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きのこと動物 森の生命連鎖と排泄物・死体のゆくえ
- 価格¥2,640
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動物と菌類の食う・食われる、動物の尿や肉のきのこへの変身、きのこから探るモグラの生態、鑑識菌学への先駆け、地べたを這う研究の意外性。菌類のおもしろさを生命連鎖と物質循環から描き、共生観の変革を説く。
増殖・少女系きのこ図鑑 (菌類イラスト集2)
- 価格¥1,980
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かわいくて、すこし不思議。 少女系きのこ、大ヒット増殖中!! 描き下ろし新作イラストを103種収録。 監修・序文・きのこ文学コラム執筆 : 飯沢耕太郎
きのこあったら、これつくろ! 献立にもう迷わない!
- 価格¥640
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低カロリーで食物繊維も豊富、さらにおいしいとくれば言うことなし! の食材、きのこ。人気の洋食メニューから、肉、魚介とマッチングさせた、きのこあってこそのメインおかずのレシピまで、これ一冊ですべて網羅。今すぐ作りたくなる食べたくなるレシピをお届けします!
毎日食べて糖尿病・高血圧・ガン・肥満を予防&改善! きのこレシピ
- 価格¥1,188
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【電子版のご注意事項】 ※一部の記事、画像、広告、付録が含まれていない、または画像が修正されている場合があります。 ※応募券、ハガキなどはご利用いただけません。 ※掲載時の商品やサービスは、時間の経過にともない提供が終了している場合があります。 ※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。 また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 以上、あらかじめご了承の上お楽しみください。 生活習慣病の予防・改善に役立つ成分とうまみがたっぷりのきのこを驚くほど簡単なレシピで毎日食べるアイディアを満載。 最初に、きのこにさまざまな栄養や成分が含まれているお話をしたあと、 第一章では、種類ごとに、最も持ち味を楽しめる調理法をご紹介。 たとえば、しいたけな焼きしいたけ、しめじはホイル焼きといった具合。 ただし、焼き方にはコツがあるので、そこはくわしく解説します。 第二章では、毎日食べるのに便利な「作りおききのこ」が8種類登場。 ほとんどが電子レンジで加熱するだけの簡単さなので、不精な人でも大丈夫。 活用レシピがついているので、使い回せば1年中きのこレシピに困ることはありません。 第三章は、健康効果で注目されるまいたけ、えのきたけ、えいめじ、 しいたけ、エリンギ、マッシュルームの保存食レシピをリストアップ。 第四章はいつものおかずにきのこを加えれば 食物繊維、うまみ、栄養のレベルをアップさせるレシピ。 第五章はきのこたっぷりのダイエットに効果的なおあかずスープ。 第六章はきのが主役のおかずを紹介します。 石澤 清美:料理家。国際中医師。国際中医薬膳師。 NTI認定栄養コンサルタント。ハーバルセラピスト。 毎日のおかずからお菓子、パン、保存食まで、幅広いレパートリーを持つ。 特に、食べ物と体の関係について勉強をつづけ、考察をつづけている。 本書では、きのこ各種類ごとの栄養や食物繊維の質の違いを考慮しつつ、 レシピを作成している。 仕事で、日本各地を訪れることが多く、各地の野菜や果物の生産者との交流もあり、 それぞれの特徴についてもくわしい。 愛犬家で、殺処分直前の犬を救うNPOから引き取ったはなちゃんとご主人と暮らしている。
山溪カラー名鑑 増補改訂新版 日本のきのこ
- 価格¥7,040
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きのこ狩り好き、きのこ愛好家から研究者まで広く深く愛用されてきた定番の大図鑑、待望の電子化! ★増補改訂新版の三大特徴 1.最新情報で全面改定!DNA分類採用! 2.旧分類(形態分類)の良さも残し使いやすい! 3.巻末に近年発見された新種を含む16種追加 ハラタケ類:549種 ヒダナシタケ類:190種 旧腹菌類:56種 キクラゲ類:21種 子のう菌類:145種 写真、学名などを全面的に見直し、新分類基準(DNA分類)に基づいて掲載しています。 食べられるきのこから毒きのこ、冬虫夏草まで、これまでの945種に加え、新種を含む16種を増補ページに追加しました。 新旧の学名・分類の変更一覧も掲載しています。
新装版山溪フィールドブックス 7 きのこ
- 価格¥1,760
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ハンディサイズで、きのこ愛好家から研究者まで幅広い層に使われてきた定番きのこ図鑑、電子版で復刻! マツタケやマイタケ、キシメジなどのきのこ1068種類、庭などの植物に取りついて病気を起こす植物寄生菌39種類、今話題の変形菌48種類、合計1155種類を一気に収録した小さな大図鑑。食毒付。 身近なフィールドでふと気になった事がわかる図鑑です。 ※この電子書籍は、2006年12月20日に発行した「新装版山溪フィールドブックス 7 きのこ」初版第2刷を底本としてスキャンし、電子書籍版として再編集したものです。 ※本書籍の掲載内容は底本刊行当時のものであり、現在の情報と異なる場合がございます。あらかじめご了承ください。
