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匂いと香りの科学 [ 渋谷達明 ]

  • 価格¥5,280
  • 渋谷達明 市川真澄 朝倉書店BKSCPN_【高額商品】 ニオイ ト カオリ ノ カガク シブヤ,タツアキ イチカワ,マスミ 発行年月:2007年02月 ページ数:248p サイズ:単行本 ISBN:9784254102079 澁谷達明(シブヤタツアキ) 1931年東京都に生まれる。1958年東京教育大学(現筑波大学)大学院理学研究科修了。筑波大学名誉教授。嗅覚味覚研究所所長。理学博士 市川眞澄(イチカワマスミ) 1950年長野県に生まれる。1979年東京大学大学院理学系研究科修了。現在、(財)東京都医学研究機構・東京都神経科学総合研究所副参事研究員。理学博士(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 1 匂い・香り分子の化学的特性/2 嗅覚器の構造/3 匂い受容体とメカニズム/4 嗅細胞の情報伝達/5 嗅球の構造と機能/6 嗅覚系の高次中枢/7 匂いと行動遺伝/8 匂いの心理学/9 匂いと行動のメカニズム/10 嗅覚障害 本 医学・薬学・看護学・歯科学 基礎医学 生理学

風のイコノロジー 風、ルーアハ、受肉、匂い、しみ、動き、カイロス、/...

  • 価格¥4,400
  • メーカー
    三元社
    発売日
    2022/07/20
  • 風、ルーアハ、受肉、匂い、しみ、動き、カイロス、 クモの巣、静けさについてのエッセイ集 バーバラ・バート 蜻川順子 三元社カゼノイコノロジー バーバラバート ニナガワジュンコ 発行年月:2022年08月03日 予約締切日:2022年07月06日 ページ数:304p サイズ:単行本 ISBN:9784883035472 バート,バーバラ(Baert,Barbara) 1967年生。カトリック・ルーヴェン大学文学部美術史教授。イコノロジー、芸術理論と分析、中世美術を担当。ヨーロッパ(バウハウス大学、ミラノ大学、ベルリン自由大学など)、アメリカ(プリンストン大学など)のさまざまな大学から客員教授や招聘研究員として招致された。ベルギーの王立フランドル・アカデミーおよびヨーロッパ・アカデミーの会員。出版社ペーテルス(ベルギー)から刊行したイコノロジーに関する研究刊行物において、4種の学術叢書を創設し、編集長を務める。受賞歴も多く、2016年に人文科学におけるフランキ賞を受賞した。2017年11月には、ベルギーのレオポルド騎士団の騎士に叙階された 蜷川順子(ニナガワジュンコ) 1954年生。京都大学大学院文学研究科博士後期課程(美学美術史学専修)修了。Ph.D.(芸術学、ヘント大学)。近畿大学助教授、関西大学教授などを経て、関西大学名誉教授、東西学術研究所客員研究員(風景表象研究班)。美学会、美術史学会などの会員。専門は芸術学、美学、西洋美術史、とくに初期ネーデルラント美術や、中世末から近世初期のキリスト教図像学、風景表象、建築と色彩を研究対象としている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 第1部 風/“ルーアハ”/“プネウマ”をめぐる簡潔な人類学(風と環境、風と声、風と匂い/“ルーアハ”(RWH)/ヘレニズムからキリスト教へー“プネウマ”から“スピリトゥス”へ ほか)/第2部 受肉と昇華(受肉ーどうして、そのようなことがありえましょうか/昇華ー天使、耳、口、光、鳩/匂いー言葉にできないもの ほか)/第3部 空気と動きの解釈学(動きと図像解釈学の起源/レオナルドの“プネウマ”的形態/カイロスあるいは好機 ほか) 神の息吹として高められ、身体器官から放たれるものとして貶められもする“風”。目に見えないその存在は西洋文化や美術の中でどう表現されてきたのか。 本 ホビー・スポーツ・美術 美術 その他

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においかおり 実践的な知識と技術

  • 価格¥4,180
  • ■内容長年にわたり“におい かおり”の研究開発に携わってきた著者が、においや香りの最新情報をもとに広い視野から多角的に集大成した力作です。本書では、1)科学の進歩や社会の変化が著しい時代に、においや香りの現場がどのように変貌を遂げ、今何が求められているかを知る手がかりを得る、2)多岐にわたるにおいや香りの現場で活躍する人々を紹介する、3)秘密のヴェールに包まれていた嗅覚を解剖学、遺伝子工学、神経生理学、分子生物学などの分野の研究成果を平易に解説するなど、13章にわたって詳述しています。

