お菓子の商品一覧

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シンプルをきわめる ア・ポワン岡田吉之のお菓子

  • 価格¥6,380
  • 西八王子にあって、マカロンをはじめ、一見シンプルなつくりのお菓子で多くのファンを魅了してきた「ア・ポワン」のお菓子の本が出ました。70品あまりの美しく、かわいらしいお菓子のレシピとともに、おいしいお菓子づくりに心血を注いできた岡田吉之シェフが、どうおいしさを表現しているか、なぜそうつくるかをじっくり語っています。レシピもさることながら、長年お菓子をつくってきた経験、試作のくり返しから追求し、蓄積してきたそのお菓子づくりの考え方にこそ、ほかにはない価値があります。岡田シェフの熱い思い、おいしくてかわいいものをいつくしむ気持ちをレシピといっしょにどうぞ味わってみてください。

〈図説〉お菓子の文化誌百科

  • 価格¥4,180
  • 先史時代の甘味料に始まり、儀式に使われた甘味、薬とお菓子の関係、中世のごちそうとしてのお菓子、奴隷や児童労働、砂糖菓子への毒物混入事故、メーカーやマーケティング、巨大な売り上げをもつ商品としての現在の砂糖菓子にいたるまでの物語を豊富な事例と図版により紹介する。

かわいくておいしい!手づくりレシピ 全4

  • 価格¥11,440
  • 超かんたんレシピでお菓子づくりに挑戦!この本のレシピはどれも簡単なものばかり。写真を使ったわかりやすい説明で、子どものお菓子づくりにピッタリです。3分でできるスピードお菓子から、ちょっぴり本格的なあこがれのお菓子まで。全レシピ、クッキングタイム(調理時間の目安)入り。<セット内容>すぐできる かんたんお菓子元気の出る 体にいいお菓子ケーキ屋さんの あこがれお菓子誕生会・クリスマス・バレンタインデーのイベントお菓子【対象年齢】小学校中学年 小学校高学年 中学

いかさまお菓子の本 淑女の悪趣味スイーツレシピ

  • 価格¥3,960
  • ティム・バートンにヒッチコック、俳優ヴィンセント・プライス…ホラーやSF、ちょっとレトロな映画の世界からインスパイアされた奇妙で可愛いスイーツ!キュートで震えあがる美味しいレシピが満載!

贈られるお菓子に真実の幸せを添えたい 孤高の味わいを作り上げた心の...

  • 価格¥8,580
  • 東京・代官山の人気パティスリー「イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ」の顔であり続けた、多彩な贈り物としての焼き菓子レシピ全46品。鮮烈なイメージに支えられた孤高の味わいと作り方。

洋菓子百科事典

  • 価格¥9,900
  • 洋菓子のすべてがわかる事典。配合や製法に加え、歴史やエピソードなど文化的背景も。主原料・器具・製菓用語も詳しい。巻末に年表。《洋菓子のすべてがここに》 洋菓子のすべてがわかる事典。配合や製法に加え、歴史やエピソードなど文化的背景も。主原料・器具・製菓用語も詳しい。巻末に年表。 洋菓子のすべてがわかる事典。洋菓子の代表格であるフランス・ドイツ・イギリスのお菓子はもちろん、アメリカ・ロシア・東欧・北欧・南欧・中東・アジアの菓子類、さらには古代ローマのお菓子や日本の南蛮菓子など歴史を遡るものまで、取り上げている地域や時代は幅広く、日本でもおなじみの洋菓子から世界各地の銘菓、洋菓子に影響を与えたものまで多岐にわたる。お菓子は他の食べ物と同様に多くが農産物加工品であり、それぞれの地の気候や風土に育まれ、習慣や文化とも深い関わりを持ちながら発展してきた。そのような視点から、配合や製法のみならず、お菓子にまつわる歴史やエピソード、社会現象など文化的背景も記述している。またお菓子そのものにとどまらず、原材料・器具・製菓用語・製菓人や料理人など、洋菓子を取り巻く多数の語彙を収録している。 見出し語には対応する原語表記や他の言語での呼称を併記した。写真も多数掲載。巻末には洋菓子の日本史と世界史の年表が付属。 洋菓子のプロやプロを目指す方はもちろん、お菓子作りを趣味とする方、製菓業界に関わるすべての方に。

金子美明の菓子パリセヴェイユ

  • 価格¥5,060
  • 美しいデザインと確かな味わいが印象的な「パリセヴェイユ」のお菓子。クラシックのよさ、基本のテクニックを大事にしつつも、今のフランス菓子をリアルタイムで伝える金子美明シェフのお菓子作りを、パリの空気をまとったような美しい写真とていねいな解説で紹介します。

マジパン細工 洋菓子の新デザイン図鑑 ケーキの上に物語を飾る楽しみ...

