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夢21 2018年12月号

  • 価格¥814
  • 「股関節痛」自力克服ケア ◎股関節痛のタイプから進行度・重傷度もすぐわかる! 「誌上股関節ドック」簡単チェックシートつき ・日本人は特に股関節の構造が弱く、変形や炎症を起こして股関節痛を招き腰痛やひざ痛まで併発 ・日常生活の股関節の状態や症状から股関節痛の進行度や重症度がわかるチェックシート 他 ◎股関節痛の9割は改善! 股関節専門の理学療法士が教える「痛み消し股関節ほぐし」 ・股関節痛の多くは股関節の前側にある3つの筋肉の硬直が原因でほぐせば痛みが消失 他 ◎重い変形性股関節症の激痛も大腿骨頭壊死も改善! 「股関節ほぐし」改善実例集 ・末期の変形性股関節症で車イスの状態だったが、股関節ほぐしで回復し歩いて観劇にも行けた! 他 ◎正座ができた! らくにしゃがめた! 股関節の可動域を広げる 「ストレッチ法、名医開発、また伸ばし」 ・股関節痛の解消には運動が重要だが、負荷が強すぎると関節に負担がかかり逆に悪化する人が多い。 ・患部の炎症を和らげ痛みを消す成分「MSM]入りの関節クリームが股関節痛の人に評判 他 ◎股関節のねじれを正し痛みを取るひざ縛りや貼るだけで 痛みが消える足裏テープなど「股関節痛、撃退生活術」 ・寝ている間に股関節のねじれを正して痛みやだるさなどの症状を改善する「ひざ縛り睡眠」 ・股関節の角度を70度以上に保つ、太ももに力をいれるなど動作時痛を消すコツ一覧 ・股関節の痛みがスッと引く! 関節の周りの血流が一気にアップして回復力が高まる「股関節カイロ」 他 ◎股関節痛の9割に存在! 股関節痛の隠れた原因モヤモヤ血管を消す 「血管治療の名医直伝 股関節押圧」 ・関節痛は患部の約9割に存在する、痛みを引き起こす細い血管【モヤモヤ血管】が原因だった ・モヤモヤ血管を消すには親指で10秒強く押せばよく、最高のやり方は【股関節押圧】 他 (医師が治療に活用) 股関節の軟骨が再生する超簡単な運動療法「ジグリング」 (国立大の研究で実証) 関節痛の改善率86%の軟骨栄養「プロテオグリカン」 筋肉を切らず脱臼の危険も格段に減った(新)股関節手術など 「股関節痛の最新治療」 ★病医院リストつき

宇宙のパワーであなたの心と体はよみがえる

  • 価格¥1,944
  • ■世界中のセレブが師事する統合医療の第一人者が、 超実践的な7日間の若返りメニューを大公開! 「医師はあなたの病気の本当の原因を知らない――」 統合医療の第一人者として、 また世界中のセレブに師事されるメンターとして、 著名なチョプラ氏。 これまでも心と体について、 多くの著書を上梓してきましたが、 なかでも本書では、あなたの心と体をよみがえらせるための 【7日間の超実践的メニュー】を公開しています。 また、共著者として、 ハーバード大学の神経学教授であり、 アルツハイマー病ゲノムプロジェクトを先導し、 アルツハイマー治療と予防の療法を開発している ルドルフ・E・タンジ氏を迎え、 最先端のアンチエイジングに科学的アプローチから言及。 ●愛されていると感じる人は心疾患が少ない ●義務教育が認知症を減らす? ●8人の70代男性が若返った秘密 など、興味深いエピソードも紹介され、 人の無限の可能性を提示します。 Part1では、最新の研究結果にもとづいた 私たちの心と体の可能性を論じ、 Part2では、具体的に何をしたらいいのか、 食事・運動・メンタルのワークなどを公開。 「ヒーリング・セルフ(治癒する自己)」を育て、 あなたがあなた自身の最高の医師になることを目指します。 ■本書の内容 概観 ウェルネスの現状―多くの脅威、1つの大きな希望 免疫の危機 なぜ転機が近づいているのか 完全な免疫と治癒する自己 「治癒する自己」の利点 ヒーリングの神秘 心と体はつながっている―心身 ・PART1 ヒーリングの旅 01 本気で始めよう 02 健康を維持する人、しない人 03 愛ほどすばらしいものはない 04 心とつながる命綱 05 高速回転しすぎの状態から抜け出す 06 癒やすべき唯一最大のこと 07 マインドフル? それともマインドレス? 08 信念に潜むパワー 09 賢いヒーラー 10 苦しみの終わり ・PART2 ヒーリングを始めよう 1週間の行動プラン 月曜日 抗炎症作用のある食事  月曜日の「やってみましょう」について   おそらくあなたは自分で思っているほどはカロリーを摂取する必要がない   安物カロリーは、栄養価の高いカロリーと同じではない 他  月曜日の「取り消しましょう」について   できるだけ早めに改善を始める   年齢に追い付かれないようにする 他 火曜日 ストレス軽減 水曜日 アンチエイジング 木曜日 立つ、歩く、休む、眠る 金曜日 核となる信念 土曜日 もがかない 日曜日 進化する  日曜日の「やってみましょう」について性  日曜日の「取り消しましょう」について   ①自分のネガティブさに早めに気づく   ②外的ストレス要因を避ける   ③内なる対話を活発化させる   ④ポジティブで楽観的な人と付き合う   ⑤「思考の置き換え」戦略を試す   ⑥中心に軸を持ち、超然としていること   ⑦「不愉快な」感情は手放す  最も高次の進化「自己の引力」 アルツハイマー病の現状と未来 がんに関する楽観的な考察 訳者あとがき