19世紀のロンドンはどんな匂いがしたのだろう [ ダニエル・プール ]

  • 価格¥3,960
  • ダニエル・プール 片岡信 青土社ジュウクセイキ ノ ロンドン ワ ドンナ ニオイ ガ シタノダロウ プール,ダニエル カタオカ,マコト 発行年月:1997年05月 ページ数:540, サイズ:単行本 ISBN:9784791755356 奇礎的知識/社会生活/交通機関/地方生活/個人生活/苛酷な世界/ヴィクトリア朝小説を読むための手引き オースティンの食卓、ディケンズの炉辺。ようこそ19世紀の英国へ。プディングはどうしてイギリス人の大好物になったのだろう。市場で妻を売る話は本当にあったのか。社交界、セレモニー、エチケット、狐狩り、服装、セックス、救貧院など、19世紀イギリスの風俗と習慣を描いた百科全書。付ーヴィクトリア朝小説を読むための手引き。 本 人文・思想・社会 民俗 風俗・習慣

におい・香りの情報通信

  • 価格¥3,960
  • “21世紀はにおい・香りのIT時代”の最前線を集大成。

嗅覚ディスプレイ におい・香りのマルチメディアツール

  • 価格¥3,740
  • においを送受信する嗅覚ディスプレイの基礎から応用までの最前線を集大成!

化学受容の科学 匂い・味・フェロモン分子から行動まで/化学同人/東原和...

  • 価格¥6,160
  • メーカー
    化学同人
    発売日
    2012/02/01
  • 匂い・味・フェロモン分子から行動まで DOJIN BIOSCIENCE SERIES 東原和成 化学同人BKSCPN_【高額商品】 カガク ジュヨウ ノ カガク トウハラ,カズシゲ 発行年月:2012年02月 予約締切日:2012年02月10日 ページ数:16,2 サイズ:全集・双書 ISBN:9784759815016 東原和成(トウハラカズシゲ) 1966年東京都生まれ。1989年東京大学農学部農芸化学科卒業。1993年ニューヨーク州立大学ストーニーブルック校化学科博士課程修了。現在、東京大学大学院農学生命科学研究科教授。Ph.D.おもな研究テーマは、「匂いやフェロモンを感知するしくみ」、「化学物質が織りなす個体間・細胞間コミュニケーション」(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 1 化学感覚を引き起こす物質の解析(匂いや香りの分析法/昆虫フェロモンのバラエティーーその探索と同定)/2 受容体遺伝子と分子進化(嗅覚受容体遺伝子ファミリー/フェロモン受容体遺伝子 ほか)/3 受容体の機能解析(遺伝的アプローチ/in vitro発現・解析法 ほか)/4 化学感覚の脳神経回路(匂いとフェロモンの認知・識別を司る神経回路/味覚の認知・識別を司る神経回路)/5 化学感覚と行動・生理(化学感覚が引き起こすさまざまな行動/線虫における化学感覚と行動 ほか) 本 科学・技術 生物学 科学・技術 動物学

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匂いのセンシング技術/シ-エムシ-出版/中本高道 シーエムシー出版

  • 価格¥69,300
  • メーカー
    シーエムシー出版
    発売日
    2020/08/31
  • エレクトロニクス 中本高道 シーエムシー出版ニオイノセンシングギジュツ ナカモトタカミチ 発行年月:2020年08月31日 予約締切日:2020年08月24日 ページ数:289p サイズ:単行本 ISBN:9784781315157 第1編 総論(ヒトにおける嗅覚メカニズム/「におい」センシングシステム構築のためのケモセンサおよびその周辺技術)/第2編 匂いセンサ(水晶振動子式匂いセンサ/酸化物半導体ガスセンサ/セラミックスナノ構造を活用した半導体式ガスセンサ/におい識別装置FFー2020/匂い可視化センサ/膜型表面応力センサ(MSS)/ケモレジセンサを用いた匂い識別/グラフェン共振器を用いた分子質量センサ/高分子材料を用いたガスセンサ/表面プラズモン共鳴(SPR)センサを用いた匂い物質の高感度検出/色素分子の色変化を利用したファイバ型においセンサ/細胞画像処理を用いた匂いバイオセンサ/生化学式ガスセンサ(バイオスニファ)と生体ガス計測/昆虫の嗅覚受容体を利用したセンサ細胞およびセンサ昆虫/嗅覚受容体群の単離法およびヒト嗅覚受容体発現細胞アレイ/人工細胞膜を用いた匂いセンサ)/第3編 システム化(人の嗅覚・GCーMS・匂いセンサによる、匂いの定性・定量法/電子嗅覚システムによるオリーブオイルの評価/芳香効果の新しい計測手法/人の嗅覚・GCーMS・匂いセンサによる,匂いの定性・定量法/電子嗅覚システムによるオリーブオイルの評価/芳香効果の新しい計測手法/呼気中アンモニアの検出と病気診断応用/皮膚ガス計測と健康診断応用/半導体ガスセンサとその応用/匂い源の方向・位置探知システム/要素臭を用いた香りの再現) 本 科学・技術 工学 その他

