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アテスウェイ川村英樹の菓子
- 価格¥5,280
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吉祥寺と西荻窪の中間にある「アテスウェイ」は、週末には500人が訪れるという都内屈指の人気パティスリー。オーナーシェフ・川村英樹氏のお菓子は、緻密な計算にもとづき、複数のパーツを組み合わせて作られる繊細なデザインと味わいが特徴です。本書では、オリジナルのプチガトー(1人分サイズの生菓子)、アントルメ(ホールサイズの生菓子)を中心に、修業先のフランス・ブルターニュ地方で学んだ焼き菓子、人気のアイスクリームを使ったデザートやチョコレート菓子など56品を掲載。すべて詳細なプロセス写真を添え、ていねいに解説しています。 『エーグルドゥース 味の美学』『パリセヴェイユ』に続く、トップパティシエのシリーズ第3弾です。
ホーンテッド・キャンパス【9冊 合本版】 『ホーンテッド・キャンパス...
- 価格¥5,280
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八神森司は、幽霊が「視えてしまう」体質の大学生。 片想いの美少女こよみのために、いやいやながらオカルト研究会に所属している。 次々もたらされる怪奇現象のお悩みに、 オカルト知識はプロ並の黒沼部長、部長の守り役で屈強な先輩の泉水、そしてアネゴ肌の藍など、 知れば知るほど好きになる登場人物が大活躍! もちろん、森司とこよみの恋の行方も、ゆっくりだけど進展中…? ホラーだけど胸キュン必至の、日常の謎解き系オカルトミステリ! 2016年7月映画化の大人気シリーズ、電子書籍の豪華合本版! 電子書籍オリジナルの描き下ろしカバーもついたファン待望の愛蔵版では、 シリーズのカバーイラストが見られる特典も!! ※本電子書籍は下記の9冊を1冊にまとめた合本版です。 ホーンテッド・キャンパス ホーンテッド・キャンパス 幽霊たちとチョコレート ホーンテッド・キャンパス 桜の宵の満開の下 ホーンテッド・キャンパス 死者の花嫁 ホーンテッド・キャンパス 恋する終末論者 ホーンテッド・キャンパス 雨のち雪月夜 ホーンテッド・キャンパス なくせない鍵 ホーンテッド・キャンパス この子のななつのお祝いに ホーンテッド・キャンパス 春でおぼろで桜月
チョコレート カカオの知識と製造技術
- 価格¥4,620
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チョコレートの原料となるカカオの木の学名はギリシャ語で「テオブロマ」、意味は「神の食べ物」である。熱帯雨林で成長するカカオがチョコレートに生まれ変わるまでには、長い年月を要した。本書は、その歴史をカカオ豆の加工技術を織り交ぜながら紹介した本である。
翻訳論の冒険
- 価格¥4,620
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漕ぎ出そう、翻訳論の新たな次元をめざして!AIで翻訳が「できてしまう時代」に、『ホビット』などの翻訳でも知られる著者が「翻訳になぜ理論が必要か」を考える。カフカ、〓外、ディケンズを股にかけ、『源氏物語』『チョコレート工場の秘密』『羅生門』と丁々発止のテクスト間対話を試みながら、文学翻訳の質への問い、翻訳すること読むことの喜びへと、読者をいざなう。
ミカド珈琲商会 トリュフショコラケーキ 9個【代引不可】【同梱不可】
- 価格¥4,580
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濃厚なチョコレートコーチングをしっとり生地に入れて丁寧に焼き上げました。軽井沢旧道店でも人気のスイーツでコーヒーと良く合います。常時完全包装対応・熨斗なし・届日指定不可。※こちらの商品はお取り寄せ商品のため、初期不良以外の返品・交換は承れませんので、あらかじめご了承ください。