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お菓子をもらう子供や仮装する若者、店先や家庭での飾りつけなど、今や日本でもお馴染みの行事となったハロウィーン。この祝祭の起源、世界各地の習俗、占い、伝説をはじめ、魔女やお化け、フクロウ、カボチャなど、ハロウィーンにまつわる５００項目以上を一冊にまとめた待望の百科事典！

超かんたんレシピでお菓子づくりに挑戦！この本のレシピはどれも簡単なものばかり。写真を使ったわかりやすい説明で、子どものお菓子づくりにピッタリです。３分でできるスピードお菓子から、ちょっぴり本格的なあこがれのお菓子まで。全レシピ、クッキングタイム（調理時間の目安）入り。＜セット内容＞すぐできる　かんたんお菓子元気の出る　体にいいお菓子ケーキ屋さんの　あこがれお菓子誕生会・クリスマス・バレンタインデーのイベントお菓子【対象年齢】小学校中学年　小学校高学年　中学

読みごたえのある本を求め始める高学年オススメです読書の世界がひろがりはじめた中学年のこどもたち、また読みごたえのある本を求め始める高学年のこどもたちに読んで欲しいシリーズ。お菓子を買った人の運命を変える好評シリーズ「ふしぎ駄菓子屋 銭天堂３」など、朝の読書にも最適です。

洋菓子のすべてがわかる事典。配合や製法に加え、歴史やエピソードなど文化的背景も。主原料・器具・製菓用語も詳しい。巻末に年表。《洋菓子のすべてがここに》 洋菓子のすべてがわかる事典。配合や製法に加え、歴史やエピソードなど文化的背景も。主原料・器具・製菓用語も詳しい。巻末に年表。 洋菓子のすべてがわかる事典。洋菓子の代表格であるフランス・ドイツ・イギリスのお菓子はもちろん、アメリカ・ロシア・東欧・北欧・南欧・中東・アジアの菓子類、さらには古代ローマのお菓子や日本の南蛮菓子など歴史を遡るものまで、取り上げている地域や時代は幅広く、日本でもおなじみの洋菓子から世界各地の銘菓、洋菓子に影響を与えたものまで多岐にわたる。お菓子は他の食べ物と同様に多くが農産物加工品であり、それぞれの地の気候や風土に育まれ、習慣や文化とも深い関わりを持ちながら発展してきた。そのような視点から、配合や製法のみならず、お菓子にまつわる歴史やエピソード、社会現象など文化的背景も記述している。またお菓子そのものにとどまらず、原材料・器具・製菓用語・製菓人や料理人など、洋菓子を取り巻く多数の語彙を収録している。 見出し語には対応する原語表記や他の言語での呼称を併記した。写真も多数掲載。巻末には洋菓子の日本史と世界史の年表が付属。 洋菓子のプロやプロを目指す方はもちろん、お菓子作りを趣味とする方、製菓業界に関わるすべての方に。

東京・代官山の人気パティスリー「イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ」の顔であり続けた、多彩な贈り物としての焼き菓子レシピ全４６品。鮮烈なイメージに支えられた孤高の味わいと作り方。

ひと口大のお菓子プティ・フールとジャムや飴などの砂糖菓子コンフィズリーを150品紹介。(生活・健康・栄養図書総目録より)

サラダやお菓子・スイーツ需要が増えているジャガイモ・サツマイモの品種と栽培技術を収録。ジャガイモはかつては澱粉原料用と青果用が主体で消費されてきたが、現在ではポテトチップス、フライドポテトなどの加工用での利用が主体に。サツマイモは2003年ごろから焼きイモ、干しイモ、スイーツなどの加工消費が増えている。それぞれの品種のほか、産地で進む機械化、省力化技術を収録。イネの生産者事例も充実。

裁縫箱を通して「裁縫」という営みを見つめることは、「衣」を服を消費物として扱うだけではなく、自分自身や身近な他者の身体と時間の経過に深く関わり、ケアをする手段の中に位置づけられる営みの総体を考えることでもある。?小林美香（写真研究者）写真家・大橋愛が写した100人の裁縫箱。裁縫好きの母が持つ裁縫箱に注目したのが、撮影のきっかけとなり、その後、対象を広げ撮影は続けられました。代々引き継がれたであろう重厚な裁縫箱から、お菓子の空箱、簡素なプラスチックの工具箱、藤の入れ物、布袋、小分けのジップロックなど身軽さを感じるものまで、小さな裁縫箱は、それ自体は日用品でありながら、箱の選び方や、道具の種類、整理や収納の仕方に、持ち主の個性や指向性があらわれています。ともに時間を重ね、趣さえ滲ませる裁縫箱から、人の温もりが感じられ、不思議と心落ち着く写真集になりました。

