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渡辺　雄二 大和書房カッテハイケナイノミモノオカシカッテモイイノミモノ ワタナベ　ユウジ 発行年月：2019年05月11日 予約締切日：2019年04月25日 ページ数：256p サイズ：文庫 ISBN：9784479307600 渡辺雄二（ワタナベユウジ） 1954年生まれ、栃木県宇都宮市出身。千葉大学工学部合成化学科卒業。消費生活問題紙の記者をへて、1982年にフリーの科学ジャーナリストとなる。食品・環境・医療・バイオテクノロジーなどの諸問題を消費者の視点で提起し続け、雑誌や新聞に精力的に執筆。とりわけ食品添加物、合成洗剤、遺伝子組み換え食品に造詣が深く、全国各地で講演もおこなっている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　買ってはいけない飲み物・お菓子（炭酸飲料、ジュース類、透明系飲料／コーヒー飲料　ほか）／第2章　買ってはいけないと買ってもいいの中間（炭酸飲料、ジュース類／茶飲料、コーヒー飲料ほか）／第3章　買ってもいい飲み物・お菓子（炭酸飲料・ジュース類／茶飲料・コーヒー飲料・ココア　ほか）／第4章　飲み物とお菓子に使われる添加物の基礎知識（飲み物とお菓子によく使われる糖類、乳類、油脂類／添加物の種類と表示の見方　ほか） 毎日、口にしている飲み物やお菓子。摂取する頻度が高いだけに、自分のお気に入りのものが安全かどうか気になりませんか？健康をおびやかす疑いがあるにもかかわらず市販の商品に使われ続けている添加物も…。原材料を知り、きちんと目を光らせることが10年後の自分の健康を守ることにつながります。エナジードリンクから、乳酸菌飲料、菓子パン、アイスクリームまで117の商品を徹底検証！ 本 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学 文庫 美容・暮らし・健康・料理 文庫 人文・思想・社会

果物から発想する菓子 江森 宏之 柴田書店メゾンジブレー エモリ ヒロユキ 発行年月：2024年06月17日 予約締切日：2024年02月29日 ページ数：164p サイズ：単行本 ISBN：9784388063697 本 その他

【本誌オリジナルのふた付きお菓子型付録】 TJMOOK ムラヨシマサユキ 宝島社ムラヨシマサユキノオオキナプリンガタデツクルオカシ ムラヨシマサユキ 発行年月：2023年11月13日 予約締切日：2023年09月26日 ページ数：25p サイズ：ムックその他 ISBN：9784299047670 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン 付録付き 付録付き

祥伝社文庫 有馬美季子 祥伝社発行年月：2023年09月08日 予約締切日：2023年08月22日 サイズ：文庫 ISBN：9784396350086 有馬美季子（アリマミキコ） 2016年『縄のれん福寿　細腕お園美味草紙』で時代小説を志し、心あたたまる料理描写で多くの読者を魅了した。2021年、料理屋を切り盛りする女三代を描いた「はないちもんめ」シリーズで、第十回日本歴史時代作家協会賞“シリーズ賞”を受賞（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 花魁慕情／つなぐ縁 深川蛤町で飯屋“川野”を営むお純と一帯を駆け回る岡っ引きの弥助。この夫婦、誰もが羨むほど仲が良い。美味い夕餉を摂りながら、睦まじく日々の事を語り合う。この日は弥助の縄張で起きた凄惨な花魁殺しの話だ。現場に遺された血文字「月千」と菓子と思しき薄茶色の塊。奉行所の誰もが真意を掴めぬ中、お純は食の知識と味覚からある仮説を唱え、事件は思わぬ展開に！ 本 小説・エッセイ ノンフィクション 文庫（ノンフィクション） 小説・エッセイ 日本の小説 その他 文庫 小説・エッセイ 文庫 人文・思想・社会

ハルキ文庫 ほしおさなえ 角川春樹事務所カシヤヨコチョウゲッコウソウ　ブンチョウノヤド ホシオサナエ 発行年月：2020年06月15日 予約締切日：2020年05月15日 ページ数：292p サイズ：文庫 ISBN：9784758443463 ほしおさなえ（ホシオサナエ） 1964年、東京都生まれ。作家・詩人。95年「影をめくるとき」で、第38回群像新人文学賞優秀作受賞（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 雛の家／オカイコサマ／文鳥の宿 同じ造りの二軒の家の片方が焼失して十余年。残された“二軒家”は川越の「町づくりの会」によって、昭和の生活を紹介する資料館として改修されることに。片付けのボランティアに参加した守人は、家の声の導きで、天袋に収められた七段飾りのお雛さまを見つける。しかしなぜか、三人官女のひとつが欠けていた。雛飾りの持ち主を探す守人たちは、二軒の家に暮らした家族の想いに寄りそってゆく。過去を知り、未来に向き合う力へと変えつつある守人の歩みを描く。シリーズ第三作。 本 小説・エッセイ ノンフィクション 文庫（ノンフィクション） 小説・エッセイ 日本の小説 著者名・は行 文庫 小説・エッセイ 文庫 人文・思想・社会

時代小説文庫 篠 綾子 角川春樹事務所カミサマノクダモノ　エドガシホショウゲツドウ シノ アヤコ 発行年月：2021年07月15日 予約締切日：2021年05月18日 ページ数：256p サイズ：文庫 ISBN：9784758444224 篠綾子（シノアヤコ） 1971年、埼玉県生まれ。東京学芸大学卒。第4回健友館文学賞受賞作『青の夜の夢のごとくー新平家公達草紙』でデビュー。短篇「虚空の花」で第12回九州さが大衆文学賞佳作受賞。主な著書に『蒼龍の星』『白蓮の阿修羅』『月蝕　在原業平歌解き譚』『酔芙蓉』『青山に在り』（第1回日本歴史時代作家協会賞作品賞）『岐山の蝶』『天穹の船』。主なシリーズに「更紗屋おりん雛形帖」（第6回歴史時代作家クラブ賞シリーズ賞）など多数（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 千歳飴／新旧六菓仙／最中饅頭／神様の果物 母代わりの了然尼が建立中の寺の庫裏になつめが越して初めて迎えた秋のある日、駿河で医者をしている兄・慶一郎が突然訪ねてきた。なつめが七歳のときに京の生家で起きた火事の夜以来、十余年ぶりの再会である。兄からは、両親が亡くなった火事の真相が明かされる。一方、京の菓子司・果林堂の御曹司で、江戸遊学中の長門からもたらされた寒天なる材料に興味津々のなつめ。世話になった照月堂を辞め、今後どのような菓子を作っていこうかと模索した後に辿り着いた道とは…。菓子職人を志した娘・なつめの物語、ついに完結。 本 小説・エッセイ ノンフィクション 文庫（ノンフィクション） 小説・エッセイ 日本の小説 著者名・さ行 文庫 小説・エッセイ 文庫 人文・思想・社会