紅茶の最安値と通販商品（在庫あり/2,000円〜2,100円）

英国人がこよなく愛する「紅茶」とティーカップの歴史をたどる初めての１冊！！日々の暮らしのなかでティーカップをいかに楽しむか？その具体例をピックアップ！

農家ではじめて「べにふうき」の栽培に取り組み、日本ではまだ数少ない紅茶をつくる静岡市丸子の村松二六さん。おいしい紅茶ができる新芽の時期は3日間しかない。そのもっともいい時期に摘んだ葉を一晩かけてしおれさせ、緑茶の機械を改造した揉捻機でもんでいく。紅茶の本場スリランカの自然環境に似せた自作の発酵器。十数秒で紅茶のできが変わる火入れの時間。茶葉の声に耳を澄ませ、香り、色、味、手ざわりと五官をはたらかせる紅茶づくりと、残りの人生をかけたいと挑戦するウーロン茶づくりを追う。

?本書では、世界的に有名な料理人であり、サヴォイの総料理長でもあるアントン・エイデルマン氏が、すばらしいアフタヌーンティーのレシピとともに古き良き時代を彷彿とさせるお話や、紅茶にまつわるロマンチックな話、紅茶伝来のエピソードなどを織り交ぜて、語ってくれます。選び抜かれた香りの紅茶、優雅な磁器の茶碗、上品に並ぶ食べ物たち。スモークサーモンのオードブルや、羽根のように軽いお菓子。夏の戸外のティータイムには、薄切りキュウリのサンドウィッチと、フレッシュフルーツのタルトレット。冬のゆううつを追い払う、こってりとしたケーキと地中海風味のごちそう。 本書『サヴォイでお茶を』を読んで、終わりのない午後をお楽しみください。

英国の家に心惹かれ、英国の一般住宅を訪問する旅を続けている建築士、山田佳世子×英国建材で建築された輸入住宅で、英国紅茶文化の普及活動をしているＣｈａ　Ｔｅａ紅茶教室。英国の家を愛する強力コラボが実現！間取り、建築様式、外観の特徴?その魅力と基礎知識満載！決定版ガイド！増補、英国の間取り実例集カラー収録！！未発表！