『ガガガ文庫　人類は衰退しました（イラスト完全版）』のカバーイラスト、カラー口絵、本文、挿絵、あとがきなど、全10巻分をまとめた合本版。特典として、書き下ろしあとがき、新規レイアウトの合本カバーを収録！ にんげんさんは、かみさまです？ わたしたち人類がゆるやかな衰退を迎えて、はや数世紀。すでに地球は「妖精さん」のものだったりします。平均身長10センチで3頭身、高い知能を持ち、お菓子が大好きな妖精さんたち。わたしは、そんな妖精さんと人との間を取り持つ重要な職、国際公務員の“調停官（ちょうていかん）”となり、故郷のクスノキの里に帰ってきました。祖父の年齢でも現役でできる仕事なのだから、さぞや楽なのだろうとこの職を選んだわたしは、さっそく妖精さんたちに挨拶に出向いたのですが……。 【妖精さんたちの、ちきゅう】 三人の妖精さんを、内緒で事務所に連れ帰ってしまった主人公。彼らに名前をつけたことから、なぜか神様扱いされてしまってとんでもない事態に！ 【妖精さんの、あけぼの】 お菓子が好きなのに自分では作れない妖精さん。主人公が渡したキャンディとなにげないひと言が、ペーパークラフトの文明を発達させる……!? Key所属の原画家・樋上いたる氏が企画原案を担当したPCゲーム『Rewrite』では、竜騎士07氏、都乃河勇人氏とともにシナリオを担当。『AURA ～魔竜院光牙最後の闘い～』、『灼熱の小早川さん』で業界の話題をさらった田中ロミオの小説デビュー作！ ※この作品は底本と同じクオリティのカラーイラスト、モノクロの挿絵イラストが収録されています。 この作品の容量は、61.8MB（校正データ時の数値）です。

西八王子にあって、マカロンをはじめ、一見シンプルなつくりのお菓子で多くのファンを魅了してきた「ア・ポワン」のお菓子の本が出ました。70品あまりの美しく、かわいらしいお菓子のレシピとともに、おいしいお菓子づくりに心血を注いできた岡田吉之シェフが、どうおいしさを表現しているか、なぜそうつくるかをじっくり語っています。レシピもさることながら、長年お菓子をつくってきた経験、試作のくり返しから追求し、蓄積してきたそのお菓子づくりの考え方にこそ、ほかにはない価値があります。岡田シェフの熱い思い、おいしくてかわいいものをいつくしむ気持ちをレシピといっしょにどうぞ味わってみてください。

吉祥寺と西荻窪の中間にある「アテスウェイ」は、週末には５００人が訪れるという都内屈指の人気パティスリー。オーナーシェフ・川村英樹氏のお菓子は、緻密な計算にもとづき、複数のパーツを組み合わせて作られる繊細なデザインと味わいが特徴です。本書では、オリジナルのプチガトー（１人分サイズの生菓子）、アントルメ（ホールサイズの生菓子）を中心に、修業先のフランス・ブルターニュ地方で学んだ焼き菓子、人気のアイスクリームを使ったデザートやチョコレート菓子など５６品を掲載。すべて詳細なプロセス写真を添え、ていねいに解説しています。　『エーグルドゥース　味の美学』『パリセヴェイユ』に続く、トップパティシエのシリーズ第３弾です。

子どもに大人気の絵本『はらぺこあおむし』がパネルシアターに！　あおむしが動き、果物やお菓子を食べて成長し、さなぎから蝶になってはばたく！　あおむしがはう動きや果物に穴があくしかけなど、見ごたえのある工夫がいっぱい。

美しいデザインと確かな味わいが印象的な「パリセヴェイユ」のお菓子。クラシックのよさ、基本のテクニックを大事にしつつも、今のフランス菓子をリアルタイムで伝える金子美明シェフのお菓子作りを、パリの空気をまとったような美しい写真とていねいな解説で紹介します。

春、夏、秋、冬ごとに季節感あふれるお菓子と茶、器による茶席をビジュアルで表現。季節ごとに説明・解説する。

マジパン細工は、お菓子の上に小さな物語をつくれる「ドラマ・デコレーション」。その基本から上級技術までを、写真で解説。

現在、お菓子系雑誌の副編集長も務めているプロフェッショナルな彼女。なかったはずのバストも膨らんできました！

和菓子／郷土菓子は、古くから愛されている地元菓子であり、日常の中で楽しまれているだけではなく、土地土地の神話や故事、交流などと関係しているものも多い。本書では、歴史的ゆかりのあるハレの和菓子から昔懐かしい郷土菓子、さらには地元にちなんだお菓子までをエピソードとともに興味深く紹介する。知りたいことが探しやすい都道府県別編集！各地の和菓子／郷土菓子を特色とともに紹介！餅、まんじゅう、せんべいなどはもちろん、かりんとうやカステラなどの唐菓子、南蛮菓子も掲載！