脊柱管狭窄症克服マガジン 腰らく塾 vol.9 2019年冬

  • 価格¥916
  • 脊柱管狭窄症 腰らく塾vol.9 2019年冬 1冊丸ごと 改善率91%!超簡単!冷えてつらい 「ふくらはぎ」の激痛・しびれ・こむら返り一掃スペシャル 「巻頭インタビュー」 俳優 佐川満男さん(私の赤裸々闘病記) ◎頻発する、こむら返りと立てないほどの腰の激痛で「もうあかん」 背中に8本のボルトを入れる大手術で登山もOK 「マンガ 脊柱管物語」 ◎脊柱管狭窄症と診断されたら病気とどう向き合い闘えばいいか? 運動療法で克服をめざすのが最良の選択肢 [大特集1] ふくらはぎが痛んで歩けない間欠性破行の91%が改善! 歩ける距離が試験で10倍に延びた「お尻1分ゆらし」 [大特集2] ふくらはぎ・すね・足裏を襲う坐骨神経痛しびれが解消! 関節症学会も注目の「股関節1分ゆらし」 [大特集3] 寒さで悪化したふくらはぎのしびれ激痛すぐ消えた! 頻尿・尿もれ・残尿感も治まり医大で評判の仙骨温熱 [大特集4] 前号で大反響、ひざ裏のばしで杖なしで1万歩歩けた! 腰痛が10→1に激減!効いた治った!ビックリ追跡レポート [大特集5] 曲がった腰が伸び腰痛激減!不眠・不安・イライラ・だるさも スッと消えるスタンフォード大学式「腹圧強化呼吸」 [大特集6] 軟骨の再生を促し炎症も抑える新栄養「プロテオグリカン」で こむら返りも間欠性破行も退いた!痛みも消えた [大特集7] 日本初全身麻酔が必須の脊柱管狭窄症の手術になんと 局所麻酔で受けられる低負担の「新内視鏡手術」 [大特集8] 20の薬理作用で脊柱管狭窄症の改善例が続出! 整形外科医4名の「プラセンタ療法」最新症例報告 患者必読「脊柱管狭窄症の基礎知識」 読者コーナー「狭窄症退治の輪」 冬の食養生 エラスチン・コンドロイチンたっぷり 「水煮缶レシピ」 萩原博子の家計簿診断 確定申告で払いすぎた医療費を賢く取り戻す どこまで効く?狭窄症の薬AtoZ 整形外科で処方される漢方薬

&フラワー 2018年45号

  • 価格¥216
  • 体をあたためるのは甘い恋と…ピリッとスパイス☆  ゾクゾクもハッピーもアツアツもたっぷりお届け♪  H大好き女子大生は偽名で今宵も男とセックス…相手は離婚した妻を想いながら…!! 本当は主任のことが好きなのにいつも意地を張ってしまって――! デブでブスな嫁は夫のSNSアカを見つけて…破滅の予感しかしない?! マッチングアプリで出会った夫婦とパートナー交換…それは泥沼の始まりだった…!! 御曹司で社長の彼に見合う女になるため仕事を頑張ってたらすれ違ってしまい――! いつもそばにいた男友達は天使だと思ってたらエロすぎ!?  ココロとカラダにじゅわっと広がる――  栄養たっぷり6つの物語でキモチ・リカバリー☆  ●たむら紗知「今夜も騙されハニー」  エロビッチ女子大生の今夜のお相手はメガバンク営業…離婚した妻を想いながら目隠しして――懺悔と後悔と罪悪感…Hを良くする最高のスパイス番外編♪  ●葵ちあき「強がりで、あまのじゃく」  主任のせいで今日も残業! 本当は好きなのに意地張って…酔ってホテルに誘ってHして…!! なかったことにしたいよ…!! キモチと言葉がハラハラ裏腹ラブストーリー☆  ●桜井美也「裏アカ破滅記念日」  デブでブスな私と結婚してくれた夫。実は浮気してて私に高額保険をかけてた…嘘よ…信じたい…でも…!! 結婚の終わりは悪夢の始まり――業火のブラックSNS地獄!!  ●片桐美亜「マッチングアプリ」  夫とセックスレス…マッチングアプリを使って他の夫婦とパートナーを交換! あの人とのSEXが忘れられなくて…夫婦の絆の行方は…!? 愛が試される計略トラップ!!  ●小田切渚「フィアンセは社長―明日もあなたのプリンセス―」  フィアンセで御曹司で社長の彼に愛されすぎて困る…! 会社に婚約は秘密。モテる彼に釣り合うべく仕事を頑張ってたらすれ違っちゃって…とろっと濃密オフィスLOVE♪  ●卯野いちか「忠犬くんの愛が深い。」  彼に浮気されて別れた!! 忠犬みたいな男友達に愚痴ってヤケ酒してたらそのまま最後まで…気づいたの…ずっと支えていたのが誰か…!! 見守り真実恋はスグそばに♪

わかさ 2019年2月号

  • 価格¥610
  • 大特集.1 糖尿病ぐうたらでも、楽改善 日本と世界の専門医 見つけた自力新療法 (マンガ)  高血糖を食い止めて糖尿病を回避せよ! 闘うインスリン・マン 危機一髪の巻 1、週2日で糖尿病体質を一掃できると30年の診療で医師が実証!   ヘモグロビンA1cが急改善!「ずぼらスクワット」 2、介護施設で軒並み改善、高血糖・腎症が退き透析を回避!「米ヌカみそ汁」 ・白米から玄米に替えたら血糖値が下がった!インスリン不要!透析回避!大評判の玄米食 3、18キロやせ、高血糖を見事克服した専門医の秘策   3分唾液増やしハミガキ 4、医者の不養生で血糖値が220ミリグラムまで上昇した糖尿病が食事のちょっとしたキッカケで消えた 5、糖質を食べても高血糖が防げる!糖質を味方にする食べ方大公開 6、欧州、糖尿病学会で注目!インスリンが倍増し血糖値が28%低下!   手作りミルク酢の降糖効果がすごい! 7、腎機能を悪化させる毒素を排出し腎症の進行を抑える、食べる新型カーボン 大特集.2 夜間頻尿・尿もれ  欧米式解消術、過活動膀胱・前立腺肥大を一掃する「最新快尿ケア」 ◎膀胱の過剰な収縮を抑えて、夜間頻尿・尿もれが止まった!頻尿の果実シーベリー ◎鍛えにくい骨盤底筋がらくに強化できる「画期的・快尿エクサ発見」 〇血糖値・ヘモグロビンA1cがみるみる下がった!血液・血管をすこやかに保つ自然の恵み【発酵パワー8種の野草茶】 〇血液がサラサラになって血糖値が下がる!糖尿病も怖い合併症も抑えると注目の抗酸化成分【アカシアポリフェノール】 〇最先端の医療機器【人工内耳】で聴力を取り戻し、難聴と人工内耳の経験を医療にいかしています 〇余分な糖や脂肪を減らし血液サラサラ!高血糖を防いで糖尿病の怖い合併症も改善!【毒出し生きたまま酵素】 △高血糖・高血圧改善!ダイエット・美肌に簡単!おいしい!「ミルク酢レシピ」 △米ヌカの栄養満点!血糖値を下げる食材もたっぷりの「米ヌカみそ汁レシピ8」

