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チョコレートクリーム・パイが知っている (mirabooks mirabooks MRB870...

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  • mirabooks mirabooks MRB870 ジョアン・フルーク 上條ひろみ ハーパーコリンズ・ジャパンチョコレートクリームパイガシッテイル ジョアンフルーク カミジョウヒロミ 発行年月:2022年01月14日 予約締切日:2021年11月10日 ページ数:448p サイズ:文庫 ISBN:9784596316165 フルーク,ジョアン(Fluke,Joanne) アメリカ・ミネソタ州の小さな町で生まれ育つ。教師、心理学者、ミュージシャン、私立探偵や映画脚本の共同執筆などさまざまな職業を経て、1980年に作家デビュー。現在は南カリフォルニア在住(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) ハンナは傷つき悲しみに暮れていた。愛するロスの裏切りが発覚したのだ。家族や友人たちに支えられながらなんとか立ち直ろうとしていたその矢先、行方不明だったロスが突然現れ、ハンナを愛している、もう一度やり直すために銀行に預けてあるお金を引き出してきてくれて告げる。彼の身勝手さに怒りを覚えるも、人が変わったようなようすにハンナは戸惑う。そんななか、信じられない事件が起きて…。 本 小説・エッセイ 外国の小説 文庫 小説・エッセイ 文庫 人文・思想・社会

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〈チョコレート語訳〉みだれ髪 (河出文庫) [ 俵 万智 ]

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  • 河出文庫 俵 万智 河出書房新社チョコレートゴヤクミダレガミ タワラ マチ 発行年月:2010年08月03日 予約締切日:2002年07月06日 ページ数:192p サイズ:文庫 ISBN:9784309406558 俵万智(タワラマチ) 1962年、大阪生まれ。85年、早稲田大学第一文学部卒業。86年、作品「八月の朝」五十首で第三十二回角川短歌賞を受賞。87年、歌集『サラダ記念日』(河出書房新社)刊行。同書で第三十二回現代歌人協会賞受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 臙脂紫/蓮の花船/白百合/はたち妻/舞姫/春思 「燃える肌を抱くこともなく人生を語り続けて寂しくないの」ースキャンダラスにして情熱的な与謝野晶子の名作を、俵万智が訳してみると!?一〇〇年の恋の陶酔が甦る女性たちへ贈るラブソング。 本 人文・思想・社会 文学 詩歌・俳諧 文庫 人文・思想・社会

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ちびねこ亭の思い出ごはん からす猫とホットチョコレート (光文社文庫...

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  • からす猫とホットチョコレート 光文社文庫 高橋由太 光文社チビネコテイノオモイデゴハン タカハシ ユタ 発行年月:2023年01月11日 予約締切日:2022年12月09日 ページ数:296p サイズ:文庫 ISBN:9784334794842 高橋由太(タカハシユタ) 1972年千葉県生まれ。2010年、第8回「このミステリーがすごい!」大賞隠し玉として『もののけ本所深川事件帖 オサキ江戸へ』(宝島社文庫)でデビュー。多くの時代小説の人気シリーズ作品を執筆している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 保育士の佐藤理々は、二十二歳のときにできた初めての子を死産した。名前を彩葉と決め、夫と誕生を心待ちにしていた女の子。あのとき転んだせいではないか。自分を責めずにいられなかった。七年後、理々は「死んだ人に会える」食堂へと向かっていた。一度も胸に抱くことができなかった我が子に会うためにー。温かい感動が胸に迫る、好評シリーズ待望の第六弾。 本 小説・エッセイ ノンフィクション 文庫(ノンフィクション) 小説・エッセイ 日本の小説 著者名・た行 文庫 小説・エッセイ 文庫 人文・思想・社会

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チョコレートはなぜ美味しいのか/上野聡【3000円以上送料無料】

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  • 著者上野聡(著)出版社集英社発売日2016年12月ISBN9784087208603ページ数206Pキーワードちよこれーとわなぜおいしいのかしゆうえいしやしんし チヨコレートワナゼオイシイノカシユウエイシヤシンシ うえの さとる ウエノ サトル9784087208603内容紹介チョコレートやアイスクリームなど様々な食品の「食感」を微粒子の結晶構造から解析し、その理想形を追求する食品物理学。最先端をいく「美味しい」物理の世界を徹底解明する!※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次序章 食品物理学とは何か/第1章 チョコレートは「食べる結晶」/第2章 「美味しいチョコレート」のつくり方/第3章 マヨネーズの分離問題に挑む/第4章 マーガリンの「粗大結晶」問題/第5章 油脂研究の今後の課題

チョコレートの世界史 近代ヨーロッパが磨き上げた褐色の宝石/武田尚子...

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  • 著者武田尚子(著)出版社中央公論新社発売日2010年12月ISBN9784121020888ページ数225Pキーワードちよこれーとのせかいしきんだいよーろつぱがみがきあ チヨコレートノセカイシキンダイヨーロツパガミガキア たけだ なおこ タケダ ナオコ9784121020888内容紹介カカオは原産地の中米では飲み物であると同時に薬品であり、貨幣にもなった。ヨーロッパに到来したときも、この珍貴な実の食用について激論が交わされたが、一九世紀にはココアパウダーや固形チョコレートが発明・改良され、爆発的に普及する。イギリスの小さな食料品店だったロウントリー家もまた、近代的なチョコレート工場を作り、キットカットを開発、世界に販路を拡大するが…。ヨーロッパ近代を支えたお菓子の通史。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次序章 スイーツ・ロード旅支度/1章 カカオ・ロードの拡大/2章 すてきな飲み物ココア/3章 チョコレートの誕生/4章 イギリスのココア・ネットワーク/5章 理想のチョコレート工場/6章 戦争とチョコレート/7章 チョコレートのグローバル・マーケット/終章 スイーツと社会

チョコレートで読み解く世界史 (ポプラ新書 253) [ 増田 ユリヤ ]

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  • ポプラ新書 253 増田 ユリヤ ポプラ社チョコレートデヨミトクセカイシ マスダユリヤ 発行年月:2024年01月31日 予約締切日:2024年01月30日 ページ数:222p サイズ:新書 ISBN:9784591180303 増田ユリヤ(マスダユリヤ) 1964年、神奈川県生まれ。27年にわたり、高校で世界史・日本史・現代社会を教えながら、NHKラジオ・テレビのリポーターを務めた。テレビ朝日系列「大下容子ワイド!スクランブル」でコメンテーターとして活躍(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 第1章 マヤ・アステカ文明で飲まれていたカカオ/第2章 コロンブスがカカオをヨーロッパへ/第3章 キリスト教抜きには語れない中世ヨーロッパ/第4章 ユダヤ人がチョコレートをフランスへ/第5章 王家の結婚がチョコレートを広めた/第6章 プロテスタントが発展させたチョコレート産業/第7章 伝統とSDGsを大切にする21世紀のチョコレート 王家の戦略、宗教改革、戦争…1粒のカカオに歴史と宗教が詰まってる!王族貴族がすりつぶしたカカオを飲んでいたマヤ・アステカ文明、カカオ商人に特権を与えたルイ14世、チョコレートに薬を溶かしていたマリ・アントワネット、チョコレートも工場で作られるようになった産業革命ーキリスト教を抜きには語れない中世ヨーロッパから近現代史まで、チョコレートを切り口に歴史を楽しく学べる一冊です。 本 人文・思想・社会 民俗 風俗・習慣 新書 その他

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