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商品情報
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食事で運動効率を上げる?食べ物はガンの原因になる?ダイエットは必要?植物由来はサステナブル?食事とメンタルの関係は?―<br>健康と幸福につながる、科学的に正しい一生ものの知識を集成。<br><br>科学的に正しい食事法が分かる現代人必携の一冊<br><br>「栄養摂取とは何か?」「ダイエットはするべきか?」<br>「加工食品は避けるべき?」「運動の前はいつ食べるべき?」etc...<br>健康と幸福につながる、一生ものの科学的知識を集成!<br><br>栄養と食事のとり方に関しての知識全般を、<br>最新の科学的知見から、豊富な図版とともに分かりやすく解説。<br>食事と栄養、人体を総合的に解説する初のオールカラーヴィジュアル大図鑑!<br><br>各必須栄養素から、現代的なプラントベース食など最新モードまで解説し、<br>現代人に関心の高いテーマ=腸と脳の関係や、メンタルヘルスと食事の関係、<br>環境負荷も含めたフードサステナビリティなど最新のトピックスも収録。<br>日本食への注目度も高く複数のページで紹介。
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- 2024-05-21 23:38