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いちばんくわしい基本のおせち料理/荒木典子/レシピ【1000円以上送料...

  • 価格¥1,540
  • 著者荒木典子(著)出版社成美堂出版発売日2023年11月ISBN9784415332420ページ数143Pキーワード料理 クッキング いちばんくわしいきほんのおせちりようり イチバンクワシイキホンノオセチリヨウリ あらき のりこ アラキ ノリコ9784415332420内容紹介日本人にとって大切な行事である“お正月”にいただくおせちは、皆が健康に幸せに暮らしていけるようにとの願いがこもったものばかり。手間をかけて作ったおせちのおいしさは格別です。この本では、オーソドックスなおせち料理をわかりやすく紹介しています。おせちの定番料理に真正面から向き合い、美しく仕上げるためのポイントを、徹底的かつ詳細に解説しました。おせち作りの決定版といえる一冊。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次壱の重(祝い肴/口取り)/貳の重(ぶりの漬け焼き/えびの旨煮 ほか)/参の重(煮しめ/金時にんじんの含め煮 ほか)/祝いの料理(鯛/雑煮)

ソーシャルメディア炎上事件簿

  • 価格¥1,512
  • アディダスでも、九州電力でも、ウェスティンホテルでも ――事件は毎日起きている! 三越伊勢丹の内定者がツイッター暴言で窮地に/イオングループ役員の“なりすまし”が孫正義に噛み付いた/グルーポン「スカスカおせち」騒動… 「うっかり」ではすまされない! 顧客情報が社員個人のケータイから簡単に漏れ出し、社員やアルバイトによる“ツイッター放言”で企業は謝罪に追い込まれる時代。あなたの身にも降りかかる、ソーシャルメディア時代特有の“炎上”トラブル30事例を取り上げ、パターン別に解説する。『匿名なのにナゼすぐ特定されるの?』『鎮火のお手本を教えて』など、「個人」「会社」のための炎上防止Q&A付き。

御節大観/六雁/旭屋出版編集部/レシピ【3000円以上送料無料】

  • 価格¥6,600
  • 著者六雁(監修) 旭屋出版編集部(編)出版社旭屋出版発売日2013年11月ISBN9784751110508ページ数271Pキーワード料理 クッキング おせちたいかん オセチタイカン むつかり あさひや/しゆつぱん ムツカリ アサヒヤ/シユツパン9784751110508内容紹介おせちの知識と技術、おせちの伝統と進化、そのすべてが一冊に。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次第1章 日本の食文化おせち/第2章 進化するおせち/第3章 おせちの多様性/第4章 おせちの心得/第5章 おせち料理/第6章 おせちの肝所/第7章 おせちの器

春夏秋冬 ゆる薬膳。

  • 価格¥1,131
  • 菜の花、山菜で春ダイエットに成功。豆パラダイスで梅雨のむくみを撃退。夏の美白はスーパーコスメ“黒酢”におまかせ。レンコン、豆腐etc.潤い白食材で秋に深まるシワ知らず。冬はおせちで究極の若返り。美肌、アンチエイジング、冷え症、花粉症、疲労、夏バテ、ストレス…etc.コンビニでも外食でも缶詰でもOK。ゆる~い食べ方で女子の悩みを解消。 ※この商品は固定レイアウト版で作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。購入前にお使いの端末で無料サンプルをお試しください。

御節大観/旭屋出版/旭屋出版 旭屋出版

  • 価格¥5,940
  • メーカー
    旭屋出版
    発売日
    2013/11/01
価格推移を見る

十二支のお節料理/川端誠/子供/絵本【3000円以上送料無料】

  • 価格¥1,650
  • 著者川端誠(著)出版社BL出版発売日1999年12月ISBN9784892387418ページ数1冊キーワードえほん 絵本 プレゼント ギフト 誕生日 子供 クリスマス 子ども こども じゆうにしのおせちりようり ジユウニシノオセチリヨウリ かわばた まこと カワバタ マコト9784892387418内容紹介年の神様は、十二の動物たちを集めて、お節料理の準備を命じました。ひつじは下ごしらえ、さるは料理番、ねずみは正月飾り、日本のお正月えほんの定番です。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。