  • 価格¥4,620
  • マジパン細工は、お菓子の上に小さな物語をつくれる「ドラマ・デコレーション」。その基本から上級技術までを、写真で解説。

DVD 西永彩奈 ひみつの取材旅行

  • 価格¥4,400
  • 現在、お菓子系雑誌の副編集長も務めているプロフェッショナルな彼女。なかったはずのバストも膨らんできました!

茶と糧菓 喫茶の時間芸術

  • 価格¥4,950
  • 春、夏、秋、冬ごとに季節感あふれるお菓子と茶、器による茶席をビジュアルで表現。季節ごとに説明・解説する。

プティ・フールとコンフィズリー オーボンヴュータン河田勝彦菓子のメ...

  • 価格¥6,820
  • ひと口大のお菓子プティ・フールとジャムや飴などの砂糖菓子コンフィズリーを150品紹介。(生活・健康・栄養図書総目録より)

偕成社の新刊読み物高学年セット 2015 8巻セット

  • 価格¥10,890
  • 読みごたえのある本を求め始める高学年オススメです読書の世界がひろがりはじめた中学年のこどもたち、また読みごたえのある本を求め始める高学年のこどもたちに読んで欲しいシリーズ。お菓子を買った人の運命を変える好評シリーズ「ふしぎ駄菓子屋 銭天堂3」など、朝の読書にも最適です。

はらぺこあおむし

  • 価格¥5,238
  • 子どもに大人気の絵本『はらぺこあおむし』がパネルシアターに! あおむしが動き、果物やお菓子を食べて成長し、さなぎから蝶になってはばたく! あおむしがはう動きや果物に穴があくしかけなど、見ごたえのある工夫がいっぱい。

図説ハロウィーン百科事典

  • 価格¥13,200
  • お菓子をもらう子供や仮装する若者、店先や家庭での飾りつけなど、今や日本でもお馴染みの行事となったハロウィーン。この祝祭の起源、世界各地の習俗、占い、伝説をはじめ、魔女やお化け、フクロウ、カボチャなど、ハロウィーンにまつわる500項目以上を一冊にまとめた待望の百科事典!

ガガガ文庫 電子特別合本 人類は衰退しました

  • 価格¥6,534
  • 『ガガガ文庫 人類は衰退しました(イラスト完全版)』のカバーイラスト、カラー口絵、本文、挿絵、あとがきなど、全10巻分をまとめた合本版。特典として、書き下ろしあとがき、新規レイアウトの合本カバーを収録! にんげんさんは、かみさまです? わたしたち人類がゆるやかな衰退を迎えて、はや数世紀。すでに地球は「妖精さん」のものだったりします。平均身長10センチで3頭身、高い知能を持ち、お菓子が大好きな妖精さんたち。わたしは、そんな妖精さんと人との間を取り持つ重要な職、国際公務員の“調停官(ちょうていかん)”となり、故郷のクスノキの里に帰ってきました。祖父の年齢でも現役でできる仕事なのだから、さぞや楽なのだろうとこの職を選んだわたしは、さっそく妖精さんたちに挨拶に出向いたのですが……。 【妖精さんたちの、ちきゅう】 三人の妖精さんを、内緒で事務所に連れ帰ってしまった主人公。彼らに名前をつけたことから、なぜか神様扱いされてしまってとんでもない事態に! 【妖精さんの、あけぼの】 お菓子が好きなのに自分では作れない妖精さん。主人公が渡したキャンディとなにげないひと言が、ペーパークラフトの文明を発達させる……!? Key所属の原画家・樋上いたる氏が企画原案を担当したPCゲーム『Rewrite』では、竜騎士07氏、都乃河勇人氏とともにシナリオを担当。『AURA ~魔竜院光牙最後の闘い~』、『灼熱の小早川さん』で業界の話題をさらった田中ロミオの小説デビュー作! ※この作品は底本と同じクオリティのカラーイラスト、モノクロの挿絵イラストが収録されています。 この作品の容量は、61.8MB(校正データ時の数値)です。

47都道府県・和菓子/郷土菓子百科

  • 価格¥4,180
  • 和菓子/郷土菓子は、古くから愛されている地元菓子であり、日常の中で楽しまれているだけではなく、土地土地の神話や故事、交流などと関係しているものも多い。本書では、歴史的ゆかりのあるハレの和菓子から昔懐かしい郷土菓子、さらには地元にちなんだお菓子までをエピソードとともに興味深く紹介する。知りたいことが探しやすい都道府県別編集!各地の和菓子/郷土菓子を特色とともに紹介!餅、まんじゅう、せんべいなどはもちろん、かりんとうやカステラなどの唐菓子、南蛮菓子も掲載!

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