新装版 ステップあやの食べて痩せた! 最後のダイエット

  • 価格¥756
  • 摂食障害にまではなっていなくても、太ることが“怖い”人、ダイエットのための食事や運動に振り回されて生きることがツライ人、ダイエットと過食の繰返しに疲れている人には読んでいただきたい本です。著者は18年間に及ぶ摂食障害を克服した体験を持つ米国在住のカウンセラー。著者のブログ『燃焼系ボディは食べて作る! 摂食障害も克服!』は2008年の開設以来、ダイエット依存や摂食障害に悩む人から熱狂的な支持をうけ、ブログランキングで常に上位を維持。そのブログの主要記事を書籍化したものです。本書は、普通のダイエット本のように “食べ方や運動のルール”を教える本ではありません。なぜなら、太りやすい体質も、止まらない過食も、摂食障害の心の辛さも、正しい食べ方ルールで解決できるものではないから。かといって精神論だけでも解決になりません。ではどうすればよいのか。まずは「脳」と「食欲」の繋がりをでしっかり理解すること。その後は「体の声を聞いて食べること」。すると過食はただ我慢するのではなく衝動そのものがなくなります。著者自身もそのやり方で苦しい食事制限や運動を止めたにも関わらず10キロの減量及び摂食障害の克服に成功。それがどういうことなのかをじっくりこの本で説明します。※本書は『ステップあやの食べて痩せた!最後のダイエット』(主婦と生活社)の内容にレイアウトなどの変更を加え、読みやすくした新装版となります。【目次】*1* 食べない=痩せる?*2* 運動する=痩せる?*3* 体の声を聞く*4* 心の声を聞く【著者プロフィール】著者:ステップあやロサンゼルス在住の摂食障害克服者カウンセラー/栄養コンサルタント拒食・過食嘔吐・過剰運動を繰り返した18年間の摂食障害を克服し、自身の体験から万年ダイエッターにアドバイスとメッセージを送ったブログ『燃焼系ボディは食べて作る! 摂食障害も克服!』が熱狂的な支持を受け、人気ブログランキングやブログ村ランキングダイエット部門で常に上位に。「何十年も分からなかった自分の痩せられない原因が分かった」「どの本を読んでも分からなかったことが分かって20年も続いた過激なダイエット生活にピリオドを打てた」と、ブログ読者からは感謝の声が寄せられる。現在は、ウェブ上やオフラインで摂食障害カウンセラー、ダイエットアドバイザーとして活動するほか、日本でもダイエット依存症・摂食障害に悩む方やその家族を対象としたセミナー『ココ・カラ美人生活塾』を主宰している。

わかさ 2019年3月号

  • 価格¥610
  • (マンガ)認知症を防ぐ1番のカギは「耳」にあった! 耳鳴り難聴を一掃すれば物忘れも激減 「大特集 1」 耳鳴り・難聴めまい(楽)治せる耳トレ大全 1.新発見!米国NASA式  加齢耳鳴り加齢難聴30分に1回立つだけの[耳スクワット]で撃退 2.耳管開放症・突発性難聴が続々好転[耳の漢方・薬膳レシピ] 3.冬の寒さで悪化する、天気型難聴・耳鳴りが消えて驚く[中医式耳裏はじき] 4.5万人のめまい患者を救った大学教授発見! どんなめまいも数日から数週間で改善![首振りウオーク] 5.めまいが消えた!メニエール病も改善すると耳鼻科医も認める[プラセンタ] 6.医師の耳鳴り改善記  治療でも改善しない15年来の耳閉感・耳鳴りが頸椎を正す[首ゆるめ]で半日後にピタリ解消 7.老人性難聴の聞こえが改善し意欲も向上! 人生が前向きになる最先端医療[人工内耳]を徹底解説 8.耳鳴り・めまい・難聴が早ければその場で改善![医師考案快聴ヨガ] 9.脳が活性化して聞こえがアップ! 高齢者に必要な栄養源[食べる米ヌカ] 「大特集 2」 耳鳴り難聴者に多発する首のヘルニアや脊柱管狭窄症を一掃 1.首を軽くつまむだけで首・肩の激痛・こりが知らぬまに消える[首の整膚]初公開 2.医師考案[首の3ステップ操体]で頚椎症も難聴も続々改善 「特別企画」 夜間頻尿、尿もれ・尿意切迫感が、たちまち治まると大反響![シーベリー] ◎聴覚機能を活性化すると大学の研究で判明!  耳鳴り・難聴・めまいを抑える内耳の重要成分[ガングリオシド] ◎[酸素ミスト吸引スティック]を懐かしいCMで一世を風靡したあの方も大絶賛

安心2019年3月号

  • 価格¥611
  • ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 “漬けたミカン”のレシピを大公開 「ミカン酢」が糖尿病、花粉症、便秘に特効! 15kg〈楽〉やせた!耳鳴りも改善 1:おいしい!簡単!ミカン酢の基本の作り方 2:ミカン酢も漬けたミカンもフル活用で栄養たっぷり!ミカン酢レシピ 3:ミカン酢で便通がよくなり15kg減!ウエストにくびれが復活!美肌になり若返った 4:お酢博士が太鼓判!ミカン酢は薬効が2倍どころか5倍にもなる最強ドリンク 5:血圧や血糖値の上昇を抑制するミカン酢は継続して飲むことで効果が得られる 他 「1円玉をはるだけ」で170ミリの血圧が正常化! ひざ痛、耳鳴り、頻尿も解消 1:さらに簡単で効果的なはり方を公開!痛いところにはるだけ!「1円玉療法」 2:超簡単!ひざ、腰、全身の痛みがすぐ消える!1円玉療法の基本のやり方 3:腰痛・脊柱管狭窄症 4:ひざ痛 5:股関節痛 他 「野菜スープ」で10kg6kgやせた 薄毛頭に髪が復活!イボも取れた! 1:食べるほどやせる、健康になる新しい野菜スープ「腹ペタスープ」の作り方 2:ポリフェノールと食物繊維と酵素の宝庫「生ゴボウスープ」の作り方 3:MDフラクションとMXフラクションがたっぷり!「マイタケスープ」の作り方 4:抗がん剤の世界的権威が自ら実践!「万病の予防には野菜スープを飲みなさい」 5:食べるだけで苦もなく体重キープ!夫は6kg減!6種の野菜で作る「腹ペタスープ」 他 84歳で逆立ちできる!! 座骨神経痛、ギックリ腰、股関節痛が消えた 脊柱管狭窄症、めまい、痔、むくみを一掃「ひざ裏伸ばし」 1:ひざの裏を伸ばしたら腰痛、ひざ痛がよくなった人が続出!ひざ裏伸ばし喜びの声 2:75歳以上のご婦人たちが逆立ち、足上げ、前屈を披露!ひざ裏伸ばし体験レポート 3:ひざ裏伸ばしでリンパの流れを促せば腰痛、ひざ痛が消失!肩こり、不眠も解消! 4:腰痛、ひざ痛が大改善!視界良好!むくみもとれる!ひざ裏伸ばしのやり方 5:ひざ裏伸ばしで座骨神経痛が大改善!ギックリ腰もなくなりカゼもひかなくなった 他 (連載) 脳が目覚める「間違い探し」 人に言えない、聞けない“アソコ”の悩み! 『安心』相談室「顔がおじさん化してきた」 名療法発見!「隠れ腰痛の新治療」 あんしん図書館 ※電子化にあたり、著作権・使用権のない記事、写真、図表は掲載しておりません。

