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パリ在住の料理人が教える もらって嬉しいチョコレートレシピ [ えもじ...

  • 価格¥-
  • えもじょわ KADOKAWAパリザイジュウノリョウリニンガオシエル モラッテウレシイチョコレートレシピ エモジョワ 発行年月:2019年11月28日 予約締切日:2019年10月08日 ページ数:128p サイズ:単行本 ISBN:9784046042804 えもじょわ(エモジョワ) 1980年山形県酒田市生まれ。調理師専門学校卒業後、料理人(キュイジニエ)に。2010年渡仏。2014年よりブログでお菓子と料理レシピを紹介。YouTube、ニコニコ動画などに料理動画を投稿し、YouTube総視聴回数は8000万を超える(2019年11月時点)(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 1 すぐできる簡単チョコスイーツ(ムースショコラ/タブレットショコラ ほか)/2 配るのに最適な小さなお菓子(ドライフルーツとナッツのチョコがけ/ロリポップチョコ ほか)/3 みんな大好き!季節のケーキ(ルビーチョコのガトーオペラ/洋梨のガトーショコラ ほか)/4 素材にこだわった体が喜ぶスイーツ(シリアルチョコクッキー/植物性ミルクの生チョコ ほか) 初めてでも、おいしく、美しく仕上げるコツがわかる。本格チョコスイーツを手作りで。YouTube総視聴回数8000万の大人気レシピ(2019年11月時点) 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン 美容・暮らし・健康・料理 その他

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でんせつのチョコレート/APeCA/宮西達也 グリ-ンキャット

  • 価格¥1,760
  • メーカー
    グリ-ンキャット
    発売日
    2022/02/07
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おそなえはチョコレート

  • 価格¥1,430
  • スマスマは、ふみかがゴミ捨て場で出会った、とっても変わったへびのぬいぐるみ。「きみは運がいい。きょうから、わがはいといっしょに暮らせるんだから!」と、図々しくふみかのところにやってきたけど、チョコレートをそなえれば、いろんな呪文を教えてくれる。ある日、ふみかとスマスマは、図書館で黒い表紙の本を見つけて…。

こねこのチョコレート [ バーバラ・カー・ウィルソン ]

  • 価格¥-
  • バーバラ・カー・ウィルソン 小林いづみ こぐま社コネコ ノ チョコレート ウィルソン,バーバラ・カー コバヤシ,イズミ 発行年月:2004年11月 予約締切日:2004年11月18日 ページ数:1冊(ペ サイズ:絵本 ISBN:9784772101745 ウィルソン,B.K.(Wilson,Barbara Ker) 1929年、イギリスに生まれる。ロンドンやシドニーの出版社数社で編集者として活躍する。1976年からはフリーの立場で編集顧問を務める。著書も多数あり、幼い子ども向けのお話の他、少年少女向けの小説も書いている。他に、各国の昔話の再話も多数ある。現在はシドニーに在住 小林いづみ(コバヤシイズミ) 1959年、神戸市に生まれる。慶応義塾大学図書館学科卒業。大阪市立図書館に勤務ののち渡米。帰国後、(財)東京子ども図書館に勤務。現在は広島県に在住。幼稚園や小学校で、子どもたちにお話を語っている 大社玲子(オオコソレイコ) 1946年、山口県に生まれる。青山学院大学英米文学科卒業。在学中から、子どもの本のさし絵を描きはじめ、多数の作品がある(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) ジェニーは、4歳の女の子。明日は、弟の誕生日です。ジェニーは、プレゼントに「こねこのチョコレート」を買いますが、その晩、おいしそうなチョコレートのことばかり考えて、眠れなくなってしまいます。長い間お話会で語られ、子どもたちに愛されてきたお話が、初めて絵本になりました。子どもたちの共感を呼ぶ、心あたたまる物語。 本 絵本・児童書・図鑑 絵本 絵本(外国)

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チョコ丸物語

  • 価格¥1,408
  • 発売日
    2022/02/01
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さよならチョコレート

  • 価格¥576
  • 「俺はチョコレートになりたい」チョコが大好きで肌身離さずチョコを持っている女の子に恋してしまった俺。チョコのように愛されたい、女の子を幸せにしたい! しかし、チョコ好きにはワケがあり…!? ちょっと不思議で切ない恋のお話5編収録の短編集!