おおかみと7ひきのこやぎとおにいさんおおかみ
- 価格¥1,320
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コワ?いおおかみには、弟おもいのお兄ちゃんがいた!?そのまま読むと「おおかみと7ひきのこやぎ」のお話、しかけを開いて読むと“あたらしいお話”が楽しめる!楽しさ2通り!2WAYおはなしブック!!Part5。
いまどきのこども(3)
- 価格¥693
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一世を風靡した「いまどきのこども」が文庫で復活! こどもたちの日常を、鬼才・玖保キリコが笑いと刺激たっぷりに描く!! 自分の好みの女性のタイプについてキリ太、ツグムに「つり合わない」と言われたタクミ。理想の女性の条件を一つ一つ検証してみると、なぜか思い浮かぶのは…
いまどきのこども(4)
- 価格¥693
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一世を風靡した「いまどきのこども」が文庫で復活! こどもたちの日常を、鬼才・玖保キリコが笑いと刺激たっぷりに描く!! ここのところ毎日タクミの家に来るこまり。こまりが苦手なタクミは、こまりの嫌いな虫の観察日記をつけることにしたが…
いまどきのこども(5)
- 価格¥693
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一世を風靡した「いまどきのこども」が文庫で復活! こどもたちの日常を、鬼才・玖保キリコが笑いと刺激たっぷりに描く!! 公園で、相手が言った言葉を離れた場所から言い返す「やまびこごっこ」をしていたキリ太たち。最初は、そんなバカバカしい遊びなんかできないと思っていたタクミだが…
いまどきのこども(6)
- 価格¥693
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一世を風靡した「いまどきのこども」が文庫で復活! こどもたちの日常を、鬼才・玖保キリコが笑いと刺激たっぷりに描く!! キリ太たちが待ち合わせをしていた場所に、見慣れない子がいる。お互いが誰かの知り合いだろうと思っていたが、結局誰の知り合いでもない。スナック菓子をポリポリ食べながら、ずっとそこに立っているこの子は一体誰?
いまどきのこども(8)
- 価格¥693
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一世を風靡した「いまどきのこども」が文庫で復活! こどもたちの日常を、鬼才・玖保キリコが笑いと刺激たっぷりに描く!! ツグムがいつになく難しい顔をしている。サンタクロースがいるかいないか、考え込んでいるのだ。タクミは「いるわけないじゃない」と言うが…
ホクトのきのこレシピ おいしく、きれいに、健康に。
- 価格¥1,056
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「4か月で8キロ減」「花粉症がやわらいだ」など、ホクト社員はきのこでみるみる痩せて、きれい&健康に! 中性脂肪の吸収を抑える効果のあるエリンギ入りヘルシーハンバーグ他レシピ全87。
konomi〈きのこのみ〉Art Works
- 価格¥2,750
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超人気絵師・konomi(きのこのみ)初の商業イラスト画集が登場!『ライアー・ライアー』『クロス・コネクト』の新規描きおろしイラストも収録!久追遙希先生書き下ろしの特別クロスオーバー短編も掲載!
ヨーグルト!納豆!きのこ! シニアの元気 菌の力でおいしいレシピ
- 価格¥704
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発酵食品やきのこをおいしく食べて、元気に! 食卓に積極的に取り入れたいヨーグルトや納豆、チーズ、塩こうじ、酒かす、甘酒、漬物などの発酵食品&きのこ。これらをつくる「菌」の力に注目し、その栄養や効果的な食べ方を解説するとともに、手軽にできて食べやすいレシピを多数収載。シニアの元気な毎日に役立つ一冊。 [内容] 対談 菌食べ生活、始めよう! 前橋健二×井澤由美子 1章 超定番の発酵食品ベスト3 2章 こうじの力でおいしく元気! 3章 漬物を使って手軽においしく 4章 たっぷりきこので体すっきり
【電子特典レシピ付き】スゴイ! きのこレシピ
- 価格¥817
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きのこは1パック20kcal前後と超低カロリー。食物繊維が豊富でおなかをスッキリさせる働きがある、ダイエットにはぴったりな食材です。また、ベータグルカンという、免疫威力をアップさせ、病気に負けない体を作る働きのある成分も含んでいるのにも注目です。炒めもの、揚げもの、パスタにスープなど、幅広く料理に使うことができるのも嬉しい食材・きのこを使った料理レシピを68点、そして電子書籍版限定で井澤由美子さんのスペシャルレシピもついて合計70レシピを掲載!