たりにすれば「うわあ、辛そう……」と尻込みするが、一口味わえば不思議と後をひく「純豆腐（スンドゥブ）チゲ」。あたかも胃袋をぐわっと鷲掴みされるような、食への欲望に、ダイレクトに訴えかけるように。　料理研究家の「たかねえ」こと高根恵子氏は、私立女子校の家庭科講師を11年つとめ、転職先の大学病院の厨房で毎食600食を作った経験の持主。そんな彼女が、愛する韓国、食への思いを込めたレシピエッセイが誕生した。　その名も『食べる韓流』。　韓流ドラマ、K-POPとブームもたけなわだが、「韓流を丸ごと食べる」と意気込み、韓国と日本を結ぶ橋渡しをこの本に託した。　10歳より韓国文化も息づく神奈川県川崎市で育ったたかねえは、「戦争も在日の人の悩みも知らず」、韓国に親しんできた。学生の頃初めて作った参鶏湯（サムゲタン）。そして94年に初めて訪れた韓国ですっかり韓国料理に魅せられ、在日韓国人の友人知人に学んで作り始めた。今では韓国料理を教える立場ながら、「ナムルの大根は薄切りにして千切りにするといいのよ」などと在日のオモニ（お母さん）から学び、謙虚に腕を磨く。　冒頭の「純豆腐チゲ」をはじめ、春雨に魚や肉の旨みを吸わせこむ「チャプチェ」から、韓流ドラマ『チャングムの誓い』にも登場する、大海老を酒で蒸し上げた宮廷料理の「テハチム」、季節の行事食「キョンダン」、さらに「ヨッカンジョン」といった伝統の菓子まで、選りすぐりの韓国料理レシピ19選が、日本で入手可能な身近な材料で作れてしまう。箸休めに、たかねえが韓国で目の当たりにした京東市場の活気あふれる光景や、東京のコリアンタウン新大久保の韓国情緒と屋台の味も紹介する。　料理講座やパーティでもひっぱりだこの「たかねえワールド」がつまった一冊、一度味わったらこれまた、後をひくに違いない。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 忙しい日々の生活で作れる韓国家庭料理を紹介。 常備菜やスープなど、いつもの食卓に並ぶ、手軽な1品を提案! 小魚とじゃがいもの炒めもの、 さきイカのピリ辛和え、 豆腐のチヂミ、 干し鱈のスープ、 チャプチェ、 韓国風雑煮…etc. 滋養と彩りたっぷりの簡単&本格レシピ。

おもてなしやお酒のつまみにはもちろんのこと、白いごはんと合わせてもおいしいエスニックのおかず。 レストランに行かないと食べられないと思っていたメニューが、家で手軽に作れます。 エスニックといえばアレ、というメニューはもちろんのこと、つい余らせがちなナンプラー・コチュジャンを使い切れるレシピも掲載。 野菜たっぷりでヘルシー、普段のおかずのレパートリーに加えたくなるレシピばかりです。 エスニック特有の調理法や素材についてもたっぷり解説。 序章〇タイ・ベトナム・韓国料理の基本を知ろう　 １章〇人気のエスニック料理１２～生春巻き、揚げ春巻き、フォー、トムヤンクン、パッタイ、ビビンパ、チゲ、チヂミ、プルコギなど　 ２章〇白いごはんに合うメインおかず～ベトナム風チキンソテー、えびと卵のカレーいため、揚げ魚のトマトソースがけ、 チムタック、キムチギョーザ、マヌルチキンなど　 ３章〇これ１品で大満足のスープ＆サラダ～ヤムウンセン、ニンジンのソムタム、チャプチェ風ホットサラダ、ナムル、 ムンチサラダ、あさりと空芯菜のスープ、サムゲタン、ユッケジャンなど　 ４章〇ワンプレート＆ワンボウル～バインミー、チキンライス、冷やしトムヤムめん、ビビン麺、韓国風ナポリタンなど　 ５章〇小さなおかずとデザート～エスニック煮卵、ケランチムなど