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香料 日本のにおい

  • 価格¥3,630
  • 焼香供養の香から趣味としての薫物へ,さらに沈香木を焚く香道へと変遷した日本の「匂い」の歴史を豊富な史料に基づいて辿り,我国風俗史の知られざる側面を描く。

19世紀のロンドンはどんな匂いがしたのだろう/ダニエル・プール/片岡...

  • 価格¥3,960
  • 著者ダニエル・プール(著) 片岡信(訳)出版社青土社発売日1997年05月ISBN9784791755356ページ数540,26Pキーワードじゆうきゆうせいきのろんどんわどんなにおいが ジユウキユウセイキノロンドンワドンナニオイガ ぷ−る だにえる POOL D プ−ル ダニエル POOL D9784791755356

においの歴史 嗅覚と社会的想像力 新版

  • 価格¥5,390
  • 悪臭を嫌悪し、芳香を愛でるという現代人に自明の感受性の誕生に迫る感性の歴史学の代表的名著。

匂いコミュニケ-ション フェロモン受容の神経科学/共立出版/市川真澄 共...

  • 価格¥3,300
  • メーカー
    共立出版
    発売日
    2015/03/01
  • フェロモン受容の神経科学 ブレインサイエンス・レクチャー 市川真澄 守屋敬子 共立出版ニオイ コミュニケーション イチカワ,マスミ モリヤ,ケイコ 発行年月:2015年03月 ページ数:189p サイズ:全集・双書 ISBN:9784320057913 市川眞澄(イチカワマスミ) 1950年長野県生まれ。1978年東京大学大学院理学系研究科動物学専攻修了。現在、東京都医学総合研究所・基盤技術研究センター・研究技術開発室室長・副参事研究員。理学博士。専門、神経形態学・神経生物学 守屋敬子(モリヤケイコ) お茶の水女子大学大学院人間文化研究科博士課程修了。現在、東京都医学総合研究所研究員、博士(理学)。専門、神経生物学(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 第1章 はじめに/第2章 匂いによるコミュニケーション/第3章 匂いコミュニケーションを司るフェロモン/第4章 フェロモンを感じる機構/第5章 主嗅覚系と鋤鼻系/第6章 ヒトのフェロモン/第7章 フェロモンを感じる神経系(鋤鼻系)研究の流れ/第8章 研究最前線ー鋤鼻系の機能は何か/第9章 おわりに 本 科学・技術 動物学

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五感で調べる木の葉っぱずかん

  • 価格¥4,180
  • 葉っぱの形から種類をわけて、何の木かを調べることができる図鑑。においや感触、味など五感で感じる特徴を示しました。

なんのにおい(全4巻) [ ビーゲンセン ]

  • 価格¥5,280
  • ビーゲンセン 永井郁子 絵本塾出版ナンノ ニオイ ビーゲン セン ナガイ,イクコ 発行年月:2014年02月 ページ数:4冊 サイズ:絵本 ISBN:9784864840248 本 絵本・児童書・図鑑 絵本 絵本(日本) 絵本・児童書・図鑑 図鑑・ちしき

シートン動物誌 5 スカンクの社交術

  • 価格¥3,850
  • 動物たちに囲まれて過ごした楽しい日々の思い出。どんなときに「においの銃」を発射するのか。冒険心とユーモア感覚に富むシートンは、さまざまな謎解きを楽しんでいた。

【送料無料】歯科医院でもできる!口臭ケア 口臭専門医が教えるお口の...

