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菜切包丁 野菜 包丁 ステンレス 67層ダマスカス 刃渡り170mm VG10 薄刃 ...

  • 価格¥14,214
  • 菜切包丁 野菜 包丁 ステンレス 67層ダマスカス 刃渡り170mm VG10 薄刃 ダマスカス包丁 高硬度、永切れ、研ぎやすいブランド色sdd084Yモデル商品説明【商品概要】【菜切包丁】野菜の調理に適した形状。大きめの葉物野菜のカットやスライス、また大根のかつらむきなどにもお使いいただけます。両刃仕様のため左右どちらの利き手でもお使いいただけます。【サイズ】【全長】約310mm 【刃渡り】約170mm 【刃幅(刃元)】約50mm 【背の厚み(刃元)】約2mm 【柄丈】約130mm 【刃材】67層コバルト合金鋼 【刃紋】火羽紋 【芯材】VG-10号 【柄】ポリプロピレン樹脂と天然木 【柄紋】渦巻紋ポリプロピレン樹脂 【刃】両刃 【重量】225g 【硬度】62±1度 【利き腕】左右共通【VG10芯材】芯材に高硬度のVG10を使用。切れ味の持続性を高めるモリブデンとバナジウム、コバルトが添加されています。【67層ダマスカス】刀身には67層ダマスカス鋼が重ねられており、非常に鋭利な切味を長期間保持できます、【特徴】ダマスカス鋼を使用した包丁は、高級な包丁でお手入れ次第で長年愛用でき、とにかく切れ味がいいのが特徴です。又、独特の文様が高級感を更に引き立たせます。【商品説明】※刃こぼれや、折れ、割れまたは刃が曲がる場合がありますので、冷凍食品には冷凍ナイフ、魚の骨やカニなどの硬いものを切る際には出刃包丁など、それぞれの用途に合わせた専用の包丁をお使いください。たとえ薄い冷凍肉や冷凍した魚のすり身、または小さい骨であっても、刃を痛めますのでご使用はおやめくださいませ。【商品詳細】商品種別:菜切り包丁商品名:菜切包丁 野菜 包丁 ステンレス 67層ダマスカス 刃渡り170mm VG10 薄刃 ダマスカス包丁 高硬度、永切れ、研ぎやすい色:sdd084Y【当店からの連絡】

菜切包丁 包丁 VG10 刃渡り200mm ダマスカス包丁 野菜を調理することが...

  • 価格¥18,090
  • 菜切包丁 包丁 VG10 刃渡り200mm ダマスカス包丁 野菜を調理することが多い方にピッタリな野菜用包丁ブランド色sdd085Yモデル商品説明【商品概要】【菜切包丁】菜切包丁は野菜のぶつ切りや刻み、また千切りに向いている包丁です。 日本で昔から使われていた包丁のひとつです。【サイズ】【全長】約325mm 【刃渡り】約190mm 【刃幅(刃元)】約73mm 【背の厚み(刃元)】約1.8mm 【柄丈】約130mm 【刃材】67層コバルト合金鋼 【刃紋】火羽紋 【芯材】VG-10号 【柄】ポリプロピレン樹脂と天然木 【柄紋】渦巻紋ポリプロピレン樹脂 【刃】両刃 【重量】273g 【硬度】62±1度 【利き腕】左右共通【素敵な包丁】美しい67層ステンレスダマスカス鋼の間に、錆びにくく切れ味のよい『V金10号特殊鋼』を挟み込み、とても素敵な包丁です。 両刃ですので、左利きの方でもまったく問題なくお使い頂けます。【熱処理】サブゼロ処理という、焼き入れ後に-70℃以下に冷却する特殊な処理を施す事で、高い硬度と靭性を与え、「折れず・曲がらず・良く切れる」を実現しました。【ダマスカス模様】多層鋼が生み出す美しいダマスカス模様が全体に広がります。この模様の広がり方は一本一本違うので、手に取った一本がオリジナルになります。【商品説明】※刃こぼれや、折れ、割れまたは刃が曲がる場合がありますので、冷凍食品には冷凍ナイフ、魚の骨やカニなどの硬いものを切る際には出刃包丁など、それぞれの用途に合わせた専用の包丁をお使いください。たとえ薄い冷凍肉や冷凍した魚のすり身、または小さい骨であっても、刃を痛めますのでご使用はおやめくださいませ。【商品詳細】商品種別:菜切り包丁商品名:菜切包丁 包丁 VG10 刃渡り200mm ダマスカス包丁 野菜を調理することが多い方にピッタリな野菜用包丁色:sdd085Y【当店からの連絡】

中華肉切包丁 菜切包丁 骨切包丁 刃渡り177mm 5Cr15MoVステンレス鋼 ス...