あまからカルテット

  • 価格¥611
  • 女子中学校の頃から仲良し四人組の友情は、アラサーの現在も進行中。ピアノ講師の咲子、編集者の薫子、美容部員の満里子、料理上手な由香子は、それぞれ容姿も性格も違うけれど、恋に仕事に悩みは尽きず……稲荷寿司、甘食、ハイボール、ラー油、おせちなど美味しいものを手がかりに、無事に難題解決なるか!? 『ランチのアッコちゃん』作者が描く、美味しい探偵小説。

半日で作れるおせちお正月のごちそう 食べきり・本格・福を呼ぶ/レシピ...

  • 価格¥1,320
  • 出版社オレンジページ発売日2023年11月ISBN9784865936056ページ数127Pキーワード料理 クッキング はんにちでつくれるおせちおしようがつのごちそう ハンニチデツクレルオセチオシヨウガツノゴチソウ9784865936056内容紹介年々激化するおせち商戦。せっかく高価なおせちを購入しても味が濃い、好みではないと家族に不評で残ってしまった……などありませんか? ならば家族が喜ぶ、家庭の味になじむおせちはいかがでしょうか? この本では、大晦日の半日あれば完成する2段の食べ切りサイズのおせちをご紹介。買い物リストとスケジュール表があるので、そのとおりにやれば無理なく作ることができます。おせち以外にも年末年始の来客時に使える肉のごちそうや、映える手まりずし&押しずし、めでたいモチーフの飾り切り、出汁の取り方、〈めでたい〉おつまみなど充実の内容。保存版の1冊です!※本データはこの商品が発売された時点の情報です。

笠原流!4種の万能ダレでつくる和風おかず

  • 価格¥486
  • いま大人気の料理人・笠原将弘さんがお店でも常備している4種の“万能ダレ”をご紹介。つくり方は簡単なのに、メインおかずやサブおかず、ご飯や麺、なんとおせちまで、失敗知らずでおいしい和食が完成。味が一発で決まり、調理時間が短縮できるから毎日のご飯づくりは格段にラクに! 忙しい毎日、機能的な万能ダレがご飯づくりの味方になること間違いなし。献立にも役立つ、プロ直伝の汁物&漬物レシピも必見。

我が家のおせち 決定版/有元葉子/レシピ【3000円以上送料無料】

  • 価格¥2,200
  • 著者有元葉子(著)出版社東京書籍発売日2023年10月ISBN9784487816538ページ数127Pキーワード料理 クッキング わがやのおせちけつていばん ワガヤノオセチケツテイバン ありもと ようこ アリモト ヨウコ9784487816538内容紹介今年こそ、おせちを手作りしたくなる。有元葉子さんの「我が家の定番おせち25」から、「お煮しめ」、「お雑煮とお餅」、「おせちで甘味」、「おせちのあとのお楽しみ」まで。おせち作りのタイムスケジュールに、買っておくもの、だしのとりかた、道具やあしらい、盛り付けとコーディネイトまで網羅した「決定版」。有元さんの寿ぎの知恵と工夫、楽しみが満載。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次我が家の定番おせち25(20日過ぎたら作る/28日に作る/29日に作る/30日に作る/我が家のお煮しめ)/おせちコーディネート/お雑煮とお餅/おせちで甘味/おせちのあとのお楽しみ(和食でおもてなし/イタリアンでおもてなし/中華でおもてなし)

一生作り続けたいおかず

  • 価格¥1,296
  • ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 50年の歴史を持つ銀座の人気校、「田中伶子クッキングスクール」代表・田中伶子さんのレシピ集。生徒に人気の高い和洋中のベスト5や、定番、おもてなし料理に加え、サラダやパスタ、おせちまで、選び抜いた150品を紹介。家庭料理を丁寧に教える日々のレッスンを通じ、長い間に磨き上げられたレシピは、おいしさも作りやすさも保証つき。だれもが作りたい料理が網羅されているので、毎日の食事でも、来客時でも、大いに役立ちます。撮影/公文美和 主婦と生活社刊。

男子☆弁当部 あけてびっくり!オレらのおせち大作戦!/イノウエミホコ/...

  • 価格¥1,100
  • 著者イノウエミホコ(作) 東野さとる(絵)出版社ポプラ社発売日2014年11月ISBN9784591141922ページ数149Pキーワードだんしべんとうぶあけてびつくりおれらのおせち ダンシベントウブアケテビツクリオレラノオセチ いのうえ みほこ ひがしの さ イノウエ ミホコ ヒガシノ サ9784591141922内容紹介冬休みに男子弁当部がチャレンジするのは、おせち料理。フィンランドの友達にふるまうけど、はたしてうまくできるかな・・・?※本データはこの商品が発売された時点の情報です。

月刊コミックゲートアッシュ2012年1月号

  • 価格¥-
  • 今年最後の配信は、カレー沢 薫氏のディスるコミックエッセイ『アンモラル・カスタマイズ』が初登場! おせちに飽きた人にピッタリの大好評レシピつき! 『開封後は要冷蔵』も連載中! 頑張らないサラリーマン代表『鳥川「可愛いだけで生きていける時代はおわった」』や、黒豆柴の鈴木が青春を取り戻すために奮闘する『そらをわたる』も見逃せない。こたつでゴロゴロ、読み納めと読み始めが一緒にできる、特大お正月号! 六多先生の表紙が目印♪

半日で作れるおせちお正月のごちそう 食べきり・本格・福を呼ぶ/レシピ...

  • 価格¥1,320
  • 出版社オレンジページ発売日2023年11月ISBN9784865936056ページ数127Pキーワード料理 クッキング はんにちでつくれるおせちおしようがつのごちそう ハンニチデツクレルオセチオシヨウガツノゴチソウ9784865936056内容紹介年々激化するおせち商戦。せっかく高価なおせちを購入しても味が濃い、好みではないと家族に不評で残ってしまった……などありませんか? ならば家族が喜ぶ、家庭の味になじむおせちはいかがでしょうか? この本では、大晦日の半日あれば完成する2段の食べ切りサイズのおせちをご紹介。買い物リストとスケジュール表があるので、そのとおりにやれば無理なく作ることができます。おせち以外にも年末年始の来客時に使える肉のごちそうや、映える手まりずし&押しずし、めでたいモチーフの飾り切り、出汁の取り方、〈めでたい〉おつまみなど充実の内容。保存版の1冊です!※本データはこの商品が発売された時点の情報です。

旨いの秘密 石川産の食材の魅力

  • 価格¥324
  • 肥えたブリ、野趣あふれる鴨肉、風味ある伝統野菜…。石川県には、自然の恵みと加賀百万石の歴史に培われた豊かな食文化がある。風土に根ざした食材や料理にかかわる人々の活動を通して、石川ならではの「旨さの秘密」に迫る。石川の食材を深く知る、料理人道場六三郎さん、パティシエ辻口博啓さん、フレンチシェフ三國清三さんのインタビュー、そして名旅館「加賀屋」のおせち紹介も。

きせつで楽しい みんなのおりがみ

  • 価格¥1,296
  • ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 【季節にぴったりのおりがみが見つかる!】 「こんなものも、折り紙でかんたんにつくれるんだ!」と、 子どもも大人も感動すること間違いなしの1冊です。 パパママはもちろん、保育園・幼稚園の先生にもおすすめです。  立体的なチューリップ、つばめの親子、ワンピースに麦わら帽子、七夕かざり、 ハロウィンセット、音楽と芸術の秋、クリスマスリース、おせち料理、鬼の豆入れなど、 季節を感じるたのしい折り紙作品をたくさん紹介します。 (※電子書籍の仕様により、原本ペーパー版付録の 「めだまシール」は使うことができないため掲載していません。 予めご了承願います。)

半日で作れる おせち お正月のごちそう~食べきり 本格 福を呼ぶ~【...

  • 価格¥1,320
  • <p><strong>大晦日でも間に合う 半日でつくれる手間なしおせちの決定版!</strong><br /> 年々激化するおせち商戦。せっかく高価なおせちを購入しても味が濃い、好みではないと 家族に不評で残ってしまった……などありませんか? ならば家族が喜ぶ、家庭の味になじむおせちはいかがでしょうか?<br /> この本では、大晦日の半日あれば完成する2段の食べ切りサイズのおせちをご紹介。買い物リストとスケジュール表があるので、そのとおりにや れば無理なく作ることができます。<br /> おせち以外にも年末年始の来客時に使える肉のごちそうや、映える手まりずし&押しず し、めでたいモチーフの飾り切り、出汁の取り方、〈めでたい〉おつまみなど充実の内容。 保存版の1冊です!</p> <p>《コンテンツの紹介》<br /> <strong>【1章】今どきおせちの基本</strong></p> <p><strong>半日で作る本格おせち</strong><br /> 煮しめ/伊達巻き/黒豆/栗きんとん/田作り/紅白なます ほか</p> <p><strong>もっと手軽にラクおせち</strong><br /> レンチンで時短煮しめ/巻かない伊達巻き ほか</p> <p><strong>縁起かつぎの新定番おせち</strong><br /> 洋風松風焼き/錦糸卵のえびシュウマイ/中華風もち米シュウマイ ほか</p> <p><strong>【2章】みんなが喜ぶ肉のごちそう</strong><br /> シンプルローストビーフ/香味みそチャーシュウ/うま塩ゆずチャーシュウ/塩麹チャーシュウ/鶏ハムのカプレーゼ ほか</p> <p><strong>【3章】新春を祝うめでたいおつまみ</strong><br /> 鯛の中華風カルパッチョ/えびの開きグリル ゆずみそ/れんこんの甘酢マヨサラダ/帆立てソテーのイクラのせ/生ハムと大根の紅白巻き/スモークサーモンとキャベツのミルフィーユ ほか</p> <p><strong>【4章】おせちの隣に華やかおすし</strong><br /> 花手まりずし/4種のスクエアモザイクずし/バット押しずし ほか</p> <p><strong>【5章】おせちの箸休めマリネ&漬けもの</strong><br /> きゅうりと塩昆布の重ねマリネ/えびとアボカドの重ねマリネ/長いものわさび漬け/きゅうりの鉄砲漬け ほか</p> <p>※定価、ページ表記は紙版のものです。一部記事 写真付録は電子版に掲載しない場合があります。</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。

僕が本当に好きな和食

  • 価格¥1,620
  • 人気和食店「賛否両論」の店主であり、名実ともに注目を集める著者が、気に入って作り続けてきた和食レシピの決定版!  経験豊富な料理人ならではのアイディアから生まれた、家庭で作りやすくて美味しいメニューをずらりと250品掲載しました。 鶏のから揚げ、肉じゃが、卵焼き、ポテトサラダ、さばのみそ煮などの和の定番おかずから、 白みそ仕立てのパスタやヨーグルトを使った漬け物などの今どきレシピまで、どれもくり返し作って食べたい、食べさせたいものばかり。 次の世代に伝えていきたい「おせち料理」も載っています。

喜ばれるおせち料理とごちそうレシピ 牛尾理恵/監修

  • 価格¥1,210
  • ■ISBN:9784023330122★日時指定・銀行振込をお受けできない商品になりますタイトル喜ばれるおせち料理とごちそうレシピ 牛尾理恵/監修ふりがなよろこばれるおせちりようりとごちそうれしぴ発売日201411出版社朝日新聞出版ISBN9784023330122大きさ143P 28cm著者名牛尾理恵/監修

FRaU 2016年12月号

  • 価格¥540
  • ◇新しい私たちの日本のごはん◇いろんなお酒で楽しむ 和食のペアリング◇彩りおせち入門◇江戸料理って知っていますか?◇冬の手仕事◇婚約時計とマリッジリング◇ハイスペック家電のある暮らし◇ゲッターズ飯田さんが予言2017年はこんな年になります◇クリーム嫌いのための、クリーム選び◇ハイカジュアル、冬の大作戦!◇味覚ダイエット◇女優蒼井優とその仲間たち山内マリコ・石崎ひゅーい・松居大悟◇石田ゆり子※電子版では紙の雑誌と内容が一部異なる場合や、掲載されないページがあります。※電子版からは応募できない懸賞があります。※電子版には付録は付きません。

12月31日だけでできるおせち 新装版【電子書籍】[ MY LIFE RECIPE編集部 ]

  • 価格¥1,000
  • <p><strong>カンタン! 1日で三段重が完成</strong></p> <p><strong>「おせち作りにチャレンジしたいけれど、何日もかけて作らなければいけないから、ハードルが高そう……」。</strong></p> <p>大丈夫、本書は、そんなふうに思っている人の味方です! <br /> 黒豆、数の子、栗きんとん、紅白かまぼこ、さわらの西京焼き……。<br /> 本書は、17品のおせち料理を、たった1日、12月31日だけで作ることができるようにサポート。1日で作るためのタイムスケジュール表に加え、取り外せる買い物リストもついています。どのレシピもわかりやすい手順写真つきなので、初めての人でも、簡単に上手に、おせちが作れます。<br /> また、正月のスピードおもてなしメニューや、鍋、雑煮などの定番メニューも充実! </p> <p>今年こそ、おせちを手作りしてみませんか?</p> <p><strong>※この商品は固定レイアウト型の電子書籍です。<br /> ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。</strong></p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。

きょうの料理 斉藤辰夫のいちばんかんたんな和食 5つのルールで必ず...

  • 価格¥990
  • ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 和食をおいしくつくるのに必要なのは、たった5つのルール。【だし・調味料の割合・包丁使い・火加減・水分量の調節】を守るだけで、お家の和食がレベルアップする。10の定番料理に加え、「煮る・焼く・炒める・揚げる・小鉢・汁物・ご飯・麺」の調理法別レシピや、簡単おせちまで、全72品を収載! 1章 和食がおいしくなる5つのルール 2章 基本のおかず肉じゃが、筑前煮、鶏の照り焼きなど 3章 調理法別毎日のおかず

おばあちゃんのおせち/野村たかあき【1000円以上送料無料】

  • 価格¥1,430
  • 著者野村たかあき(著)出版社佼成出版社発売日2008年12月ISBN9784333023561ページ数32Pキーワードおばあちやんのおせちくろーばーえほんしりーず オバアチヤンノオセチクローバーエホンシリーズ のむら たかあき ノムラ タカアキ9784333023561内容紹介きりちゃんは、初めて、おばあちゃんのおせち作りを手伝うことになりました。商店街で買い出しをしたあと、料理の手順を教わり、おせちのいわれを聞いて……。家族で迎える昔ながらのお正月の楽しさ、あたたかさを、温もりある版画で伝えます。巻末には、料理研究家・堀江ひろ子さんによる、おせち料理の由来の解説付き。【ここがポイント】・伝統的なお正月の迎え方がわかります・子どもに日本の食文化が伝わります・郷愁あふれる、味わい深い版画です【編集者コメント】読者の皆さんは、子どものころ、どんな年末年始を過ごしたでしょうか。「大掃除ではいつも窓拭きの係だった」とか、「おせち料理の伊達巻が焼きあがるにおいが大好きだった」とか、人それぞれ、思い出があるのではないでしょうか。この絵本を開いた人に、記憶に残る幸せなお正月を思い出してほしい、そして、今を生きる子どもたちにも、そんな思い出を作っていってほしい、そんな願いから、この本が生まれました。作者の野村たかあき氏は、『おじいちゃんのまち』で絵本にっぽん賞を受賞した版画家さんです。年の瀬の商店街のにぎわいや、おせち料理が詰められた重箱の見事さなど、版画ならではの味わいを、ぜひお楽しみください。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。

