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田中 嘉織 文化学園 文化出版局アワヤイッチョウノイチネンジュウソウメン タナカ カオリ 発行年月：2017年06月16日 予約締切日：2017年06月15日 ページ数：96p サイズ：単行本 ISBN：9784579213030 田中嘉織（タナカカオリ） 徳島県出身。東京・東中野にある創作そうめん料理店「阿波や壱兆」女将。半田そうめんをはじめ、地元徳島の名産品を生かした料理を提供している。年中無休、24時間営業の店舗運営の中で300種類以上の創作そうめん料理のレシピを考案（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1章 肉のそうめん（牛肉／豚肉 ほか）／2章 魚介のそうめん（魚介のトマトサルサぶっかけ／うな玉温めん ほか）／3章 野菜のそうめん（夏野菜の冷やしだしカレーそうめん／ガスパチョめん ほか）／4章 簡単・変わり種そうめん（かつおの茶ずまし温めん／トマトぶっかけ ほか） 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず
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