電気釜の最安値と通販商品（在庫あり/1,600円〜2,000円）

ものづくりの目のつけどころ・アイデアの活かし方 大西正幸 技報堂出版デンキガマ デ オイシイ ゴハン ガ タケル マデ オオニシ,マサユキ 発行年月：2006年12月 ページ数：196p サイズ：単行本 ISBN：9784765544528 大西正幸（オオニシマサユキ） 1940年兵庫県生まれ。生活家電研究家。1962年姫路工業大学（現兵庫大学）（機械工学科）卒業後（株）東芝入社、家電事業部門の技師長など担当。2000年（有）テクノライフ設立、代表取締役、商品企画・開発手法の研修、講演、ISO品質マネジメントシステム審査員ほか。2004年新潟大学大学院（自然科学研究科）修了。博士（工学）。雑誌の記事、新聞のコラムを執筆（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　電気釜の誕生ー「電気竈」、「電熱煮炊器」、「電気飯炊器」、そして／第2章　保温釜の進化ー三時間、一二時間、二四時間、そのさきは／第3章　おいしさの秘密ー「香り」、「味」、「粘り」、「硬さ」、それから／第4章　おいしいデザインー「単色塗装」、「花柄」、「ステンレス」、さてさて／第5章　おこげがご馳走ー「おかゆ」、「無洗米」、「おこげ」、なんでも炊ける／第6章　IH釜の時代ー「クラッドなべ」、「溶湯鍛造なべ」、「土なべ」、その次は／付録 本 科学・技術 工学 電気工学

電気釜の歴史としくみについてまとめた。家電メーカーが追求するおいしく炊く技術とは？(生活・健康・栄養図書総目録より)

出荷目安の詳細はこちら商品説明おいしいご飯を炊くには？ 電気釜はなぜ失敗なくおいしく炊けるのか？ 長年電気釜の開発に携ってきた著者が、電気釜の歴史やしくみなど、電気釜とそれを取り巻くさまざまなことがらについて、ていねいに解説する。〈大西正幸〉1940年兵庫県生まれ。新潟大学大学院（自然科学研究科）修了。博士（工学）。（株）東芝・家電事業部門技師長、（有）テクノライフ設立等を経て、生活家電研究家。

学生時代から５０年使った電気釜、毎日フル回転で働いてくれた洗濯機、５年も母を楽しませて地震の時は自分だけで壊れてくれたテレビ。処分する時は花を飾ってさよならしたものもあれば、あわただしく送り出してしまったものもある。役に立ってもらってありがたくて、感謝しながらそれをどんなかたちでも表せないまま別れてしまう。人にも物にも、そういう別れはあるのだと思うしかない。