チョコレート・ファイター

  • 価格¥540
  • たぐいまれな格闘能力を持つ美少女・ゼン。彼女の熾烈なる闘いを描いて評判を呼んだ大ヒット映画「チョコレートファイター」を、完全オリジナルコミック化! 果てしないノンストップ・生傷アクション&バイオレンスに、ハラハラドキドキの連続!

リンツのチョコレートと55のレシピ from Lindt Maitre Chocolatier [ ]

  • 価格¥-
  • from Lindt Maitre Chocolatier Lindt 誠文堂新光社リンツノチョコレートトゴジュウゴノレシピ リンツ 発行年月:2020年01月08日 予約締切日:2019年10月10日 ページ数:144p サイズ:単行本 ISBN:9784416719411 焼き菓子/ホール菓子、タルト/小さいお菓子/デザート/トリュフ、コンフィズリー/ドリンク 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン 美容・暮らし・健康・料理 その他

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イン ザ チョコレート

  • 価格¥410
  • 友達なし、笑顔なし。毎晩遅くまでお勉強。唯一の息抜きは、お母さんにバレないように深夜にチョコを買いに行くこと。そんな毎日に不満を感じることなく過ごしていた泪。だけどある夜、美雷という刺激的な男の子に出会って…? 【収録作品】イン ザ チョコレート/平成赤ずきん/ブルースカイヘブン/DREAM TOUR―pop-up book―

危険なチョコレート

  • 価格¥324
  • マンハッタンで働くエマは申し分のない恋人が二人もいて、バレンタインデーのスケジュールもぎっしりだ。なのにアパートの上の階に越してきた謎の男性にすっかり夢中になっている。黒ずくめで、影のように音もなく出没するフランス人。エマが名を秘して今年のカードとチョコレートを彼に贈ってしまったことから、息もつけないほど恐ろしい事態に。

チョコレートはなぜ美味しいのか

  • 価格¥792
  • チョコレートやアイスクリームなど様々な食品の「食感」を微粒子の結晶構造から解析し、その理想形を追求する食品物理学。最先端をいく「美味しい」物理の世界を徹底解明する!(「近刊情報」より)

新装版 かわいいチョコレートのお菓子 [ 若山曜子 ]

  • 価格¥-
  • 若山曜子 主婦の友社シンソウバンカワイイチョコレートノオカシ ワカヤマヨウコ 発行年月:2023年12月18日 予約締切日:2023年11月14日 ページ数:96p サイズ:単行本 ISBN:9784074559015 若山曜子(ワカヤマヨウコ) 東京外国語大学フランス語学科卒業後、パリのル・コルドン・ブルー、エコール・フェランディに留学。パティシエ、ショコラティエなどのフランス国家資格(CAP)を取得後、パティスリー、レストランで経験を積み帰国。現在は料理雑誌やテレビで活躍するほか、オンライン料理教室も主宰(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 1 アレンジできる定番のお菓子(ガトーショコラ/キャラメルりんごのガトーショコラ/フライパン・ガトーショコラ/大きなチョコレートサブレ/バナナクリームタルト/ホワイトチョコレートのタルト)/2 贈りたくなる小さなお菓子(チョコレートクッキーサンド/アールグレイのトリュフ/ゆずの生チョコ/チョコチャンククッキー/ダブルチョコビスコッティ/チョコレートグラノーラ/グラノーラバー/ウーピーパイ/チョコスプレッド3種)/3 本格的な焼き菓子(デビルズフードケーキ/くるみのブラウニー/抹茶とチョコのケーク/チョコレートのマドレーヌ/チョコレートのフィナンシェ/チョコレートカップケーキ/ショコラフランボワーズ/ショコラバナーヌ)/4 おうちで楽しむデザート(ボネ/チョコレートとバナナのメープルレアチーズ/ホワイトチョコのパンナコッタ/クレームブリュレ・オ・ショコラ/フォンダンショコラ/ミントチョコのムース)/5 身近な材料で作る簡単お菓子(ラムボール/チョコラスク/チョコレートパイ/マシュマロチョコ/オペラ) チョコレートのお菓子作りは、まるで魔法。刻み、とかし、甘やかな香りに酔いしれ、なめらかな輝きに魅せられる。食べる人だけでなく、作る人の心もうっとりととかしてしまうチョコレート。それは人を笑顔にして、元気にする魔法です。簡単でおいしくて心ときめくとっておき。贈り物にも、自分のお茶の時間にも作りたくなる40のレシピ集。シンプル&定番からお店みたいな本格焼き菓子まで。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン

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チョコレートの歴史

  • 価格¥1,404
  • 遥か三千年前に誕生し、マヤ・アステカ文明に育まれたチョコレートは、神々の聖なる「飲み物」として壮大な歴史を歩んできた。香料、薬効、滋養など不思議な力の魅力とは……。決定版名著!

旭屋出版MOOK 失敗しない! チョコレート菓子のテクニック【電子書籍】[...

  • 価格¥1,485
  • <p><strong>※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。</strong></p> <p>技術のいるチョコレート菓子づくりをわかりやすく解説。チョコレートの性質を知り、そこから失敗しないコツを学び、また、失敗を防ぐようにかしこくチョコレートを選んで、見た目にも美しく、口どけのいいチョコレート菓子を完成させるテクニックを紹介します。チョコレート菓子づくりの基本のプロセスから、より美しく仕上げるデコレーション・アイテムまで、ていねいに解説します。◆アングレーズベースのムース・ショコラ◆ムース・ショコラ・レジェール◆シャンティ・ショコラ◆ガナッシュ◆パータ・ボンブベースのムース・ショコラ◆ビスキュイ・ショコラ◆グラサージュ・ショコラ</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。

ストロベリーチョコレート

  • 価格¥486
  • 15歳のアイドル、湯浅めぐむとドラマの共演者、友近宙依が繰り広げるあまくてすっぱいアイドルロマンス「ストロベリーチョコレート」他、「君にいちばんの笑顔を贈ろう」「未来をつかもう」お楽しみ描き下ろしも収録。

世界一ていねいに教える! チョコレートスイーツBOOK【電子書籍】[ チ...

  • 価格¥1,650
  • <p>女の子にとって、一年に一度のバレンタインは勝負の日。お金を出せば百貨店やチョコレート専門店で豪華なチョコレートを購入できますが、できることなら自分で作って想いを伝えたいもの。また、自分へのご褒美として、おいしいチョコレートスイーツを作りたいと思う人もいることでしょう。ただ、チョコレートを実際に作るにはまだまだハードルは高く、特に見た目の華やかなチョコレートスイーツについては、一般人にとっては「作り方がわからない」「難しそう」「不安」なジャンルです。でも、もし、その疑問点を解決し、簡単に作れたら…。こんなにうれしいことはないと思います。今回の書籍は、YouTubeCH「Chocolate Cacao」で話題沸騰の、チョコレートスイーツの達人であるSEIJIN(せーじん)さんによる、「史上最強のチョコレートスイーツレシピ」です。料理が苦手な人に向けた、「誰でも簡単に作れるチョコレートスイーツ」を、本を通じて伝えます。レシピの補足としてすでにアップされているYouTube動画とQRコードなどでリンクしながら、よりわかりやすく丁寧に、作り方を解説した一冊です。</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。

まえはらせんせいのチョコレート

  • 価格¥1,100
  • 表紙の女の子は、チョコレートを持っているのになんだかとても困っています。なぜでしょうか。この日、この女の子に7年間の人生で最大のピンチがやってくるのです。言いたいことがどうしても言えない、子どものころのせつない気持ち。小さな人たちにはもちろん、おとなの人にも読んでほしい絵本です。

温めれば、何度だってやり直せる チョコレートが変える「働く」と「稼...

