健康油の最安値と通販商品（在庫あり/高い順）

シソ科植物エゴマの油は、生活習慣病を予防するのに有効なαリノレン酸を多く含む注目の食材。油も葉も種も丸ごと健康の素となるエゴマ料理のつくり方を紹介。伝統料理から創作料理まで。レシピはすべてカラー写真付き。

玄米がこんなにおいしい！しかも健康にいい！毎日食べたくなる「玄米植物食」。玄米、雑穀、きのこ、豆、海藻、ごま、少しの油、旬の野菜をシンプルに調理。素材の生命力をまるごといただいて、からだもこころも元気になる食養レシピ。

廃棄寸前のクズ肉も30種類の「白い粉」でミートボールに甦る。コーヒーフレッシュの中身は水と油と「添加物」だけ。「殺菌剤」のプールで何度も消毒されるパックサラダ。虫をつぶして染めるハムや健康飲料･･････。食品添加物の世界には、消費者には見えない、知らされていない「影」の部分がたくさんあります。「食品製造の舞台裏」は、普通の消費者には知りようがありません。どんな添加物がどの食品にどれほど使われているか、想像することさえできないのが現状です。本書は、そんな「食品の裏側」を、食品添加物の元トップセールスマンが明した日本ではじめての本です。いま自分の口に入る食品はどうできているのか。添加物の「毒性よりも怖いもの」とは何か。安さ、便利さの代わりに、私たちは何を失っているのか。本書は、それらを考える最良の１冊になっています。

ココナッツオイルは、ほかに類のない癒やしの効果をもった万能薬で、数えきれないほどの健康効果がある。どうしたら輝くような健康が得られるのか、４４のレシピによる栄養補給方法とともに紹介。ココナッツオイルを最大限利用するための最新ガイド。

冷蔵庫、スーパーにある、いつもの食材で作れます。食材にも詳しくなって、「ツボ押し」もできて、おすすめ漢方薬までわかります。塩分控えめ、砂糖使わず、おいしい７１品！人気健康番組『主治医が見つかる診療所』（テレビ東京）でおなじみ、漢方の第一人者・丁宗鐵医師の知識と経験をもとに、「時短」「健康」「ダイエット」料理の浜内千波氏がレシピを考案。ごく身近な食材や調味料を使い、塩分控えめ＆砂糖不使用でも、簡単においしく作れるレシピばかりです。いま注目のエゴマ油、アマニ（亜麻仁）油の使い方やそのレシピ、巻末には「医者の養生食」として、丁先生の水キムチや豆乳ヨーグルトなどの発酵食品とそのアレンジ料理も加えました。 仕事や勉強での脳の疲れを癒して脳本来の力を取り戻す、そして心身ともに元気で長生きするために、「脳の活性化・認知症予防」「うつ・不安」「不眠」「頭痛・めまい」ほか、気になる不調・症状ごとに「自分でできるツボ押し」、おすすめ食材リスト、市販漢方薬なども紹介。症状別の超シンプルレシピに他の症状のレシピを組み合わせたり、軽食や夜食にいい「お悩み別スープ」、おもてなし向きレシピもあり、毎日の献立にも大活躍。幅広い年代でおいしく食べられ、家族で長く楽しめるレシピ集です。 全品がカロリー・塩分表示付の健康レシピなので、症状・不調に関係なく、冷蔵庫にある食材や特売品の食材から選んで作っても、一家の健康維持に役立ちます。身体メンテナンスと認知症予防の両方を心がけたい方、最近、記憶力・判断力に自信がないという方、また「受験生のいるご家庭」に、フル活用いただきたい1冊。

動脈硬化など、血管の老化、気になりませんか？テレビでもお馴染み、管理栄養士の小山浩子さんが考案した『豆乳オリーブオイル』は、血管が心配な、全ての人に贈る簡単！おいしい！体にいい！三拍子揃った魔法の「新・調味料」です。心筋梗塞や脳梗塞などの血管事故。食生活の乱れが原因で引き起こされる生活習慣病など怖い病気を予防して、血管をぐんぐん若返らせる。そのためには何を食べたらいいのか？その答えが『豆乳オリーブオイル』生活です。作り方は簡単！豆乳＋オリーブオイル＋すし酢　を混ぜるだけ！たちまちフワトロッ！のソースタイプの新調味料の出来上がり。あとは、このソースをいつもの料理に、混ぜたり、かけたり、するだけ。これで毎日の料理が、ヘルシーに大変身！します。　『豆乳オリーブオイル』がなぜ血管や体にいいのか？以下は、その「１０の効用」です。（監修・医師　池谷敏郎）　その１　調理に塩を使わなくても深い旨味を感じる。その２　豆乳のほのかな甘さで砂糖不要。素材の味を生かした煮物やスイーツもおいしい。その３　オリーブオイルがベースだから、ドレッシングや炒め物の油として使える。その４　少量で味に深みが生まれるので調味料の使いすぎによる、カロリーオーバーを防ぐ。その５　オリーブオイルのオレイン酸、豆乳の大豆タンパクが血圧を下げる。その６　オリーブオイルと豆乳に含まれるポリフェノールが酸化防止に。その７　ふたつの食品に含まれるビタミンＥが免疫力を高める。その８　大豆タンパク、リノレン酸、ミネラル類が血液をサラサラに。その９　大豆サポニンや大豆タンパク、リノレン酸が悪玉コレステロールを下げる。その１０　豆乳に含まれるイソフラボンには更年期症状の軽減作用がある。　減塩、減脂、減カロリー！　血管事故を防ぎ健康でキレイになりたい人に。おしゃれで美味しい、しかも簡単！１ヶ月レシピ付き！！心筋梗塞、脳梗塞、大動脈剥離など、こわい病気は血管の傷みが原因。管理栄養士小山浩子と血管専門医の池谷敏郎が提案する、豆乳オリーブオイルで、さあ！今日から血管が若返る生活を始めよう。(「近刊情報」より)

健康機能性が注目され、需要が高まっているエゴマ。エゴマは実から搾った油はもちろん、実も葉も栄養的にすぐれた健康食材。とくに油には脳の神経細胞や網膜などのはたらきに必要なαーリノレン酸が６０％も含まれている。そこでエゴマの魅力と価値を紹介し、栽培から収穫・加工、さらに実・油・葉などの効果的な食べ方・摂り方までを解説。エゴマ栽培初心者向けの手引書。

テレビ、ラジオ、雑誌、ネットで話題沸騰! 現役女子大生カレー研究家が教える大さじいっぱいの油だけで作れるかんたん、ヘルシーなレシピ59「スパイスさえあれば、だれでも簡単にカレーは作れる! 」都内の大学に通いながら、自身のブログで連日カレーレシピを公開、自らネットショップ「印度カリー子のスパイスショップ」も運営する、各メディアで大人気のカレー研究家・印度カリー子、初のレシピ集! 油をなるべく使わない独特のスタイルから、コリアンダー、クミン、ターメリックの3つのスパイスをメインに、「オイル少なめの肉のカレー」「体に優しい魚介のカレー」「美容・健康に効く野菜のカレー」「スパイスで作れるサイドメニュー&デザート」のレシピを、詳細な手順ときれいな写真でたっぷりとご紹介。「東京カリ~番長」水野仁輔氏との特別対談や、「カレーで美人になれる?」などのとっておきコラムも満載、スパイスやカレー初心者でも楽しめる一冊です。

体にいい油は「飲むサプリ」です。毎日スプーン１杯で、脳の機能を活性化、免疫機能の向上、血中コレステロール、中性脂肪が減る。

「ココナッツオイルをどう摂れば認知症と糖尿病を改善できるのか？」「マーガリンはなぜアメリカで使用制限があるのか？」「サラダ油は体にいいのか悪いのか？」など、油の健康効果を知り、食生活を変えられる本。

自分に合った油で病気を防ぐ! 「良い油」「悪い油」に惑わされないための新常識。 日本一おいしい病院食 を生み出した著者が考案する、油を上手に摂るための簡単レシピをカラー12ページで紹介。・認知症、高血糖、消化不良......あらゆる症状は 油 で解決できる! ・えごま油や亜麻仁油だって、誰にでも「良い油」ではない?! ・サラダ油を「悪い油」と決めつけるのはやめよう。・ココナッツ油のさらに先をいくMCT油の存在とは?・高齢者になるまえに、いま知りたい油の選び方。一人ひとり体が違えば、摂るべき栄養だって変わる――。病院勤務歴45年。 日本一おいしい病院食 を生み出した管理栄養士界の立役者、足立香代子氏。患者や栄養士たちから絶大な支持を誇る理由は、一人ひとりの個性・症状に合った独自の栄養指導にありました。「えごま油が良い」「サラダ油は悪い」「ココナッツ油が良い」「ラードは悪い」......。健康油の情報が錯綜するいま、「良い油」「悪い油」とは、人それぞれ違うのだと足立氏は言います。年齢、性別、体調、病気によって摂るべき油は変わるため、みんなに共通する良し悪しなどないのだ、と。本書は、意外と知られていない油の新常識を伝えるとともに、状況ごとに分類し、個別に摂るべき油を紹介しました。実際の食事に取り入れられる、足立氏考案レシピも収録した一冊です。