わかさ夢MOOK86 血液型でズバリわかる あなたの健康の怖い弱点【カラダ...

  • 価格¥478
  • カラダネ☆ポケット読むサプリ [特集 1] ズバリ血液型でわかる、あなたの健康の怖~い弱点 世界の最先端研究で衝撃的事実が次々と明らかに! その傾向と対策を一挙に公開 1、 血液型と病気の関係には科学的根拠がこんなにある! 2、【血液型とがん】A型は胃がん、B型はすい臓がんにかかりやすい 3、【血液型と血管病】A型は血栓症にかかりやすく、O型はかかりにくい 4、【血液型と中高年の病気】非O型は糖尿病に用心。AB型は軽度認知症を警戒 5、【血液型と感染症】O型は消化器感染に弱く、呼吸器感染に強い これまで研究報告されてきた 血液型別かかりやすい病気・かかりにくい病気リスト [特集2] こっそり解決したい! 人にいえない 下半身のトラブル・悩み 1、排尿の悩み 2、排便の悩み 3、月経・不正出血の悩み 4、おりものの悩み (巻頭カラー) ◎瞳を癒して心もクリアに! 見るだけ1分眼トレ ◎心に響くアート 色鉛筆画 川のある街の風景「2018盛夏・桜橋・富士市本町」 ◎そんなときはブレンドハーブティー ◎パワースポット処方箋【健康運編】 ◎医療の現場で活躍する美人Dr.の晩ご飯を拝見! 今日の女医メシ「内科医・石原新菜Dr.の晩ご飯」 (エッセイ&情報etc.) ◎ぐーたらダイエット部 太る原因は睡眠不足!?寝る前のハチミツでやせられる! ◎辛酸なめ子のひとり健康法診断「外反母趾」編 ◎今から始められる! アプリ図鑑 ◎災害時に役立つ「美容」の工夫 ◎ミニマリスト栄養士の自家製サプリレシピ ◎佐藤くんの棚ぼた移住生活日記 ◎簡単! ココロの免疫力アップ法 ◎DJあおいの「迷子女子の駆け込み寺」恋愛相談

わかさ 2019年4月号

  • 価格¥610
  • 大特集 1 「手作り蒸しショウガ」で高血圧が大改善! 糖尿病・心臓突然死を一掃! 花粉症・ひざ痛も撃退! (マンガ)ショウガのうま味成分・栄養成分をたっぷりとるには、蒸すが最強! 体も温めて代謝を促し血流もぐんぐんアップ 1、血栓を溶かす、酵素の働きが活発になり血管・血液を強化! 高血圧・高血糖が正常化と話題騒然「蒸しショウガ」 2、薬効成分が生のショウガの10倍とわかった! 「蒸しショウガ」の血流アップ10大レシピを症状別に大公開 3、蒸しショウガは糖や脂肪を燃やして、ポッコリ腹、むくみ太りが解消! ひざ痛・腰痛の改善例が続出 4、料理にちょい足しするだけで減量できる! ぜい肉が取れ、くびれ復活! ショウガオリーブオイル 大特集 2 慢性副鼻腔炎・蓄膿症・花粉症、退散! 鼻の不快な症状がスッキリ消える! No.1療法 1、慢性化した鼻づまりが3日で解消! たまった膿が一気に出て頭痛も消えた! ゆがんだ鼻骨を整える「鼻スッキリ整体」 2、花粉症を引き起こす、ヒスタミンの働きを抑えると実証! 沖縄の万能ハーブ、宮古ビデンス草 3、つらい鼻づまりがわずか数十秒で解消! 体の側面を圧迫して、交感神経を刺激するペットボトル脇挟み 【特別企画1】 血栓を溶かして血流向上! 狭心症、心筋梗塞ばかりか、心房細動による脳梗塞も防ぎ後遺症も退ける「ミミズの粉末」 【特別企画2】 高血圧が200ミリ→130ミリに正常化し狭窄症の跛行も解消! パーキンソン病のふるえも止まった「ゆるトレ助健容(じょけんよう)」初公開 【特別企画3】 蒸せば薬効が倍増! 食後高血糖も改善すると評判の「蒸し大豆」50代医師の血管年齢はなんと28歳! 【特別企画4】 夜間頻尿、尿もれ・尿素切迫感が治まったと大反響! 過活動膀胱・前立肥大症が軽快する! 快尿「果実シーベリー」 〇血液がサラサラになって糖尿病が改善! 怖い合併症も、抑えると注目の抗酸化成分(アカシアポリフェノール) 〇血液・血管を若返らせる! (糖尿病・怖い合併症の改善術) 〇免疫力を高めると研究論文で続々報告! 花粉症が改善し、アレルギー体質を一掃! 国産【冬虫夏草】 〇高血圧をぐんぐん下げる! 中性脂肪値も改善して 肥満・糖尿病まで撃退! (発酵黒豆エキス)

