トレイベイク バターを使わない、バットで作るイギリス風焼き菓子 [ 吉川 文子 ]
JANコード: 9784391153767
商品情報
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バターを使わない、バットで作るイギリス風焼き菓子 吉川 文子 主婦と生活社トレイベイク ヨシカワ フミコ 発行年月:2019年10月18日 予約締切日:2019年08月16日 ページ数:88p サイズ:単行本 ISBN:9784391153767 吉川文子(ヨシカワフミコ) 千葉県生まれ。お菓子研究家。自宅で洋菓子教室「Kouglof(クグロフ)」主宰。藤野真紀子氏、近藤冬子氏、フランス人パティシエのサントス・アントワーヌ氏に師事し、お菓子作りを学ぶ。フランス伝統菓子をベースにしつつ、バターを使わないお菓子を中心に、書籍や雑誌でレシピを提案。著書多数(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 基本のトレイベイクを作りましょう(コーヒーブラウニー)/1 チョコレートとチーズのトレイベイク(バナナブラウニー/ピーナッツバターブラウニー ほか)/2 フルーツのトレイベイク(バナナブレッド/ピーナッツバターバナナブレッド ほか)/3 野菜のトレイベイク(キャロットケーキ/パンプキンケーキ ほか)/4 ナッツとドライフルーツのトレイベイク(コーヒーとくるみのケーキ/アーモンドのケーキ ほか)/5 クッキーとタルトのトレイベイク(くるみのクッキー/チョコチップクッキー ほか) 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン 美容・暮らし・健康・料理 その他
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