レベル、食べる？ 神楽坂LEVEL四季の料理 [ 大久保 修平 ]の価格相場

大久保 修平 白神 美紀 虹有社レベルタベル カグラザカレベルシキノリョウリ オオクボ シュウヘイ シラガ ミキ 発行年月：2023年11月09日 予約締切日：2023年08月31日 ページ数：128p サイズ：単行本 ISBN：9784770900791 大久保修平（オオクボシュウヘイ） 学生の頃にアルバイトで飲食の楽しさを知り、社会に出てからも飲食ひとすじ。ワインの魅力に魅せられてソムリエ資格を取得。2013年神楽坂に「LEVEL」をオープン。主にサービス担当 白神美紀（シラガミキ） 幼少の頃から台所に立つ母の傍らで料理を手伝い基礎を教わる。16歳から茶道と茶懐石を習い、大学で栄養士の資格を取得。「LEVEL」では主に料理を担当（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 春の料理（スープ／冷菜／温菜／メインディッシュ）／夏の料理（スープ／冷菜／温菜／メインディッシュ）／秋の料理（スープ／冷菜／温菜／メインディッシュ）／冬の料理（スープ／冷菜／温菜／メインディッシュ） 料理がもっと！好きになる。「パパッと手軽にできるものから、エプロンを結んで気合を入れて臨むものまで全60品。正直、ほとんどのレシピが少しの手間と時間がかかります。それでも頑張った分の、うれしい楽しい、おいしい幸せを必ずお約束します」 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず