NHK DVD::プロフェッショナル 仕事の流儀 天ぷら職人 早乙女哲哉の仕事 道を究める その先に [ 早乙女哲哉 ]の価格相場

早乙女哲哉【VDCP_700】 プロフェッショナル シゴトノリュウギ テンプラショクニン サオトメテツヤノシゴト ミチヲキワメル ソノサキニ 発売日：2013年08月23日 予約締切日：2013年08月16日 (株)NHKエンタープライズ 【映像特典】 こだわりの極み 早乙女さんの店内紹介 NSDSー18785 JAN：4988066196829 【ストーリー】 15歳で修業を始めてから半世紀。「当代屈指の天ぷら職人」と言われる早乙女哲哉。天ぷらはシンプルな料理なだけに、現状に満足した途端に高みを目指す闘いにピリオドが打たれると言う。だからこそ早乙女は日々 刺激を求め、そして自らのひとつひとつの工程を見つめ直す。(2012年6月11日放送) 【シリーズ解説】 プロフェッショナル 仕事の流儀とは/「今」は「過去」より、もっと熱い。仕事の流儀には、その人の生き方が現れる。「プロフェッショナル仕事の流儀」は、さまざまな分野の第一線で活躍中の一流のプロの「仕事」を徹底的に掘り下げた新しいドキュメンタリー番組。 16:9LB カラー 日本語(オリジナル言語) ドルビーデジタルステレオ(オリジナル音声方式) 日本語字幕 日本 PROFESSIONAL SHIGOTO NO RYUUGI TENPURA SHOKUNIN SAOTOME TETSUYA NO SHIGOTO MICHI WO KIWAMERU SONO DVD ドキュメンタリー その他