きのこのみの最安値と通販商品（在庫あり）

知りたかったきのこの基本がわかる“きのこ入門書”。誰でも楽しめるよう形や色といった見た目の特徴に注目。きのこが生える場所や季節など観察に役立つ情報も紹介。図鑑では紹介しきれない、きのこの魅力がたっぷり詰まった一冊。

きのこがすがたをあらわすといろいろないきものがあつまってきます。さて、きのこレストランにはどんなおきゃくさんがくるでしょう。

きのこ栽培の実際から流通・利用，生物学的基礎などきのこの最新情報を網羅。

きのこはなぜ身体にいいのか、美味しさの秘密は何か、きのこを栄養学の面から分析、料理法も。

せっかく採集しても、すぐに傷んでしまう美しいきのこたちを、盆栽のカタチで永久保存。異色のきのこ標本カラー図鑑。

食べちゃだめ、触っちゃだめ…… 森に息づくキュートでフシギな魔物 かわいい姿に毒を秘める、魅力あふれる毒きのこを43種掲載した写真集です。 きのこは熱狂的な人気を集める生きもので、写真集やガイドブックもたくさんありますが、 「毒きのこ」だけに焦点を当てた本は多くありません。 本書では、森にひそむ毒きのこのかわいらしい姿を写真で紹介しつつ、 ナゾだらけの生態について解説してゆきます。 また、コラムでは「芸術の中の毒きのこ」「毒きのこ事件簿」「中毒を起こさないために」などの雑学も紹介。 毒きのこの魅力が余すところなく楽しめる一冊です! ●致死量はほんの3グラム、真っ赤なカエンタケ ●『今昔物語集』に登場する光る毒きのこ、ツキヨタケ ●きのこは植物より動物に近い!? ●最強の「殺しの天使」ドクツルタケ ●宮沢賢治、小林一茶が描いた毒きのこ ●皇帝ネロの義理の父は毒きのこで暗殺された ……etc.

《本書は『きのこハンドブック』（2000年刊）を底本として刊行したものです》 きのこ栽培の実際から流通・利用，生物学的基礎などきのこの最新情報を網羅。〔内容〕栽培編（主なきのこ27種について詳述）／流通・利用編（世界と日本のきのこの生産と流通，栄養価と薬的効果，きのこの料理，他）／基礎編（菌類ときのこ，地球生命複合体における菌類，遺伝と育種，ニューハイテク，化学組成，採取・分離・菌株保存，他）／付録

本書は日本で初めての本格的児童向けきのこ図鑑です。掲載種はボリューム満載の約７００種類。美しい写真とわかりやすい解説で入門にも最適。ＤＮＡ分類順によって、きのこの基本的なことから最新のきのこ情報までが、この１冊でわかります。ＤＶＤは、きのこがもりだくさんの４０分。ドラえもんとのび太といっしょに、森の中へきのこのひみつをさぐる旅に出かけましょう。

カロリーが低く、食物繊維がたっぷり、代謝UPや免疫力UPにも有効なきのこ。 手頃な価格で年中安定して購入でき、さらに調理の手間も掛からないので、日々の食事に取り入れやすい、とても優れた健康食材です。 カロリーを過剰摂取しがちな夜ごはんにきのこを取り入れれば、カロリーをぐっと抑えることも。 本書は、知っておきたいきのこ図鑑として、様々なきのこの種類とその特徴、目的別の効果的な組み合わせレシピなどを解説、毎日のごはんにきのこを上手に取り入れて、体脂肪を撃退するコツをたっぷり紹介する一冊です。 ※デジタル版は、紙の書籍とは内容が一部異なり、表紙画像や目次に掲載している記事、画像、広告、付録が含まれない場合があります。また、本誌掲載の情報は、原則として奥付に表記している発行時のものです。

散歩やハイキングなどで見かけるきのこ３５０種類の見分け方や食・毒の区別などを、美しいカラー写真でやさしく解説したきのこ図鑑の決定版。 細部までよく分かる詳細な切り抜き写真で、傘（カサ）や柄（エ）、壺（ツボ）など、各部の様子がよく分かり、特徴や見分け方のポイントがすぐにわかります。 マツタケやホンシメジなど、一度は味わってみたいおいしいキノコと、ベニテングタケやツキヨタケなど、食べては行けない毒きのこで、一般に見られるもののほとんどを網羅。 本の大きさはＡ５判のハンディサイズで、持ち歩きにもたいへん便利。ぜひ散歩やハイキングのときにはかばんやリュックに入れてお出かけください。