  • 価格¥1,320
  • <p>★借金1000万円から年商18億円へ!<br /> ★壁にぶつかるたびに挑戦し組織を強くする! 胸が熱くなるビジネスノンフィクション<br /> ★障がい者の賃金を10倍に! 生きづらさを抱えるすべての人たちに、単なる「居場所」ではなく「稼ぐ場所」を作る! <br /> ★凸凹から逆算してビジネスに変える数々の思考<br /> ★そこでは新たな会話が生まれ、新たなアイディア、新たな目標として返ってくる。<br />  その目標こそが、生きるエネルギーになる。久遠チョコレートはそんな会社だ。ーー松山ケンイチ(俳優)</p> <p>世界各国のカカオや国内の様々な食材を組み合わせ、手作業で作られる色彩豊かなチョコレートが人気の「久遠チョコレート」。代表の夏目さんが「凸凹がある多様な人たちを誰一人取り残さず、かっこよく働ける場所を作りたい」という思いのもと、2014年、愛知県豊橋市で開業したこの店は、現在、北海道から鹿児島まで60の拠点を持つようになり、年商18憶円にまで成長。全国の企業や福祉事業所からビジネスに参画したいというオファーが殺到し、その問い合わせは、「ここで働きたい」という声も含めて年間1000件にも上る。たとえば俳優・松山ケンイチさんが手掛ける資源のアップサイクルブランド-momiji-とのコラボもその1つ。</p> <p>夏目さんがこだわるのは、障がいや生きづらさを抱える人たちに、単なる「居場所」ではなく「稼ぐ場所」を作ること。「リアルな所得があってこそ、リアルな生きがいは生まれる」という信念のもと、全国の障がい者の平均賃金約1万6000円という壁を打ち破り、その10倍以上の賃金を支払う「稼ぐ場所」を創出している。</p> <p>ただ、久遠チョコレートが今の場所に辿り着くまでには、「絶対失敗する」と笑われたり、呆れられたことは数知れず。周囲に何度も迷惑をかけ、怒られ、バッシングを受けながらの挑戦が続いた。</p> <p>この本で語られるのは、夏目さんの無謀ともいえる挑戦と、ぶつかり続けた壁と、次々と現れる課題を乗り越えるために絞り出された知恵と汗の物語。学歴も技術もキャリアも自信もお金もなかった夏目さんが、世の中で「使えない」とされている人たちに「稼げる場所」を作ろう、と奮闘してきた道のりだ。そこには、逆境の中においても「無理だ」ではなく「どうしたらできるか」の逆算思考で組織を成長させ、ビジネスに変える数々のアイディアがある。</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。

チョコレートをぬすんだやつ

  • 価格¥1,320
  • さとるが学校から帰ると、空き巣に入られチョコレートが盗まれるという事件が起きていた。ここでクローズアップされるのが飼い犬の「ジョン」。さとるは前日、ジョンに見せびらかしながらチョコを食べ、残りを大事にとっておいたのだった。番犬にならないと叱られたジョンは家を出ていく。さとるは近頃はジョンをほったらかしていたことを反省し、泣きながらジョンを探すのだが……。

チョコケーキとクッキー、生チョコレートの本【電子書籍】[ 下迫綾美 ]

  • 価格¥1,100
  • <p>「いま、本当に作りたい」「もらってうれしい」チョコレートのお菓子のレシピばかりを集めた1冊です。テンパリングなど難しいことは一切なし! 初心者でも絶対に失敗しないレシピだけどちょっとしたセンスが光る、「贈る」ために作りたいチョコレートのお菓子です。紹介するお菓子は、人気の6種類を厳選(ガトーショコラ、ブラウニー、クッキー、生チョコレート、カップケーキ、パウンドケーキ)。それぞれ「基本レシピ+アレンジレシピ」という構成なので、バリエーションも楽しめます。大切な人へのプレゼントはもちろん、友チョコや大勢の人に贈りたいときにもおすすめです!</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。

チョコレートコスモス 1

  • 価格¥400
  • 紗雪は高校入学以来、胸キュンな恋に憧れるが、いまだ彼氏ナシ! そんな紗雪に夏の海でステキな出会いが!! でも再会した彼は、学校の先生で…。どうなるこの恋!? 【同時収録】チョコレートコスモス 番外編

チョコレートの手引 [ 蕪木 祐介 ]

