中川たま/自家製の米粉ミックスでつくるお菓子 ふんわり、さっくり。軽やかなレシピ
JANコード: 9784259567644
商品情報
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ふんわり、さっくり。軽やかなレシピ 中川 たま 家の光協会ジカセイノコメコミックスデツクルオカシ ナカガワ タマ 発行年月：2023年06月16日 予約締切日：2023年04月11日 ページ数：80p サイズ：単行本 ISBN：9784259567644 中川たま（ナカガワタマ） 神奈川県・逗子で、夫と娘と3人暮らし。自然食品店勤務後、ケータリングユニット「にぎにぎ」を経て、2008年に独立。季節の野菜や果物を使った、シンプルでセンスのある料理とお菓子、スタイリングに定評がある。最近自宅の庭にアトリエを構え、料理教室、イベント、ワークショップなどを開催（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） シンプルパンケーキ／マスカルポーネクリームのせパンケーキ／ホットケーキ／ココットケーキ／リングドーナツ／かぼちゃと豆腐のベニエ／りんごのマフィン／プレーンスコーン／オートミールとチョコのスコーン／ショートブレッド／ジンジャースノーボール／きな粉とクミンのクラッカー／ナッツとチーズのクラッカー／パイナップルとマンゴーのコブラー／クロスタータ／ズッキーニのタルトフランベ／いちごとルバーブのガレット／レモンとホワイトチョコのサブレ／マドレーヌ／ガトーショコラ〔ほか〕 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン
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