遅読術

  • 価格¥928
  • 「速読はバカの早食いと同じ! 」 ロクでもない情報を遮断し 人類の「知の遺産」を味わい尽くせ! ショウペンハウエル、ヴィーコ、三島由紀夫、 ヤスパース、三木清、ニーチェ、 大江健三郎、ヘッセ、小林秀雄、ゲーテ……。 彼らはどのように本を読んだのか! 「速読はバカの早食いのようなものである。 単に腹を満たすのが目的ならマクドナルドのハンバーガーでいい。 一流のレストランに大金を払って「栄養」を求めるバカはいない。 そのレストランが提供する技術に、魂が突き動かされていく。 その過程・時間にこそ、意味がある。 古典を読むのは、過去に存在した偉大なレストランで食事をするようなものだ。 これ以上の贅沢はない。 では具体的になにを読めばいいのか? 過去を振り返れば、すでに道は示されている。 本書では先人の知恵に学びながら、再びそれを示していく。 大事なことは、真っ当な世界に連なる意志をもつことだ。」(「まえがき」より) 「人間として生き延びるには、 自己啓発本とはまったく別の意味における「スキル」が必要になる。 それは、自分を救えるのは自分ではないと気づくことだ。 自分の力などたかがしれていると思い知ることだ。 偉大なもの、崇高なものは、それを教えてくれる。 本書では人類が到達した場所と、 そこに至る「思考回路」を振り返らないと未来はないという事実を示した。 くだらないものと距離を置き、価値あるものに触れ続けなければ、 家畜として死ぬだけだ。」(「あとがき」より) 適菜 収(てきな・おさむ) 1975年山梨県生まれ。作家。哲学者。 ニーチェの代表作『アンチ・クリスト』を現代語訳にした『キリスト教は邪教です!』、 『ゲーテの警告 日本を滅ぼす「B層」の正体』、『ニーチェの警鐘 日本を蝕む「B層」の害毒』、 『ミシマの警告 保守を偽装するB層の害毒』(以上、講談社+α新書)、 『日本をダメにしたB層の研究』(講談社+α文庫)、『日本を救うC層の研究』、 呉智英との共著『愚民文明の暴走』(以上、講談社)、 『なぜ世界は不幸になったのか』(角川春樹事務所)、 『平成を愚民の時代にした30人のバカ』(宝島社)、『死ぬ前に後悔しない読書術』、 『安倍でもわかる政治思想入門』、『安倍でもわかる保守思想入門』、 『安倍政権とは何だったのか』、『おい、小池! 女ファシストの正体』、 『問題は右でも左でもなく下である』(以上、KKベストセラーズ)、 近著に『小林秀雄の警告 近代はなぜ暴走したのか?』(講談社+α新書)など著書多数。

赤ちゃんが欲しい2019春

  • 価格¥1,210
  • 【電子版のご注意事項】 ※一部の記事、画像、広告、付録が含まれていない、または画像が修正されている場合があります。 ※応募券、ハガキなどはご利用いただけません。 ※掲載時の商品やサービスは、時間の経過にともない提供が終了している場合があります。 ※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。 また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 以上、あらかじめご了承の上お楽しみください。 創刊19年目。 あなたが母になる日を応援する No.1妊活応援マガジン! ★電子版のとじ込み付録『鬼子母神堂のざくろ絵馬』は切り取れません。 奉納ご希望の方は印刷版をお求めください。 【特別付録】 子宝レシピBOOK〈授かる75品〉 【大特集1】 妊活中のHのお悩み、全部解決! 「授かるSEX最新ウソ・ホント」 【大特集2】 ・「母になりたい・赤ちゃんが欲しい」 妊活中の有名人インタビュー 20代/横澤夏子さん 30代/鈴木奈々さん、はあちゅうさん 40代/来栖あつこさん 【特集】 ・春→初夏のあっためグセ習慣 ・妊娠にも、妊娠中にも、出産にも、赤ちゃんにもいい! 「すごい栄養Lesson」 ・毎日5秒×3ポーズでOK! ひざ裏のばしで「脱」つまり女子 ・授かりcafeごはん―若々しい卵子をキープするレシピ― ・世代別「20代・30代・40代の妊活と不妊治療の進め方 ・世代別に強いクリニック&治療院ガイド ・教えて先生「子宮内膜症の人の妊娠計画」 ・原因不明といわれたときに考えられること ・妊活中でもポジティブな気持ちキープのコツ ・妊活女子の「カラダ底上げFOOD」 ・ウミヨガ「授かるOne! ポーズ」 ・妊活女子9人の「平成最後の妊活目標! 」 ・今号だけのお得特典つき! 春の妊活グッズお買い物祭り ・日本最古の子宝温泉・有馬温泉へ授かり旅へレッツゴー ・不妊治療の保険がきく・きかないはどう決まる? ・4カ月で妊娠! ?「妊活レーザー」徹底解剖 ・義母と折り合いが悪いとき、どうする? and more...

脊柱管狭窄症克服マガジン 腰らく塾 vol.10 2019年春

  • 価格¥916
  • 「巻頭インタビュー」 ☆私の赤裸々闘病記☆ 歌手 水前寺清子さん 脊柱管狭窄症の手術から5年、再発を防ぎ今なお舞台に立つ私の秘訣はこの『座り方』 「大特集1」 改善率80%! 足腰の激痛・しびれが2週間で退き医師注目! 背骨のタイプ別「1分壁立ち」 ◎狭窄症・すべり症など長引く腰痛には背骨のタイプ別に骨盤を軽く動かす「1分壁立ち」が効果大 ◎反り腰型、円背型でされに慢性肩こりや首こりに悩む人も壁立ちで改善し若返った姿に一変 ◎壁立ちで狭窄症の慢性の腰のだるさや痛みが消えてスタスタ歩け球場にも通えた 他 (マンガ)脊柱管物語 ヒポクラテスの時代から続く運動療法こそ最高の治し方 (患者必読! ) 診断されたら最低限知っておきたい 「脊柱管狭窄症の基礎知識」 「大特集2」 朝からつらい坐骨神経痛なら神経を圧迫から解放する新除圧体操 寝たまま「腰のび整体」で、すぐ治まり1日絶好調 「大特集3」 なんと1日1分の出前ポーズで間欠性跛行が退き歩ける距離が倍増すると新発見 「大特集4」 足裏のしびれフワフワ感には、足裏ボール押圧が一番で試した24人中24人全員に効いた驚いた 「大特集5」 大学病院、米国軍も続々採用! 腰・足・手・耳に見つかった (狭窄症に効くすごいツボ)を教授陣が初公開 「大特集6」 国立大学が軟骨再生を確認! 足腰の激痛、坐骨神経痛の改善例が続出し医師も驚く、新軟骨栄養「プロテオグリカン」 「大特集7」 こむら返り、しびれから難治のむずむず脚、症候群まで素早く和らぎ評判の足の血流アップ食「カラハリスイカ」 「春の食養生」冷えた足腰をポカポカ、温めて血流アップ! 痛み抑制! 手軽に作れる(温)「薬膳スープレシピ」

服用危険 飲むと寿命が縮む薬・サプリ―――疲れ、息切れ、めまい、不眠、...