やっぱり、ごはんが好きだった。 食卓の中心には必ずごはんがある。定番の牛丼、郷土料理のひつまぶし、おなじみ恵方巻きやアジアめしまで、ごはんものはこの一冊におまかせ。今すぐ食べたいのっけごはんや色つきごはんのレシピを、「セットメニュー」でお届けする。白飯に合うごはんの友も紹介。 [内容] プロローグ　シンプルごはん食 　卵ごはん／トッピング３種（削り節、ねぎ塩ごま油、甘辛じゃこ炒め） 　菜の花のみそ汁／おにぎり／里芋と油揚げのみそ汁 いつ食べてもおいしい　定番ごはん食 　牛丼／小松菜のみぞれあえ 　チャーハン／中国風もやしスープ 　オムライス／グリーンサラダ　ほか 懐かしい郷土の味　ふるさとごはん食 　大阪カレー／キャベツの即席ピクルス 　焼きさばずし／長芋のトロトロみそ汁 　あじのヅケ丼／キャベツとにんじんの浅漬け　ほか 思い出のアジアごはん　旅めし 　マカオの旅めし／ミンチ／えびの簡単ワンタンスープ／ラオスの旅めし／魚のエスニック揚げ　ほか 白いご飯に合う　めし友！ 　のりが主役のめし友（のりのつくだ煮／手づくり韓国のり／アボカドのりわさびあえ） 　納豆が主役のめし友（ねぎ塩／納豆いり納豆／煮干し入りキムチ納豆） 　梅干しが主役のめし友（にんにく焼き梅／いかと梅のなめろう風／梅とめかじきのコロコロ甘酢煮） 　ほか エピローグ　スペシャルごはん食 　恵方巻き／いわしの丸干しの丸焼き 　赤飯／鯛とわかめのスープ

いま気になるテーマから王道の定番スポットまで、韓国第2の都市プサンの魅力をぎゅっと詰め込んだ一冊です。表紙も一新してリニューアル。 韓国で楽しみたい王道グルメやショッピングの情報はもちろん、プサンならではの海鮮グルメや海を一望できるバー、人気スポットの南浦洞や西面などの情報もしっかり紹介。もちろんことりっぷならではのスイーツのお店やかわいいショップも掲載！【注目1】プサンの楽しみといえばやっぱりグルメですまずはプサンのトレンドグルメを味わいに行きましょう本場で人気の焼肉店メニュー豊富な鶏肉料理をめし上がれ栄養満点の美肌スープ海が見えるカフェ＆レストラン疲れをほぐす韓国伝統茶おいしいスイーツがあるカフェ【注目2】ショッピングしながらプサンぶらぶら歩き南浦洞の必須スポットお買い物天国“西面”をナビしますプサンのサントリーニ島？ ヒンヨウル文化村をお散歩話題の店が集まるセンタムシティをのぞいてみましょう日常のクオリティをあげてくれる韓国雑貨を探しましょう効果抜群の韓国コスメを大人買い絵になる街プサンでロケ地めぐり【注目3】日が沈んだら、のんびりプサンを楽しみましょう韓国美人の秘密はチムジルバンにありスパ＆マッサージで全身メンテナンス広安大橋を眺めながら夜景とお酒を満喫しましょうひと足のばして、世界遺産の古都・慶州へ●収録エリア西面／南浦洞／影島／広安里／センタムシティ／海雲台／慶州がんばる自分にごほうび旅●「co-」（＝小さな）と「Trip」（＝旅）で、「ことりっぷ」。日々の暮らしの延長にある背伸びしすぎない旅をテーマに、自分だけのこだわりの旅をしたい旅好きの女性に、ちょっとしたごほうび旅を提案する海外ガイドブック●ローカルな雰囲気を感じる場所や少し贅沢できるスポット、ショップ、レストラン、おみやげ、宿をセレクトしてご紹介●持ち歩きやすいサイズと軽さに加えて、表紙は旅先を連想させるモチーフをいれた洋柄、本誌は風合いある用紙で装丁にもこだわりのある唯一無二の海外旅行ガイドブック●2020年5月以降発売のガイドにはことりっぷアプリで読める電子書籍付き