油ドクターによるオイルのバイブル！ あなたは、オメガ3がからだにいい理由、EPAやDHAが頭にいい理由を説明できますか？ この本で、オイルの特性・選び方・摂り方や、脂質についての基礎知識を身につけて、豊かな食生活と健康で安らかな毎日を過ごしましょう。

昔から「酒は百薬の長」といわれ、適量の酒を飲んでいる人は長生きと考えられていた。 だが、多くの人は、年齢を重ねるにつれ、γ-GTPをはじめ、中性脂肪や尿酸値など、 あらゆる数値が気になりだす。 酒は「毒」なのか「薬」なのか？ 飲みすぎれば、がんを始め、死に至る病気のリスクが上がることはよく知られている。 できれば、健康なまま、おいしく、楽しく、いつまでも飲み続けたい。 でもネットの情報は玉石混交…… そこで、酒ジャーナリストの葉石かおり氏が、25人の医師や専門家に徹底取材。 「カラダにいい飲み方」を明らかにする！ ○「油系つまみ」を先に食べて悪酔いを防ぐ ○日本酒で生活習慣病を改善 ○二日酔い対策に最強の食材は「納豆」 ○ビールの“苦味”で認知症を予防 最新医学のエビデンスを基に、酒に負けないためのセルフケア、 気になる病気の仕組みと予防から、 飲み屋で披露したいウンチクまで、盛りだくさんで解説します！

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※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ヴィーガンは、卵、バター・牛乳などの乳製品や動物性食品を一切使わないベジタリアン。完全菜食主義。健康志向や宗教上の理由から欧米ではよく知られており、20～30％はヴィーガンと言われている。脂質が低いので日本の女子高生の間でも「ヴィーガンダイエット」が流行った。卵やバターの代わりに豆腐、菜種油やオリーブ油、乳製品の代わりに豆乳、白砂糖の代わりにてんさいやフルーツなど、野菜や果物を使って作られた著者のヴィーガン料理は、食べた人が必ず満足する美味しさ。添加物や保存料も不使用の、心と体にやさしいレシピを紹介します。

※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。※決算データダウンロードサービスは利用できません。本誌紙版の年間購読者向けの特別付録です。特集●ライバルは総菜　加熱！冷凍食品開発技術革新が進み、新しい時短メニューとして食卓を彩る立派な1品へと進化した冷凍食品それを受け、コンビニエンスストア、総合・食品スーパー各社を筆頭に、業態を越えた商品開発競争が進んでいる。、加熱する冷凍食品開発の現場をレポートしたCOVER　STORY冷凍商品開発で独自化する識者に聞く、冷凍食品の進化とこれから！Case Study①イトーヨーカ堂コンセプトは世の中にない冷凍食品②イオンリテールPB開発と海外直輸入の２つのアプローチで開発③日本生活協同組合連合会独自の開発商品は約750SKU！次に仕掛けるのは！？④ライフコーポレーション３つのPBブランドで冷凍食品を展開⑤ファミリーマート認知度高めるための店内販促を積極実施⑥ローソン健康を切り口に商品開発⑦セコマグループ総菜工場がつくる無添加PB⑧良品計画食品構成比３０％達成にむけ、レトルトを補完する冷凍食品を開発海外有力小売りの戦略マスを切り取るウォルマートとファンを増やすトレーダー・ジョーズReport多様化する「買い場」　店舗に目的外商品をつくるマーケット動向分析冷凍食品の食卓での存在感さらに高まる冷凍食品のできばえ評価総合力ではセブンがトップだがライフを筆頭にSMも健闘店舗レポートザ・インタビュー　オーケー二宮涼太郎社長高い増収率で2018年度売上４０００億円規模にザ・インタビュー・プラス　テーブルマーク　香川雅司社長連載DCSレポート「閉店」で稼ぐ！　ほかセンサリーマーケティング鈴木敏仁のアメリカントレンド太田美和子のユーロトレンドチャイナ＆アジアトレンド成田直人の”ファンづくり”総研！WORLD NEWS有田英明の食品スーパールネサンス！Market Data Index外食トレンド最前線樽谷哲也の評伝・渥美俊一「革命一代」第9章新店レポートオーケー下井草店／フレンドタウン交野／コモディイイダ北春日部店MD EDITIONMD特集　市場トレンド２０１９春・夏「バイヤーズグランプリ」受賞商品発表展示会　第53回スーパーマーケット・トレードショー２０１９回債レポートカテゴリーフォーカス　食用油／機能性ヨーグルト１０４週販促カレンダー６月新製品情報注目プロモーション