  • 価格¥1,296
  • 息切れ、めまい、もの忘れ、疲労感 …。 多くの人は40代を過ぎたころから体に異変を感じ、健康商品への出費が増え、そこに狙いをつけたメーカーが様々な不調に対応した商品を宣伝していきます。 しかし、実はその悩みの原因が、あなたが飲んでいる薬やサプリ、または実践している健康法のせいだったらどうでしょう ? 不調を治すためにやっていることが、実はすべて裏目に出ているとしたら ? 残念ながら、現代ではその可能性が否定できません。 優秀な科学者たちの研究により、有名な薬、サプリ、健康法でも深刻な副作用が少なくないことがわかってきたからです。 そこで本書は、科学的に信頼性が高い情報をもとに、注意して使うべき薬、飲んではいけないサプリ、実践すると逆効果な健康法、意味がない健康商品についてまとめました。 さらに最終章では、「何をすれば本当に健康になれるのかがわからない」という中高年や高齢者の方に向けて、科学的なガイドラインを紹介しています。 日々の暮らしに役立てていただければ、望外の喜びです。 ※内容の一部 ★薬とサプリの残酷すぎる3つの真実 真実1 医者でも薬とサプリの本当の害はわかっていない 真実2 そもそも薬やサプリには思ったほどの効果がない 真実3 ヒトの体は、どんどん副作用が出やすくなっていく ★飲むと体を壊す8つのサプリ マルチビタミン/ビタミンC/カルシウム/ビタミンA/ベータカロチン/フィッシュオイル/ビタミンE/ビタミンB群 ★あなたの寿命を縮める9タイプの薬 「服用危険」な薬リスト 危険な薬の正しい減らし方は ? 「危険な薬」を正しく減らすためのフローチャート ★決して信じてはいけない6つの健康法 糖質制限食/ベジタリアン/マクロビオティック/腰痛治療(の一部)/ココナッツオイル/グルテンフリー食/癌の代替療法 ★金を出すと損をする13の健康商品 マウスウォッシュ/サラダ油/もの忘れの薬/甘酒/ローヤルゼリー/青汁/ヒアルロン酸/セサミン/プラセンタ/栄養ドリンク/イチョウ葉エキス/グルコサミン/コンドロイチン/磁気治療 ★結局、私たちは何をすればいいのか? やるべきこと1 良い友人を作る やるべきこと2 カロリーの「質」にこだわる やるべきこと3 歩く! 歩く! 歩く! ■著者 鈴木 祐(Yu Suzuki) サイエンスライター。1976年生まれ。慶應義塾大学SFC卒。 年に5,000本の科学論文を読み続け、雑誌やウェブで最新の健康科学の執筆を手がけている。 近年では自身のブログ「パレオな男」で健康、科学、心理に関する最新の知見を紹介し続け3年で月間100万PVを達成。 著書に一生リバウンドしないパレオダイエットの教科書」(扶桑社)など多数

超ストレス解消法 イライラが一瞬で消える100の科学的メソッド

  • 価格¥1,399
  • ハーバード/スタンフォード/ケンブリッジが効果実証 ! すべてのメソッドが最先端 !! 本書は、世の中に山ほどある「ストレス解消法」のなかから、本当に効く100のメソッドを厳選してまとめたものです。 いずれのテクニックも、ハーバードやスタンフォードといった一流の研究機関が実証したものばかり。 欧米の企業や学校などがストレス対策に取り入れ、実際に高い成果を上げている最先端の技法だけをピックアップしました。 もちろん、すべてのテクニックは、著者が自ら個人的にも実践しています。 さらに最終章では、誰にでも取り組めるトレーニングとして体系化しました。 最終章まで実践していただければ、あなたなりのストレスに対応した、あなただけの対策が取れるようになるでしょう。 この本の最終ゴールは、心がどんなダメージを受けても、すぐに立ち直れる無敵のメンタルを手に入れることです。 生きている限り私たちはストレスから逃げられませんが、心の負担が慢性化する前に処理できるようになれば、もはや必要以上のイライラや不安に苦しめられることはなくなります。 ●コンテンツ(抜粋) ★当たり前なのに誰もやらないストレス対策の超基本 なぜか誰もやらないのが不思議な、超基本のストレス対策とは ? ★どうしてもあなたのストレスが減らない3つの根本原因 ストレスの3つの根本原因を押さえて不安とイライラを根こそぎ解決 ! 根本原因1 思考のアンバランス 根本原因2 栄養のアンバランス 根本原因3 受容のアンバランス ★すぐに効いて長く効く ! ストレス対策の三種の神器 三種の神器1 呼吸法トレーニング 三種の神器2 エクササイズ 三種の神器3 バイオフィリア ★最速でイライラが激減! 18の超時短メンタルトリック ★無敵のメンタルを手に入れる ! ストレス解消「ゲーム化」ガイド ■著者 鈴木 祐(Yu Suzuki) サイエンスライター。1976年生まれ。 慶應義塾大学SFC卒。 年に5,000本の科学論文を読み続け、雑誌やウェブで最新の健康科学の執筆を手がけている。 近年では自身のブログ「パレオな男」で健康、科学、心理に関する最新の知見を紹介し続け3年で月間100万PVを達成。 著書に「一生リバウンドしないパレオダイエットの教科書」(扶桑社)/「服用危険 飲むと寿命が縮む薬・サプリ」(鉄人社)などベストセラー多数