  • 価格¥6,323
  • 中華肉切包丁 菜切包丁 骨切包丁 刃渡り177mm 5Cr15MoVステンレス鋼 ステンレス+ABSのハンドル 骨切り・肉切り・魚切り・野菜切りブランド色sdd120zモデル商品説明【商品概要】【サイズ】【全長】約308mm 【刃渡り】約177mm 【刃幅(刃元)】約85mm 【背の厚み(刃元)】約2.5mm 【刃材】5Cr15MoVステンレス鋼 【刃処理】線引き仕上げ 【柄】ステンレス+ABS 【柄形】円形 【柄丈】約115mm 【柄幅】約25mm 【刃】両刃 【重量】426g 【硬度】55±1度 【利き腕】両利き【中華骨切包丁】刃の幅がしっかりとある中華包丁は、大振りの野菜やお肉を切ったり、骨を切ったり、 大根のかつらむきや、千切りに活躍します。【一体型構造】刃体からハンドルまで継ぎ目のない一体構造で、耐水性が高く食洗機にも対応。【ステンレス+ABS円形ハンドル】ハンドルは衛生的であり、かつ非常に強固なステンレス+ABSを使用し、手になじむ形状に仕上げられています。【注意事項】 ・鋭利な刃付を施しておりますので、お取扱いには十分ご注意ください。 ・ご使用後は錆防止のため、よく洗剤で洗い、水気を切った後に収納してください。【商品説明】・鋭利な刃付を施しておりますので、お取扱いには十分ご注意ください。 ・背(みね)に指や手のひらを直接あてて使用する場合は特にご注意ください。力の入れ方によってはけがをする恐れがあります。特に強い力を入れる場合には背に布当ててご使用ください。 ・ご使用後は錆防止のため、よく洗剤で洗い、水気を切った後に収納してください。 ・切れ味を長持ちさせるため、包丁は用途に応じてお使い分けください。【商品詳細】商品種別:菜切り包丁商品名:中華肉切包丁 菜切包丁 骨切包丁 刃渡り177mm 5Cr15MoVステンレス鋼 ステンレス+ABSのハンドル 骨切り・肉切り・魚切り・野菜切り製造元:商品番号:色:sdd120z【当店からの連絡】

中華肉切包丁 中華包丁 菜切り包丁 5Cr15MoVステンレス鋼 骨切包丁 継ぎ...

  • 価格¥4,968
  • 中華肉切包丁 中華包丁 菜切り包丁 5Cr15MoVステンレス鋼 骨切包丁 継ぎ目の無い 刃渡り198mm・板厚2.2mm・重量407gブランド色sdd008-1zモデル商品説明【商品概要】【サイズ】【全長】約330mm 【刃渡り】約198mm 【刃幅(刃元)】約85mm 【背の厚み(刃元)】約2.2mm 【刃材】5Cr15MoV鋼 【刃紋】黒染槌目 【柄】天然木 【柄紋】天然木紋  【刃】両刃 【重量】407g 【硬度】50±1度 【利き腕】左右共通【継ぎ目の無い】刃から柄までオールステンレスでできており、継ぎ目なども一切無いので、お手入れのしやすさが魅力的な一本です【5Cr15MoV】高品質な5Cr15MoVの高級モリブデン鋼を採用しています、錆びにくく切れ味の持続性に優れているのもポイントです。【天然木ハンドル】積層天然木製は滑りにくく、食材を切る時に手に馴染みやすいため、しっかり握れるのが特徴。【保管方法・ご注意】※ご使用後は水分をよく拭き取っておいてください。(特に刃の部分) ※乾燥機のご使用は避けて下さい。柄の部分の痩せや割れの原因になる事があります。【商品説明】※刃こぼれや、折れ、割れまたは刃が曲がる場合がありますので、冷凍食品には冷凍ナイフ、魚の骨やカニなどの硬いものを切る際には出刃包丁など、それぞれの用途に合わせた専用の包丁をお使いください。たとえ薄い冷凍肉や冷凍した魚のすり身、または小さい骨であっても、刃を痛めますのでご使用はおやめくださいませ。【商品詳細】商品種別:菜切り包丁商品名:中華肉切包丁 中華包丁 菜切り包丁 5Cr15MoVステンレス鋼 骨切包丁 継ぎ目の無い 刃渡り198mm・板厚2.2mm・重量407g製造元:商品番号:色:sdd008-1z【当店からの連絡】

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