  • 価格¥6,600
  • クインテッセンス出版 口臭 111P 28cm シカ イイン デモ デキル コウシユウ ケア コウシユウ センモンイ ガ オシエル オクチ ノ ニオイ ノ タイオウホウ フクダ,ミツオ

東京ストリート ドキュメンタリーで綴る都市生活者の記録

  • 価格¥3,737
  • ドキュメンタリーで綴る都市生活者の記録 山谷・吉原・浅草・原宿。熱気に満ちた街と人とにおいに映す〈現代〉

においの歴史 嗅覚と社会的想像力 新版 / アラン・コルバン 【本】

  • 価格¥5,390
  • 出荷目安の詳細はこちら内容詳細アナール派を代表して「感性の歴史学」という新領野を拓く。悪臭を嫌悪し、芳香を愛でるという現代人に自明の感受性が、いつ、どこで誕生したのか? 18世紀西欧の歴史の中の「嗅覚革命」を辿り、公衆衛生学の誕生と悪臭退治の起源を浮彫る名著。

匂いと香りの科学/朝倉書店/渋谷達明 朝倉書店

  • 価格¥5,280
  • メーカー
    朝倉書店
    発売日
    2007/02/20
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校庭のかんさつ

  • 価格¥3,300
  • 自然観察って、どんなことをすると思いますか?ただ自然を「見る」ことが観察ではありません。じっくり見たり、さわったり、においをかいだり、分解したり、いろいろなことをするのが「観察」なのです。楽しそうでしょう?でも、何から始めればいいのでしょう?どこにいけば、生きものを見つけられるのでしょう?この本は、そんなみなさんが、自然観察をかんたんに楽しむためのヒントを教えるガイドブックです。

香料 日本のにおい (ものと人間の文化史) [ 山田憲太郎 ]

  • 価格¥-
  • 日本のにおい ものと人間の文化史 山田憲太郎 法政大学出版局コウリョウ ヤマダ,ケンタロウ 発行年月:1978年04月 ページ数:361p サイズ:全集・双書 ISBN:9784588202711 本 科学・技術 工学 その他

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まちのかんさつ

  • 価格¥3,300
  • 自然観察って、どんなことをすると思いますか?ただ自然を「見る」ことが観察ではありません。じっくり見たり、さわったり、においをかいだり、分解したり、いろいろなことをするのが「観察」なのです。楽しそうでしょう?でも、何から始めればいいのでしょう?どこにいけば、生きものを見つけられるのでしょう?この本は、そんなみなさんが、自然観察をかんたんに楽しむためのヒントを教えるガイドブックです。

においの歴史新版 嗅覚と社会的想像力 [ アラン・コルバン ]

  • 価格¥-
  • 嗅覚と社会的想像力 アラン・コルバン 山田登世子 藤原書店BKSCPN_【高額商品】 ニオイ ノ レキシ コルバン,アラン ヤマダ,トヨコ 発行年月:1990年12月 ページ数:390p サイズ:単行本 ISBN:9784938661168 序 ジャン=ノエル・アレと悪臭追放の闘争史/1 知覚革命、あるいは怪しい臭い(空気と腐敗の脅威/嗅覚的警戒心の主要な対象/社会的発散物/耐えがたさの再定義/嗅覚的快楽の新たな計略)/2 公共空間の浄化(悪臭追放の諸戦略/さまざまな臭いと社会秩序の生理学/政治と公害)/3 におい、象徴、社会的現象(貧民の悪臭/「家にこもるにおい」/私生活の香り/陶酔と香水壜/「汗くさい笑い」/「パリの悪臭」) 本 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学

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ことばと心

  • 価格¥5,280
  • 動物たちは、音やにおい、色や動きを使って相手に気もちを伝えたり、協力したり、出し抜こうとしたり??。加えて人間は「ことば」を使います。心のなかでは、ことばによって自分とのコミュニケーションもしています。人間のことばと動物のコミュニケーションを比較しながら、ことばのなぞ、心のなぞ、人間のなぞをめぐろう!

歯科医院でもできる!口臭ケア 口臭専門医が教えるお口のにおいの対応法...

  • 価格¥6,600
  • 著者福田光男(監修)出版社クインテッセンス出版発売日2021年06月ISBN9784781208138ページ数111Pキーワードしかいいんでもできるこうしゆうけあこうしゆう シカイインデモデキルコウシユウケアコウシユウ ふくだ みつお フクダ ミツオ9784781208138内容紹介「私の口、くさくないですか?」という患者さんに、お口の専門家として適切にこたえられますか? 本書は患者さんにもっと歯科を活用してもらうために、歯科のプロが正しい口臭の知識と適切な対応法を身につけるための本です。「口臭を知ろう」「口臭を診よう」「実際の口臭ケア、こうやっています!」の3大構成+患者さん啓発用冊子付きで、口臭に取り組む歯科医療従事者の実力と患者さんのモチベーションをアップ!※本データはこの商品が発売された時点の情報です。

乳幼児・小児服薬介助ハンドブック 全国こども病院の与薬・服薬説明事...