藤井恵の四季のおうちごはん

  • 価格¥756
  • ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 いまでは1年中同じ野菜が手に入るようになりましたが、 旬の野菜は、そうでないものと比べて栄養価が格段に高く、手軽に手に入るため価格も低め。 そんないいこと尽くしの「旬の素材」を使ったレシピを、人気料理研究家の藤井恵さんが提案します。 植物や生き物の息吹を感じる春には素材を生かしたシンプルなメニュー、 暑さでバテやすい夏にはカラダの中から元気になるメニュー、 夏の疲れを癒やす実りの秋のメニュー、 カラダの巡りをよくして内側から温まる冬野菜のメニュー…。 それぞれの季節に、心とカラダが喜ぶおうちごはんを全98レシピ紹介! 〈目次〉 ●春 そら豆のパスタ/春キャベツのパスタ/鰆のふきのとう味噌焼き うどの肉巻き照り焼き/キンパ/新じゃがとブロッコリーのグリル/あさりのエスニック豆腐 あじの香味あえ/そら豆のポタージュ/セロリとマッシュルームのサラダ アスパラとイカくんのレモンあえ/新玉ねぎとグレープフルーツのサラダ 春のちらし寿司/お赤飯 ●夏 すだちそうめん/中華風トマト麺/豚肉の梅煮/かつおのステーキ さっぱり香味ソース きすの梅明太子焼き/ゴーヤチャンプルー/牛肉のエスニックサラダ/夏野菜のチヂミ 玉ねぎ、トマトの重ねカレー/夏野菜のカポナータ ひじきと枝豆のサラダ/パプリカのだし浸し オクラと長いもの冷や奴/カラーピーマンの和風サラダ ●秋 焼きさんまの炊き込みごはん/栗おこわ/手羽先とさつまいもの煮物 サバのおろし煮そば/大根、里いも、大豆のモロッコ風煮込み/豚バラと大豆の煮物 豚肉とごぼうの竜田揚げ/手羽先とエリンギの香味焼き いちじくのごまあえ/春菊と焼ききのこのサラダ しらすと三つ葉の卵焼き/柿と水菜のサラダ ●冬 鮭とブロッコリーのクリームグラタン/金目鯛の煮つけ/サバのキムチ煮/豆乳湯豆腐 たらと大根の鍋/白菜入りギョーザ/ねぎチーズフライ/ビーフシチュー ハンバーグ おろしソース/根菜とスペアリブのオーブン焼き/ローストビーフのねぎサラダ添え 菜の花の粒マスタードあえ/カリフラワーのポタージュ 鮭とねぎの南蛮漬け/山いもとえびのふわふわ伊達巻き風

きっしいのオムライス大好き!

  • 価格¥1,263
  • 23年間で760店1300皿のオムライスを食べ歩き、 その全てをHP「きっしいのオムライス大好き!?」で紹介している「きっしい」(岸本好弘)。 本書は、その中でも特に行ってほしいオムライスの店に加え、 「半熟」「変わりオム」などタイプ別にオムライスを紹介。 さらにオムライスを歴史的、食物学的、地域学的に掘り下げた「オム学入門」や「オムレシピ」も。 面白くてためになるグルメガイド&読み物です。 ●第1章 オムガイド ▼皆様をお連れしたいオムライスの店10選 ア・ヴォートル・サンテ・エンドー めぐろ三ツ星食堂 にっぽんの洋食 新川 津々井 レストラン吾妻 レストラン テルミニ YOU レストラン ドンピエール 銀座本店 喫茶げるぼあ 東洋文庫オリエントカフェ マル 八王子東急スクエア店 ▼オム対決 半熟対決 のっけ対決 石焼きVSフライパン対決 スリムVSぽっちゃり対決 アイデア対決 高さ対決 ▼オム選手権 カラフル選手権 デミ選手権 学生街選手権 変わりオム選手権 チェーン店選手権 乗り物ビューなオム こんな時にこんなオム 意外なところに絶品オム ●第2章 オム学入門 オムライスの定義 天津飯はなぜオムライスではないのか 1限目オムライスの歴史学 東も西もお客さんの要望から始まった 2限目オムライスの分類学 “正統派”は21年間で3割減! 3限目オムライスの地域学 オムライスの東西差―関西は安くてライスが多い!? 4限目オムライスの統計学 あなたは正統派? ふわとろ派? 5限目オムライスの国際学 西洋人は「FUWATORO」なんてありえない 6限目オムライスの経済学 オムライスの価格は21年間で平均21%上昇! 7限目オムライスの色彩学 なぜピカチュウは「美味しそう」ではないのか ●第3章 オムレシピ 知っておこう! オムライスの栄養 オム、ライス(卵と肉の飯) 簡単! オムハヤシ ふわとろオムレツのオムライス 名店のトロトロオムライス ●オム日記 オム日記 1996 ― 2002 オム日記 2003 ― 2008 オム日記 2009 ― 2018 ●旅オム 函館、金沢、甲府、大阪など全国の名店 ●コラム ・戦艦大和のオムライス ・オムライスどこから食べる? ・オムライス屋やりたいんですけど! ・トマトが日本にやってきた ・日本最古? のオムライスレシピがあった! ・オムライスの元祖『煉瓦亭』 ・チェーン店に聞きました! ・カゴメは「オム検」で昇格が決まる? ・ちょっと不幸なオムライス 閉店してしまった名店たち ・5月に開催! オムライススタジアム ・未来のオムライス キーワードは「xTECH」と「グローバル化」

HEALTH LITERACY

  • 価格¥1,598
  • 【電子版のご注意事項】 ※一部の記事、画像、広告、付録が含まれていない、または画像が修正されている場合があります。 ※応募券、ハガキなどはご利用いただけません。 ※掲載時の商品やサービスは、時間の経過にともない提供が終了している場合があります。 以上、あらかじめご了承の上お楽しみください。 30歳で資産6億! NY帰りの医師が見てきたのは 最大のパフォーマンスのための本当に新しい健康の概念。 それがヘルスリテラシー 30歳で資産6億! 虎ノ門にクリニックを開業。 NYでセレブが住むマンションで そのパフォーマンスを身近に観察し、 新しい概念でもある公衆衛生を学んだ 新世代の医師・中村康宏が見てきたのは、 最強のパフォーマンスアップのための 本当に新しい健康の概念… それが「ヘルスリテラシー」。 今ある常識は明日変わる。 知識に踊らされるな 正しいデータを正しく使うだけで 簡単にパフォーマンスは上がることを 「ヘルスリテラシー」は教えてくれます。 正しい知識を正しく使うだけ。 中村 康宏(なかむらやすひろ):医師・産業医・米国公衆衛生学修士 関西医科大学卒業後、国家公務員共済組合連合会 虎の門病院に入職。 内科医・消化器内科医として研鑽を積む中で、病気の発症予防だけでなく再発予防、増悪予防の重要性を痛感する。 アメリカの最先端予防医学を学ぶため、 米国医師免許試験を突破しアメリカ・ニューヨークへ留学。 NORC NYCなどの予防サービスが充実した施設やクリニックでの研修を通して、 また、New York UniversityやSt. John's Universityにて生活習慣病や健康の社会的決定要因について研究。 行動科学、健康教育学、医療管理学などを幅広く学び米国公衆衛生学修士号を修得。 その他、留学中にパーソナルトレーナ・栄養士資格を取得、ライフフスタイル医学コース等修了。 帰国後、健康増進・健康防衛のための医療を提供すべく「中村康宏内科クリニック」を京都で開業。 その後、日本初のアメリカ抗加齢学会施設認定を受けた「虎の門中村康宏クリニック」を東京で開業。 一般内科診療からアメリカの最も新しく標準的な医療サービスを幅広く提供している。(アジアでも定期的に診療中)