  • 価格¥-
  • 蕪木 祐介 雷鳥社チョコレート ノ テビキ 発行年月:2016年01月01日 予約締切日:2015年12月31日 ページ数:158p サイズ:単行本 ISBN:9784844136750 蕪木祐介(カブキユウスケ) 福島県生まれ。チョコレート技師、珈琲焙煎師。珈琲専門店に勤務し、珈琲の技術指導を受けたのち、株式会社ロッテに入社。技術者としてカカオ・チョコレートに関する研究、製品開発、チョコレートセミナー講師などの仕事を手掛ける。退社後、チョコレートのレシピ開発、カカオ・チョコレートに関する講義、カカオ栽培地での指導、品種・発酵研究などを行っている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 1章 カカオとは(植物としてのカカオ/栽培と収穫 ほか)/2章 チョコレートができるまで(精選(クリーニング)/焙煎(ロースト) ほか)/3章 カカオの伝播とチョコレートの歴史(チョコラトル(〜十六世紀)/ホットチョコレート(十六世紀〜) ほか)/4章 カカオの生産国(ベネズエラ/エクアドル ほか)/5章 チョコレートの愉しみ方(無垢チョコレートを愉しむ/飲み物と合わせて ほか) カカオからチョコレートへ。熱帯の果実はどのような工程を経て魅惑の嗜好品になるのでしょう。カカオの品種・加工、チョコレートの製造から、歴史、生産国のことまで。数々の生産地を巡る筆者による、チョコレートの愉しみ方も紹介。奥深いチョコレートの世界を知るための一冊です。 本 科学・技術 工学 その他

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恋と選挙とチョコレートSLC

  • 価格¥615
  • TVアニメにもなった人気ゲーム『恋と選挙とチョコレート』の公式コミカライズ作品。裕樹と未散が付き合うことに!?

チョコレート検定公式テキスト 2023年版/明治チョコレート検定委員会【...

  • 価格¥1,980
  • 著者明治チョコレート検定委員会(監修)出版社Gakken発売日2023年01月ISBN9784058019740ページ数215Pキーワードちよこれーとけんていこうしきてきすと2023 チヨコレートケンテイコウシキテキスト2023 めいじ メイジ9784058019740内容紹介★★★チョコレートの歴史から最新のショコラティエ情報までまるわかり!チョコレート好きなら見逃せない「チョコレート検定」公式テキスト最新版★★★2016年にスタートし、これまで累計約1万5000人以上が受検した話題の検定試験「チョコレート検定」の公式テキスト最新版。ページ増で、さらにくわしくわかりやすくなりました! チョコレートの原料となるカカオの生態から、チョコレートの製造法、種類、歴史、健康効果にいたるまで、チョコレートにまつわる知識を幅広く得ることができます。パリで開催されたチョコレートの祭典「サロン・デュ・ショコラ」の最新レポートや、カカオ・チョコレート業界のSDGs関連レポートなど、特集記事も充実。チョコレートの表示規約や健康効果など、法改正で変わった点や、近年の研究で判明した新事実も解説しています。海外&国内のショコラティエ情報などの最新データも満載で、検定の受検者はもちろん、チョコレート好きにとっては見逃せない1冊です。巻末には、検定試験の傾向と対策がわかる問題集も付いています。【目次 】2023 年度 チョコレート検定 概要■第1章 チョコレートとは何か■特集1 サロン・デュ・ショコラ 2022年最新レポート特集2 カカオ・チョコレート業界のSDGs関連レポート<CHOCOLATE Report>チョコレートの新しい潮流 Bean to Bar<CHOCOLATE column>・カカオ豆は「貨幣」だった ・カカオ豆と人類との出合い ほか■第2章 チョコレートの主原料「カカオ豆」に迫る■<CHOCOLATE column>・生産者はチョコレートを知らない!? ほか■第3章 さまざまなチョコレート■<CHOCOLATE Report>チョコレートの表示規約を知っておこう<CHOCOLATE column>・ヨーロッパに根づく型抜きチョコレート ほか■第4章 チョコレートの世界史■<CHOCOLATE column>・ベルサイユで花開いたチョコレート ほか■第5章 チョコレートの日本史■<CHOCOLATE Report>世界&日本 チョコレート市場あれこれ海外&国内の有名ショコラティエ<CHOCOLATE column>・贅沢品だったチョコレート ほか■第6章 チョコレートの健康効果とたのしみ方■<CHOCOLATE column>・「ココア・ブーム」の火付け役!? ほか特別付録「チョコレート検定」問題集※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次第1章 チョコレートとは何か/第2章 チョコレートの主原料「カカオ豆」に迫る/第3章 さまざまなチョコレート/第4章 チョコレートの世界史/第5章 チョコレートの日本史/第6章 チョコレートの健康効果とたのしみ方

かいけつゾロリのチョコレートじょう

  • 価格¥1,210
  • くじでチョコレート城をあてたゾロリは、北の寒い土地へと城をとりにいきますが、そのとちゅうには、おそろしいワナが・・・!