美味しんぼ 27

  • 価格¥639
  • 仔牛のステーキ、アユ、おせち料理、お汁粉など、今回もバラエティに富んだ料理が登場。そして、山岡士郎と父・海原雄山の対決は、亡き母の思い出をかけて、より一層白熱!ゴールインが近づいた山岡&ゆう子の恋の行方も熱い最新刊! 仔牛のステーキ、アユ、混ぜご飯、ウマヅラなど、今回もバラエティに富んだ料理が登場! 長良川に釣りに出かけた、山岡たち一行。彼らはそこで、見事な竿さばきを見せる若い女性を見かけた。山岡は彼女に話しかけるが、すげなく無視されてしまう。彼女が怒っているのは、どうやら河川の環境が荒らされていることが原因らしい…(第1話)。

我が家のおせち 決定版/有元葉子/レシピ【1000円以上送料無料】

  • 価格¥2,200
  • 著者有元葉子(著)出版社東京書籍発売日2023年10月ISBN9784487816538ページ数127Pキーワード料理 クッキング わがやのおせちけつていばん ワガヤノオセチケツテイバン ありもと ようこ アリモト ヨウコ9784487816538内容紹介今年こそ、おせちを手作りしたくなる。有元葉子さんの「我が家の定番おせち25」から、「お煮しめ」、「お雑煮とお餅」、「おせちで甘味」、「おせちのあとのお楽しみ」まで。おせち作りのタイムスケジュールに、買っておくもの、だしのとりかた、道具やあしらい、盛り付けとコーディネイトまで網羅した「決定版」。有元さんの寿ぎの知恵と工夫、楽しみが満載。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次我が家の定番おせち25(20日過ぎたら作る/28日に作る/29日に作る/30日に作る/我が家のお煮しめ)/おせちコーディネート/お雑煮とお餅/おせちで甘味/おせちのあとのお楽しみ(和食でおもてなし/イタリアンでおもてなし/中華でおもてなし)

幼馴染とはラブコメにならない 7

  • 価格¥759
  • 迎える年越し大晦日! 独りぼっちで過ごすえーゆーの元にやってきたのは…しお! 一緒におせち作りをして一歩リード? そしてやってきた元旦初詣! 幼馴染たちの眼福な晴れ着姿を前にえーゆーの“ドキドキ”が止まらない? さらに“年上幼馴染”が新たに登場! オトナの魅力が恋愛戦線をかき乱す!?生まれた時のえーゆーを知る“お姉さん”が幼馴染ハーレムラブコメに波乱を巻き起こす!

基本とコツがきちんとわかる おせち料理とほめられレシピ / 成美堂出版

  • 価格¥1,210
  • 評論・エッセイ・読み物・その他【詳細情報】全143レシピ掲載今まで、おせちは買って済ませていた人も、作ってみたいけどどこかで挫折していた人も、今年は家族の幸せを願って、おせちを手作りしてみませんか?簡単でおいしいおせち作りの基本とコツを丁寧に紹介。また、お正月ならではの鍋やおつまみ、高級食材のかんたん料理など、大満足できるごちそうメニューも掲載。・牛尾 理恵・版型:A4変・総ページ数:128・ISBNコード:9784415309637・出版年月日:2010/11/11【島村管理コード:15120230127】

年末年始の過ごし方

  • 価格¥216
  • ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 年末年始の過ごし方 お正月飾り カレンダー お雑煮 年越しそば TV 紅白歌合戦 年明け 缶コーヒー PC 絵本 カードコレクション! ラジオ ユウ・カワッチー号 おせち 年賀状 真田丸 神社参り お年玉 おみくじ 親戚