免疫専門医が毎日飲んでいる長寿スープ

  • 価格¥1,430
  • 腸内環境がみるみる整う!栄養が体にしみ込む、飲む点滴73レシピ心身の不調が気になる人に……飲んで元気!免疫力は自分で高めることができます。この本でお勧めするのは、腸内環境をよくして免疫力を高める『長寿スープ』です。病気を遠ざける免疫力は腸で作られるため、腸内環境をよくする食品をとることが重要なのです。著者は、81歳の免疫専門医。健康長寿のために、毎日スープを飲んでいるといいます。著者が勧める食品には、野菜、発酵食品、肉や魚の骨から出るだしなどがあり、それをスープでとることで、おいしいだけではなく、栄養素が体に吸収されやすいなどのメリットがあります。おいしく続けるための73レシピ紹介。【著者からのメッセージ】元気で長生きするために免疫力を高めて病気を追い出そう私は30代のころ、整形外科医として働いていたときに感染免疫学と出会い、以来約50年にわたり、免疫の専門医として研究を続けています。とはいえ、これまでずっと摂生をしながら健康体で過ごしてきたかというと、実はそうではありませんでした。50代の半ばくらいまでは食べたいものを食べ、お酒も飲みましたし、不摂生ばかりしていました。痛風や糖尿病もあり、髪も薄く、どちらかといえば不健康だったと思います。これではいけない!と一念発起して、体にいいとされるさまざまな食事法を自らの体を実験台にして研究するようになりました。その中で、今も続けているもののひとつが「スープ」です。スープに出会ってから、大きな病気はもとより、風邪ひとつひかない健康的な体を取り戻しました。長寿に効く栄養素が体にしみ込む!そのスープとは、ずばり、腸を強くするスープです。実は免疫細胞の70%は腸に存在しています。腸を健康にすれば、免疫力が高まり、病気にかかりにくくなります。では腸を健康にするというのは、どんなことなのでしょう。腸には善玉菌、悪玉菌、日和(ひより)見(み)菌という3種類の菌が存在します。読んで字のごとく、善玉菌は免疫力をアップし、体を健康にする菌、悪玉菌はその逆です。日和見菌というのは、善玉菌にも悪玉菌にもなりうる菌で、全体の約70%がこれ。善玉菌、悪玉菌が残りの15%くらいずつになります。このバランスはそれほど大きく変動することはありませんが、食事で日和見菌を善玉菌に変え、善玉菌の割合を20%くらいまで増やすことはできます。善玉菌の割合を増やし、優位に立たせることが、健康作りのカギとなるのです。本書では、腸を強くする食材を使った様々なおいしいスープを紹介しています。毎日の食事にこの「長寿スープ」をプラスすれば、免疫力が高まり、病気になりにくい強い体を作ることができます。まずは2週間続けてみてください。少しずつでも体は変化していくはずです。

にんにくの料理

  • 価格¥1,760
  • にんにくは料理の名脇役として欠かせない存在であり、有元葉子さんが最も多用する食材のひとつ。にんにく使いの基本から、新にんにくの楽しみ方、にんにく×麺とご飯、にんにく×肉、にんにく×魚介、にんにく×野菜、と、有元さんらしい「にんにく」使いにあふれる一冊。世界中で愛されている「にんにく」は料理家・有元葉子さんが最も多用する食材のひとつともいえ、彼女の料理には欠かせない食材である。家庭に手軽に常備しておくことができ、料理のベースを下支えする、いわば「縁の下の力持ち」的存在でもある「にんにく」に真正面から取り組む。(「近刊情報」より)6月になると新にんにくの季節がやってきます。新にんにくはまるで栗のようにホクホク、軽やかな香り。そのまま焼いたり揚げたり……にんにくそのものを味わう料理に適していて、そのおいしさは格別です。1ヶ月足らずで新にんにくの季節が終わると、今度は料理の名脇役として欠かせない存在となります。もしもにんにくがなかったら、成り立たない料理が世界中に数多くあります。生で使う場合は、強すぎない程度に適量使うのが効果的です。ほんの少しの生にんにくが食材のおいしさを引き立ててくれます。入れすぎないように注意しましょう。にんにくを食べると匂いが気になる方も多いと思いますが、たっぷり使っても胃がもたれたりせず、匂いが気にならない方法があります。それは火の通し方にコツがあります。じっくりとにんにくの芯にまで火を通すこと。弱火で火を通すことで匂いのもとになる生の部分がなくなっていい香りになります。生の部分を残さないことが大切です。みじん切りや薄切りの場合でも、フライパンにオイルとともに入れたら弱火にかけておいしそうな麦わら色になるまでゆっくりと火を通します。あわてずゆっくりが肝心。そうすると香ばしくナッツのようないい香りになって、生とは別もののおいしさが際立ってきます。これを一緒に料理する食材にまとわせれば、にんにくの香りが引き立つ料理ができ上がります。にんにくの香りだけをつけたいときは、包丁の腹でぐっと押してつぶし、香りを出しやすくしてからオイルでゆっくり炒めたり煮込んだりします。あとで取り出せば香りだけを楽しむことができます。にんにくの使い方一つで普段の料理がワンランクアップすることは間違いありません。にんにくといえば青森の田子町がつとに知られていますね。田子町のにんにく生産者さんに会ったとき、まず驚いたのが皆さんの内からあふれるような力強さ、そしてお肌がピカピカ。なんと元気なこと! と感心しました。難しい栄養学はさておき、この皆さんのお顔を見ればにんにくが健康にいい食べものであることは一目瞭然です。パワーあふれるにんにく料理で、おいしく元気な食卓を。有元葉子

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