  • 価格¥3,960
  • くすりを嫌がる乳幼児や小児への与薬に困ったことはありませんか?小児科領域で使用される医薬品156成分について、全国のこども病院(JACHRI会員施設)看護部・薬剤部の服薬介助の実例を集め、味やにおいを抑える工夫、子どものがんばる力を引き出すためのヒントをまとめました。

歯科医院でもできる!口臭ケア 口臭専門医が教えるお口のにおいの対応法...

  • 価格¥6,600
  • 著者福田光男(監修)出版社クインテッセンス出版発売日2021年06月ISBN9784781208138ページ数111Pキーワードしかいいんでもできるこうしゆうけあこうしゆう シカイインデモデキルコウシユウケアコウシユウ ふくだ みつお フクダ ミツオ9784781208138内容紹介「私の口、くさくないですか?」という患者さんに、お口の専門家として適切にこたえられますか? 本書は患者さんにもっと歯科を活用してもらうために、歯科のプロが正しい口臭の知識と適切な対応法を身につけるための本です。「口臭を知ろう」「口臭を診よう」「実際の口臭ケア、こうやっています!」の3大構成+患者さん啓発用冊子付きで、口臭に取り組む歯科医療従事者の実力と患者さんのモチベーションをアップ!※本データはこの商品が発売された時点の情報です。

里山のかんさつ

  • 価格¥3,300
  • 自然観察って、どんなことをすると思いますか?ただ自然を「見る」ことが観察ではありません。じっくり見たり、さわったり、においをかいだり、分解したり、いろいろなことをするのが「観察」なのです。楽しそうでしょう?でも、何から始めればいいのでしょう?どこにいけば、生きものを見つけられるのでしょう?この本は、そんなみなさんが、自然観察をかんたんに楽しむためのヒントを教えるガイドブックです。

歯科医院でもできる!口臭ケア 口臭専門医が教えるお口のにおいの対応法[...

  • 価格¥6,600
  • ご注文前に必ずご確認ください<商品説明><商品詳細>商品番号:NEOBK-2623643Fukuda Mitsuo / Kanshu Cho / Shika in De Mo Dekiru! Koshu Care Koshu Semmoni Ga Oshieru Okuchi No Nioi No Taio Hoメディア:本/雑誌重量:498g発売日:2021/06JAN:9784781208138歯科医院でもできる!口臭ケア 口臭専門医が教えるお口のにおいの対応法[本/雑誌] / 福田光男/監修・著2021/06発売

花 春・夏編

  • 価格¥4,057
  • 彩色日本画、淡彩をほどこされた絵、墨だけで描かれた絵。それから、におい立つような光と色が感じられるのはなぜだろうか。庭先や野原の花、深い山中に咲く花、おりおりの花が大判のページいっぱいに描かれ、やすらぎを与えてくれる。

くろはおうさま

  • 価格¥3,850
  • おと、におい、てざわり、あじわいがみせてくれるゆたかないろのせかい。印刷された透明インクのふくらみをさわる体験が、想像力をひろげていく。世界が絶賛した新感覚絵本。ボローニャ国際児童図書展ラガッツィ賞(ニューホライズン部門)2007、ニューヨークタイムズ・ベスト・イラスト賞2008。

水彩で描くふるさとへの憧憬 筆勢でとらえる目の前の感動

  • 価格¥3,300
  • 徹底的に写生にこだわってきた著者の水彩画には、とても懐かしいにおいがある。その中にいると、ごく自然に自分らしさを感じさせてくれる幼い頃の思い出の風景や佇まい。なつかしく心魅かれる風景と魅惑的な静物スケッチ集。

おばけのてんぷら

  • 価格¥10,780
  • てんぷらをあげるときには、ますますご用心!うさこがごきげんでてんぷらをあげていると、においにさそわれた山のおばけが、そーっとしのびこんできました。さあ、たいへん!何回きいても、読んでも、おかしくなって、おいしいてんぷらを食べたくなります。【対象年齢】小学校低学年

食品・医薬品の味覚修飾技術 普及版

  • 価格¥5,280
  • 2007年刊「食品・医薬品の味覚修飾技術」の普及版。味・におい・テクスチャーに関するマスキング、改善技術、バイオミメティックデバイス「味覚センサ」などの機器の原理と味覚データベースへの応用を詳述。

解説悪臭防止法 上

  • 価格¥5,500
  • 悪臭防止法による悪臭の規制内容や悪臭に関する裁判例の分析を中心として、悪臭に関する紛争の解決のために必要な知識を集約!弁護士や紛争の当事者、地方公共団体の公害苦情相談担当者など必携!上巻では、においと嗅覚の基礎的な化学の知識、悪臭防止法やその他の法令について解説。

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