こたつ

  • 価格¥1,430
  • ある家族の暮らしの中心・こたつでのできごとを、定点観測で描いたユニークな絵本です。大みそかの朝、「今日は夜中まで起きている」と宣言して、こうたくんの長い一日がはじまります。宿題せずにごろごろしたり、おせち料理づくりを手伝ったり。年越しそばを食べた後は、初めての夜ふかしを堪能します。真上から、俯瞰(ふかん)で見る独特のスタイルで、こたつのある生活の楽しさと、家族のあたたかさ、新年を迎えるよろこびを描きます。

珈琲茶寮「蓬邑亭」懐想録

  • 価格¥1,320
  • 地方公務員を勤め上げたあと、故郷海津市に茶房を開いて16年目の著者。夫婦二人でまかなえるよう珈琲店を選び、花を活け、自分の絵をかけ、季節の惣菜を出し、軽食は小豆ものという和魂洋才のこだわりあふれる店のマスターである。さらに、おせち料理の予約を取る。郷土愛の、家族の物語を感じ取れ、定年後の起業、生きがいについて教えられるエッセイである。

マンガと絵でみる日本のしきたり便利帳

  • 価格¥1,430
  • そのしきたりにはワケがある…三々九度は何のため?どうしてご飯は左に置くの?おせちは誰のためのもの?「手皿は品がない」ってほんと?お盆にキュウリの馬とナスの牛をつくるのはナゼ?今夜のお月様には名前があるかも!?はだしでよそのうちに上がるのはNG?1才の誕生日に餅を背負わせるのは何のため?知らなくても生きてはいける。でも、知ったら暮らしはもっと楽しくなる!

しあわせ大根 一膳めし屋丸九 5

  • 価格¥726
  • 大晦日。丸九のおかみ・お高を、想い人で、亡き父・九蔵が板長を務めた料釣英の跡取り・作太郎が訪ねてくる。贔屓の客用のおせち重のうち、煮しめの段の中身が消えてしまったのだという。作太郎は、九蔵の味を継ぐお高に、代わりの煮しめを作ってほしいと頭を下げる。でしゃばるようなことはしたくないとお高は尻込みするが?。だしがたっぷり沁み込んだ風呂吹き大根、酢醤油でいただく蟹鍋煮、ほっと温まるあずきの汁粉…。人々の日々を支える一膳めし屋と、高級料亭の矜持がぶつかって、なにやら波乱の予感!?シリーズ第五作。

僕が本当に好きな和食?毎日食べたい笠原レシピの決定版! 250品

  • 価格¥1,870
  • 昔ながらの味や今どきの味、おいしく仕上がるコツが詰まった笠原レシピが250品!人気和食店「賛否両論」の店主であり、名実ともに注目を集める著者が、気に入って作り続けてきた和食レシピの決定版! 経験豊富な料理人ならではのアイディアから生まれた、家庭で作りやすくて美味しいメニューをずらりと250品掲載しました。 鶏のから揚げ、肉じゃが、卵焼き、ポテトサラダ、さばのみそ煮などの和の定番おかずから、白みそ仕立てのパスタやヨーグルトを使った漬け物などの今どきレシピまで、どれもくり返し作って食べたい、食べさせたいものばかり。 次の世代に伝えていきたい笠原流「おせち料理」も載っています。

神様のごちそう 〔3〕 新年の祝い膳

  • 価格¥711
  • 神隠しに遭い「神様の料理番」となった、りん。美しい神様・御先様に「美味い」と言わせるべく、電気もガスもない世界「神域」で毎日奮闘している。師走を迎えたある日、りんは不思議な夢を見る。子どもが泣きながらお腹が空いたと泣いているのだ。実はそれが、ある神様からの呼び出しのサインで?。続々重版の人気シリーズ、第三弾の舞台は伊勢!おせち料理と神様たちの迎春の物語。

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