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それは地域の社会活動へとひろがった 江上和子と当仁公民館・男の料理教室 梟社 新泉社テイネン シンシタチ ノ リョウリ キョウシツ エガミ カズコ ト トウニン コウミンカン オトコ ノ 発行年月：2015年03月 ページ数：142p サイズ：単行本 ISBN：9784787763303 江上和子（エガミカズコ） 野村料理学園（福岡）師範科卒業後、同学園および東京クッキングスクールに勤務。のち、主婦と生活社編集部にて、主に料理、実用書編集に31年間たずさわる（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 三角巾とエプロンをつけた定年紳士たちとともに（第二の人生は、男の料理教室から始まった／「そば打ち」の師匠を引き受けて ほか）／そば打ち（そば打ち同好会から始まった男の料理教室／肉そば ほか）／魚と肉料理（ぶり大根／いわしのスパニシュオムレツ ほか）／野菜料理（ラタトゥイユ／きんぴらごぼう ほか）／酒の肴（薄切りステーキ（2人分）／ドライフルーツのベーコン巻き（2人分） ほか） 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず
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