人気の野菜ソムリエＣａｎａｃｏさんがレシピ監修し、現役女子大学生が考案した、簡単、美味しいヘルシーなきのこレシピが満載！ぶなしめじ、えのきたけ、エリンギなどのきのこを野菜・肉・魚と合わせたお手軽ヘルシーレシピ集。大人も子どもも楽しめる絵本「えのくんのおつかい」付き！きのこの魅力を伝えるきのこ女子大の「胞子活動」が遂に本に! 何にでも合う万能食材きのこが大活躍する、美味しいレシピ集地域を元気にする会社、TAN-SU(タンス)がプロデュースする「きのこ女子大キャンパス」による、万能な食材“きのこ"をフルに活用し、現役女子大生が考案した、美味しく手軽でヘルシーなレシピ集。サラダ、和え物、炒め物、鍋やハンバーガー、グラタンやオムライスまで、日常の様々なシーンに合う「使える」お料理をピックアップしています。また、単なるレシピ集には終わらず、きのこのあれこれがわかってためになるコラムや、親子で楽しめて、ほっこり温まる「絵本」も掲載。幅広い読者層に受け入れられる一冊に仕上げました。協力:JA中野市(長野県)

日本で見られる主なきのこ約440種類を似た種類ごとに原寸大で紹介した、きのこ狩り、きのこ観察初級者から中級者に向けた図鑑です。 　きのこの名前がなかなか分からなくて困っている方、身近なきのこの名前を知りたい方などにおすすめです。 本書の特長 ●１ページに似たきのこを複数載せているので、絵合わせがしやすく、違いが分かりやすい。 ●きのこ写真は原寸大で切り抜いて掲載。実際の大きさが分かり、きのこの根元の形状など、きのこを識別するうえで重要な部分もよく見えます。 ●スタジオ撮影したきのこ写真は美しく、細部までピントがあっているので、きのこの特徴がよく分かります。 ●きのこの特徴、類似種との違いを引き出し線で解説しているので、どこを指して解説いるのか、どこが見分けのポイントなのかがすぐに分かります。 ●最新のDNA解析をもとにした分類体系を採用しつつ、肉眼的な特徴を重視して、直感的に似ているもの同士を近くに並べています。 ●巻頭には、見つけたきのこが何の仲間か推測できるよう、形や色の特徴から解説ページへ誘うページを用意しています。

福井きのこアドバイザー会編著　２００２年４月出版Ａ６判　３００Ｐ　１，６８０円（税込み）　送料２９０円　持ち運びやすいポケットサイズがきのこ愛好者らに人気。福井のきのこ２２３種をカラー写真でコンパクトに紹介。

いつも食卓に上るきのこ。どんなふうに育てられるのか、知っていますか？どんな色や形のきのこがあるのか、知っていますか？クイズに答えて、「きのこの不思議」を知ろう。幼児?小学校低学年向き。

食用きのこ毒きのこを中心にきのこ約４４０種類の見分け方をくらべて紹介。似ているもの同士を見くらべられて、違いが一目瞭然！

美味しいきのこを食べることはもちろん、きのこにまつわるルールや注意点を学ぶこと、きのこを探して野山を歩いたり撮影すること、きのこを探して虫や鳥や動物や植物にも目を向けること、それら全部が菌活なのです！

日本人ときのこの関わりがよくわかる、日本人ときのこにまつわる興味深い話が満載の、類を見ない貴重本。 古来から日本人がきのこに親しんできた歴史を、過去の説話、日記などから探る。 1章　奈良時代ー中国文化の影響／秋の香／きのこの呼び名など 2章　平安時代ーヒラタケ騒動／毒殺を図る／踊る尼さんなど 3章　鎌倉時代ー特別なきのこ／天皇もマツタケ山へ／女性のきのこ狩りなど 4章　室町時代ーきのこの狂言／天皇に献上されたきのこなど 5章　安土桃山ー秀吉のためにマツタケを植えるなど 6章　江戸時代ーマツタケ市が立つ／さまざまな献立／菌類図譜が出るまでなど ※本書以外に、日本人のきのこ文化の歴史を扱った資料はなく、貴重な一冊。

愛犬・はなこを亡くして傷心の絵本作家・夕闇ほたる。庭に生えたピンクのきのこを眺めていたら、もぞもぞと動き出したそれはなんと犬、「きのこいぬ」だった……。たこ焼きとメロンパンとお絵描きとほたるのことが大好きなきのこいぬが「可愛い～っ」と大評判ッ!!! この不思議な生き物「きのこいぬ」が、きっとあなたを癒してくれます♪

愛犬・はなこを亡くして傷心の絵本作家・夕闇ほたる。庭に生えたピンクのきのこを眺めていたら、もぞもぞと動き出したそれはなんと犬、「きのこいぬ」だった……。たこ焼きとお絵描きとほたるのことが大好きなきのこいぬが「可愛い～っ」と大評判ッ!!! この不思議な生き物「きのこいぬ」が、きっとあなたを癒してくれます♪

ヨーロッパから日本まで「きのこ」のアンティーク図譜の紙１００枚収録！１８世紀?２０世紀にかけてヨーロッパ、そして日本の生物学者たちにより制作された図譜を中心に、世界最古のきのこ切手など「きのこ」にまつわる紙を１００枚収録！表情豊かに描かれたキノコは美しく、構図もユニークで「絵」としての魅力にあふれています。本書は１枚ずつ切り離せますので、額に入れて飾ったり、贈り物に添えるなど、自由にお使いいただけます。きのこ雑貨が好きな方なら、ぜひ持っておきたい１冊です。プレゼントにも最適！