チョコレートの世界史 近代ヨーロッパが磨き上げた褐色の宝石【電子書...

  • 価格¥858
  • <p>カカオは原産地の中米では飲み物であると同時に薬品であり、貨幣にもなった。ヨーロッパに到来したときも、この珍貴な実の食用について激論が交わされたが、一九世紀にはココアパウダーや固形チョコレートが発明・改良され、爆発的に普及する。イギリスの小さな食料品店だったロウントリー家もまた、近代的なチョコレート工場を作り、キットカットを開発、世界に販路を拡大するが…。ヨーロッパ近代を支えたお菓子の通史。</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。

ガーナチョコレートレシピ - 簡単に始められる手作りスイーツ - (ミニCO...

  • 価格¥1,018
  • ガーナを使った濃厚スイーツ56品。基本テクニック特別解説付き!これ一冊で、おやつもプレゼントもおもてなしもできる!愛され続けて55年のロングセラー「ガーナ」のなめらかな味わいを手作りに! 口どけなめらかな板チョコレート「ガーナ」を使ったチョコレートスイーツのレシピが1冊の本になりました。ガトーショコラなどの王道レシピから、お配りに使える生チョコやクッキー、さらにパーティーなどでのおもてなしに喜ばれるケーキやタルトまで、どんなシチュエーションにも使えるレシピ56品をご紹介。さらに、難しくて挫折しがちな湯せんやテンパリングの基本テクニックの解説や、お菓子作りを成功させるためのQ&Aなども掲載しており、チョコレート菓子作りをコンプリートできます。チョコレートをもっと楽しみたい方必見の1冊です!

チョコレートはなぜ美味しいのか/上野聡【3000円以上送料無料】

  • 価格¥792
  • 著者上野聡(著)出版社集英社発売日2016年12月ISBN9784087208603ページ数206Pキーワードちよこれーとわなぜおいしいのかしゆうえいしやしんし チヨコレートワナゼオイシイノカシユウエイシヤシンシ うえの さとる ウエノ サトル9784087208603内容紹介チョコレートやアイスクリームなど様々な食品の「食感」を微粒子の結晶構造から解析し、その理想形を追求する食品物理学。最先端をいく「美味しい」物理の世界を徹底解明する!※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次序章 食品物理学とは何か/第1章 チョコレートは「食べる結晶」/第2章 「美味しいチョコレート」のつくり方/第3章 マヨネーズの分離問題に挑む/第4章 マーガリンの「粗大結晶」問題/第5章 油脂研究の今後の課題

チョコレート物語 一粒のおくり物を伝えた男

  • 価格¥1,540
  • ロシア革命からのがれるようにして中国、アメリカへ、そして関東大震災後の日本へとやってきたロシア人のモロゾフ一家。ようやく神戸に腰を落ちつけ、チョコレート店を開店させました。ところが、チョコレートづくりには不向きな日本の猛暑、亡命者に対する不信、太平洋戦争による材料不足と店の焼失、戦後の混乱など、次つぎにおそってくる困難に直面します。それでもあきらめずに家族で立ちむかい、みんなを幸せな気持ちにさせる本物のチョコレートをつくりつづけ、たくさんの人びとに届けました。ロシア革命から、百年がすぎました。世界や日本で起こったできごとを追いながら、一粒一粒のチョコレートづくりにすべてをささげた、モロゾフ一家を描きます。

チョコレートの世界史 近代ヨーロッパが磨き上げた褐色の宝石/武田尚子...