「野菜とらなくちゃ」と悩む方にぴったりの一冊。野菜の栄養をキープする最強ストック法から、一杯で150ｇの野菜がとれるスープ、韓国料理に学ぶ野菜レシピまで盛りだくさん！野菜別に選べるレシピカタログでは主菜、副菜、汁ものを種類豊富にご紹介♪※定価、ページ表記は紙版のものです。一部記事・写真・付録は電子版に掲載しない場合があります。

炊き立てのご飯に味噌汁、そして白菜の漬物といえば日本人の朝食の定番。だが白菜が日本に入ってきたのは明治時代のことだった。一方、韓国料理に欠かせない唐辛子は、一六世紀に日本からもたらされた。「羹に懲りて膾を吹く」が、トルコでは「ミルクでやけどをした人はヨーグルトを吹いて食べる」となる。「フレンチ」・フライはベルギーが発祥の地、スープはもともとパンだった?人が日々口にしている食べものには、各民族の歴史がつまっているのだ。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 「アジアのごはん」、「アジアのサラダ」に続く、ワタナベマキさんによるアジアレシピ本の３作目。 日本で手軽に買える調味料や食材を使い、日本人好みの味にアレンジした麺料理81品と手軽なスイーツ10品を掲載。 肉や魚からいいだしが出ているボリューム麺のほか、野菜や香草もたっぷり食べられるヘルシーメニューも充実。 食欲をそそる香りや味、絶妙なのどごしを楽しめる麺料理の数々、アジアを旅する気分で日々の食卓に！ 麺と食べたいアジアンスイーツまで載っている、アジア料理好きにはたまらない１冊。 【内容】 ★あえ麺 ［中国］ジャージャー麺／よだれ鶏麺／ねぎ豚辛あえ麺／豚と青じその冷やし中華 ［台湾］台湾混ぜそば／ジーロー麺／ルーロー麺／ねぎごまあえ麺／干しえびと豆鼓のあえ麺 ［タイ］ラートナー／トムヤムヘーン／牛肉と香菜の春雨あえ ［ベトナム］ブンチャー／ミークアン／いかとレモングラスのあえ麺 ［韓国］ビビン麺／フェとえごまの汁なし麺 ★炒め麺 ［台湾］野菜たっぷり焼きビーフン／辛み焼きビーフン／海鮮オイスター焼きビーフン ［中国］上海焼きそば／黄にらとしょうがのほたて焼きそば／ラージャン麺 ［タイ］パッタイ／空芯菜とナンプラーの焼きそば／ほたてと卵の春雨炒め ［ベトナム］牛肉とバジルのブン／ミーサオ ［韓国］チャプチェ／キムチと煮干しの炒め麺 ★汁麺 ［ベトナム］フォー（牛肉・鶏肉・魚介・野菜） ［タイ］カオソーイ／スペアリブとナンプラーのレモン麺／バミー／牛骨スープ麺 ［ベトナム］フライドフィッシュのブン／ミエンガー ［台湾］酸辣湯麺／担仔麺／魚だんごとセロリの汁麺／トマトと牛肉麺 ［韓国］冷麺／ユッケジャン春雨／コングクス／カルグクス ☆日本の麺 　えびあられの冷そば／オクラと長いものすだち冷そば／なすの揚げおろしそうめん／くるみだれそうめん ☆アジアのスイーツ 　マンゴープリン／豆花／パクチーアイス／ベトナムプリン／コリアンダークッキー／バナナココナッツフライ／ 　ドラゴンフルーツのジャスミンマリネ／杏仁豆腐／マーラーカオ／ピーナッツとごまの揚げだんご 　 《麺のゆで方》中華生麺／中華乾麺／そば／そうめん／うどん／フォー／緑豆春雨 《麺の炒め方》ビーフン／焼きそば麺 《コラム》アジアの調味料／麺に合う薬味と辛味／煮卵・焼き豚の作り方／日本で買えるアジアの麺

特集　24時間、香港中毒。 アジアいちの国際都市である香港は、激動の歴史や多種多様な人々とカルチャーを巻き込みながらいまなお進化中! だからこそ生まれた美食や最高峰の美容、近年注目のアート……。大人が楽しい、刺激に満ちあふれた最新の香港を徹底ガイド。 ［VOYAGE］ 朝から夜まで遊びつくす／24時間、香港中毒。 水原希子の恋する香港。 morning グルメな地元っ子が集まる、街いちばんの朝ごはん。 最旬コーヒーと新フレッシュフルーツ鮮生果、老舗薬局で朝の一杯。 daytime 新エリアを巡って、アップカミングなアートを体感。 いま加熱するアートシーン。ユニークな歴史とこれから。 見た目と味、両方のおいしさを堪能する飲茶最前線。 リュクスなスパで最新技術にうっとり。 都会の喧騒を離れ、週末は離島へプチトリップ! night 新しい広東料理で、香港の夜が満たされる。 トップシェフたちに聞いた、おいしい香港の秘密と未来。 愛される老舗の定番と、知られざる逸品。 わざわざ行ってみない?世界のファインダイニング。 非日常を味わう、刺激的なバーでチルアウト! 眺めも格別！デザイン自慢の新ホテル。 香港MAP ［別冊付録］ この春は、髪を切る! 2018SS／HairStyleBook ［VOYAGE］ エモーショナルな２泊３日／朝、昼、晩、ソウル旅。 MORNING やさしいスープの朝ごはん、オモニの味を求めて。 天然酵母のソウルパンを片手に、朝散歩。 DAYTIME 坂道だらけの経理団で、通なショッピング。 ランチは、リュクスなコリアンダイニングへ。 食卓をモダンに彩る、韓国作家のうつわたち。 ソウルから発信、いまが買い時コリアンモード。 ソウルエディターの韓国美容、最前線。 韓屋や工場をリノベーションした、レトロなカフェ。 韓国サブカルチャー、ジンの流行を探る。

本当に美味しくてカラダにいいメニューはこのお店にあります！ 東京の「食」の最先端100軒を掲載した完全保存版のグルメガイドブック。 近年のヘルシーブームの流れを受け、今東京では、グルテンフリー、低糖質、ビーガン、無農薬、オーガニックなど、さまざまな定義の「カラダにいい」メニューを扱うレストランやカフェが急増しています。もはや美味しいのは当たり前。それに加えて「カラダにいい」ものこそ、現在の東京の食の最先端です。 スポーツ雑誌Number別冊、『Number Do』の人気連載企画を再編集、追加取材分を加えた100軒のメニューを掲載。和食、洋食、中華、韓国&焼肉、エスニック、スイーツ&ジュースの6ジャンルにカテゴライズ。ミシュラン星付きレストランから居酒屋や最新のスイーツ店まで、幅広いジャンルのお店をセレクトしたオールカラーの完全保存版。ストイックな食生活を送っていなくても、「たまにはヘルシーなものを」「今日はカラダが喜ぶような食事を」そんなときに役立つグルメガイドブックです。 ◆第1章 和食…天ぷらや寿司などの定番から、焼きそば、お好み焼き、居酒屋メニューまで。 ◆第2章 洋食…ビーガンやベジタリアン、流行りの低糖質メニューも網羅。 ◆第3章 中華…漢方、薬膳、発酵。会食などにも活用できるお店を厳選。 ◆第4章 韓国&焼肉…韓国の2大スープがうまい店と、牛肉、豚肉、羊肉。 ◆第5章 エスニック…各国スパイス料理と、ビーガン・ベジタリアンメニュー。 ◆第6章 スイーツ&ジュース…美容にもいいスイーツとジュース。

◆ペ・ヨンジュン大特集　○康熙奉／ペ・ヨンジュン20周年の肖像　○日本の飲食文化を楽しむペ・ヨンジュン　○ペ・ヨンジュンの姓のルーツを探る　○「花郷」柿沼会長が語るペ・ヨンジュン　大特集／ユチョン主演「会いたい」　◆韓流ライフスタイル企画　○心がGOLDになる韓国の旅「第1回済州島」　○韓国語講座／ヒボン式かんたんハングル　○おウチで作る韓国家庭料理「鍋＆スープ」　○2014年のスターの運勢を占う／ペ・ヨンジュン、ユチョンなど　◆韓流スター来日リポート　○チョ・インソン＆キム・ボム/パク・シネ