  • 価格¥858
  • 著者武田尚子(著)出版社中央公論新社発売日2010年12月ISBN9784121020888ページ数225Pキーワードちよこれーとのせかいしきんだいよーろつぱがみがきあ チヨコレートノセカイシキンダイヨーロツパガミガキア たけだ なおこ タケダ ナオコ9784121020888内容紹介カカオは原産地の中米では飲み物であると同時に薬品であり、貨幣にもなった。ヨーロッパに到来したときも、この珍貴な実の食用について激論が交わされたが、一九世紀にはココアパウダーや固形チョコレートが発明・改良され、爆発的に普及する。イギリスの小さな食料品店だったロウントリー家もまた、近代的なチョコレート工場を作り、キットカットを開発、世界に販路を拡大するが…。ヨーロッパ近代を支えたお菓子の通史。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次序章 スイーツ・ロード旅支度/1章 カカオ・ロードの拡大/2章 すてきな飲み物ココア/3章 チョコレートの誕生/4章 イギリスのココア・ネットワーク/5章 理想のチョコレート工場/6章 戦争とチョコレート/7章 チョコレートのグローバル・マーケット/終章 スイーツと社会

チョコレート 山本純子詩集/四季の森社/山本純子(詩人) 地方・小出版...

  • 価格¥1,540
  • メーカー
    地方・小出版流通センター
    発売日
    2021/10/31
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チョコレートで読み解く世界史 (ポプラ新書 253) [ 増田 ユリヤ ]

  • 価格¥-
  • ポプラ新書 253 増田 ユリヤ ポプラ社チョコレートデヨミトクセカイシ マスダユリヤ 発行年月:2024年01月31日 予約締切日:2024年01月30日 ページ数:222p サイズ:新書 ISBN:9784591180303 増田ユリヤ(マスダユリヤ) 1964年、神奈川県生まれ。27年にわたり、高校で世界史・日本史・現代社会を教えながら、NHKラジオ・テレビのリポーターを務めた。テレビ朝日系列「大下容子ワイド!スクランブル」でコメンテーターとして活躍(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 第1章 マヤ・アステカ文明で飲まれていたカカオ/第2章 コロンブスがカカオをヨーロッパへ/第3章 キリスト教抜きには語れない中世ヨーロッパ/第4章 ユダヤ人がチョコレートをフランスへ/第5章 王家の結婚がチョコレートを広めた/第6章 プロテスタントが発展させたチョコレート産業/第7章 伝統とSDGsを大切にする21世紀のチョコレート 王家の戦略、宗教改革、戦争…1粒のカカオに歴史と宗教が詰まってる!王族貴族がすりつぶしたカカオを飲んでいたマヤ・アステカ文明、カカオ商人に特権を与えたルイ14世、チョコレートに薬を溶かしていたマリ・アントワネット、チョコレートも工場で作られるようになった産業革命ーキリスト教を抜きには語れない中世ヨーロッパから近現代史まで、チョコレートを切り口に歴史を楽しく学べる一冊です。 本 人文・思想・社会 民俗 風俗・習慣 新書 その他

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チャーリーとチョコレート工場さがし絵ブック ウィリー・ウォンカをさ...

  • 価格¥1,760
  • 世界じゅうで大人気!ユーモアたっぷりロアルド・ダールの『チャーリーとチョコレート工場』がさがし絵になって登場!さあ、チャーリーといっしょに、へんてこで、すてきなチョコレート工場で冒険だ!

大好き!チョコレートのお菓子 作りたい。贈りたい。はじめてでもでき...

  • 価格¥1,100
  • はじめてでも失敗しないシンプルなチョコレートはもちろん、秘伝のテクニックで仕上げるケーキ、できたてをいっしょに食べたい温かい&冷たいデザートなど、チョコレートの魅力を存分に引き出した、とびっきりのレシピを紹介。

小さなお店で世界へ挑む カカオ80%、本物のチョコレートをビジネス...

  • 価格¥1,628
  • チョコレートの第三の波、Bean to Barの実際。1000円の高級チョコレートが飛ぶように売れる理由。お菓子屋さん創業物語。

リンツのチョコレートと55のレシピ from Lindt Ma t...

  • 価格¥1,980
  • スイスの老舗チョコレートブランド「リンツ」公認。創業175周年&リンツ・ジャパン10周年を記念したチョコレート菓子レシピ本。

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